上文介绍了幽门螺杆菌的一些情况，以前也写了《关于胃癌的重要信息》博文，今天补充一些幽门螺杆菌与胃癌的信息。 幽门螺旋杆菌感染与胃癌 医学界对该菌与胃部疾病关系的认知较为缓慢，人们一直认为没有细菌能够长时间在胃部酸性的环境下生存。幽门螺杆菌是我们已知的一种胃部细菌。 根据流行病学的研究发现，幽门螺杆菌的感染率与社会经济、卫生环境、[阅读全文]
白水丽人
旅行足迹，健康生活，饮食营养
博文
(2017-10-06 05:39:14)
上文介绍了幽门螺杆菌的一些情况，以前也写了《关于胃癌的重要信息》博文，今天补充一些幽门螺杆菌与胃癌的信息。 幽门螺旋杆菌感染与胃癌 医学界对该菌与胃部疾病关系的认知较为缓慢，人们一直认为没有细菌能够长时间在胃部酸性的环境下生存。幽门螺杆菌是我们已知的一种胃部细菌。 根据流行病学的研究发现，幽门螺杆菌的感染率与社会经济、卫生环境、[阅读全文]
(2017-10-05 06:55:01)
不良的生活方式和饮食习惯是导致肥胖和过重最重要的因素之一。美国疾病控制和预防中心（CDC）昨天在《发病率和死亡率周报》（MorbidityandMortalityWeeklyReport）上发布的最新报告显示，不健康的生活方式和饮食不单单影响你的腰围，而且与许多癌症密切相关，美国所有诊断的癌症40%与过重和肥胖有关。
这个报告再次为美国人敲了警钟，严峻的现实不容人们忽视，据统计在2013[阅读全文]
(2017-10-04 06:25:36)
最近写了博文《关于胃癌的重要信息》，从大家的留言里，发现人们对胃癌的起因之一–‘幽门螺杆菌’有很大误解，如有评论说：“幽门螺旋杆菌广泛存在于人类胃肠道，至少在2/3人群中，因此，幽门螺旋杆菌是胃肠道正常菌群的一份子。喝酒，不论白酒还是红酒，才是伤害胃肠消化道的元凶，也是胃溃疡胃癌的最危险因素”。这位网友说对了大部分，但视幽[阅读全文]
(2017-10-03 07:44:35)
美国辛辛那提大学（UniversityofCincinnati，UC）医学院环境卫生研究人员的一项研究发现，体内锰含量较高的儿童智商较低。该研究发表在提前出版的在线《神经毒理学》（NeuroToxicology）杂志上。这项研究分析了来自俄亥俄州东利物浦和周边社区的106名7-9岁儿童的血液和头发样本，参与者和他们的照顾者在取样时都接受了认知评估和问卷调查。研究发现，头发样本中锰的增加与全[阅读全文]
(2017-10-02 05:33:49)
蔬菜是健康饮食最重要的组成部分之一。人们普遍相信，蔬菜做熟后许多营养成分被破坏，但事实并非总是如此，有时候做熟的蔬菜要比生吃更健康。
水果和蔬菜中的许多营养素被包裹在细胞壁里。烹饪可以将细胞壁打破，使营养释放出来，这样我们的身体可以更容易地吸收它们。下面五种蔬菜应该在做熟后食用，另外告诉您几个小窍门，如何将其营养和味道充分发挥出来[阅读全文]
(2017-09-30 05:46:29)
虽然人们越来越推崇食物多样性的健康饮食，但相当一部分人却不以为然。有人甚至用自己的身体做实验，看一看吃单一的食物到底会发生什么。安德鲁·泰勒（AndrewTaylor）就是其中一个人。
安德鲁脑洞大开，决定用自己的身体做一个实验：一整年（2016年）一日三餐吃土豆-地瓜。有几个事项需要说明：他除了吃土豆和地瓜，有时与豆浆、番茄酱、盐和草本植物（herbs）[阅读全文]
(2017-09-29 06:50:11)
你很注重饮食健康，你会想作为双“保险”，应该坚持吃某种或多种保健品药片。事实上有些东西你真的不需要，下面一些保健补品也许在浪费你的钱财，甚至可能对你有害。
1.钙Calcium
女性经常被告知她们需要更多的钙。但是如果你的饮食中含有足够的奶制品，你可能就不需要补钙了。事实上，在喝牛奶和酸奶的同时，继续吃钙片可能是危险的。
医学专家TasneemBh[阅读全文]
(2017-09-28 07:57:13)
体力活动、久坐行为，肥胖和饮食等生活方式因素与癌症的关系研究越来越深入，但也常常众说纷纭，矛盾重重。
加利福尼亚大学,家庭医学和公共健康系(DepartmentofFamilyMedicineandPublicHealth,UniversityofCalifornia)教授JacquelineKerr等最近在国际著名医学期刊《柳叶刀肿瘤学》（TheLancetOncology）上发表了一篇综述文章，通过对219篇相关研究报告的回顾审查，总结出“体力活动,久坐行为[阅读全文]
(2017-09-27 07:58:53)
国家邮报（NationalPost）报道，欧盟法院9月13日裁定，由于没有科学证据表明转基因有害，意大利无权禁止种植转基因作物。 意大利政府起诉农场主GiorgioFidenato栽培转基因玉米，理由是担心该作物可能危害人类健康。（照片：GiorgioFidenato手握转基因玉米） 但欧洲法院最近裁定，欧盟成员国，如意大利没有权利禁止转基因作物，因为这样做没有科学依据。裁决指出，欧洲委员[阅读全文]
(2017-09-26 07:54:45)
当温饱问题解决以后，人们自然开始关注生活的细节。饮食营养方面也是这样。以前，人们关心的是一日三餐，如何获取足够的碳水化合物，脂肪和蛋白质，即所谓的“宏量营养物”（macronutrients）。记得小时候，大家卖肉挑肥的买，还有人将用肥肉炼出的白花花“大油”（猪油）当礼物送人。后来，生活富裕了，人们开始热衷于维生素，矿物质，抗氧化剂等微量[阅读全文]
