亮亮妈妈 - 博客

(2009-07-15 10:41:32)

今春开了一小片菜园。历尽艰辛才长成这样。小白菜长的还不错。
种了些萝卜，出来了也就五六棵。不过长得还挺大的。
看看洗出来的样子
一棵葱，两棵豆。这豆角怎么就不长呢，是不是天太凉了。
还有我这长不大的豌豆苗。什么时候才能吃上呢。
还有韭菜，朋友又给了点根，希望不要越长越细。
辣椒，种了六棵，只有这一只辣椒长大了。希望后面能长[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (3)

椰丝，核桃，樱桃酱饼，辣子鸡丁，豆沙面包

(2009-07-09 14:06:21)

看那天球妈soccermom贴大球的菜时，
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200906&postID=40349
有一个覆盆子饼的林克。
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200705&postID=14276
看着很好，今早就开始付诸实践。椰丝不够了，就加了一大把核桃，果酱是买的当地的樱桃酱。没有加那么多的白糖，但加了一些红糖。咱做饭的毛病就是爱篡改原方。不多说了上片片交作业。谢谢球妈的方[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (0)

有朋来送菜，不亦乐乎

(2009-07-02 14:58:18)

这些日子吃了许多新鲜的菜，不是自己种了多少，而是朋友们的友情相送。让我有机会坐享其成。不禁感慨有朋友真好。在这里谢谢了。
韭菜炒墨鱼。鲜嫩的韭菜，配上用开水稍烫过的墨鱼丝。加一点盐和糖，很鲜香。
第一次去朋友家吃到拌马兰头就喜欢上了。这次朋友又送了些。新鲜的马兰头，用开水稍烫一下，过冷水。没有豆干就加了些火腿片。加盐，糖，香油，[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (2)

Challah 哈啦面包

(2009-06-12 20:23:52)

做哈啦（Challah)是亮亮交给我的作业。刚刚来美国的时候认识一家犹太人的朋友。他们家一到周五就买哈啦。估计是他们的传统。和美国的大众面包比，哈啦的味道更接近国内面包的味道。可是一般只有在犹太人的烘培店里才能买到。换一种方式说，就是在一般的超市我找过，就是没找到。买了面包机以后，就想做面包。亮说了一句妈妈你能不能做哈啦。人家老早说的，咱[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (8)

韭菜馅儿合子

(2009-05-28 20:12:05)

端午节应该吃粽子，可咱的粽子在端午节之前就全吃光了。从朋友那里拿了点韭菜，做了点盒子。面是先用开水和一半的然后再加一半的冷水。馅儿就是韭菜，鸡蛋，虾皮。炒鸡蛋的时候多放点油。最后在放点香油。盐别多放。韭菜不吃盐。
我是用两个饺子皮合在一起。最后捏花边。那是小时候和姥姥学的。从小就喜欢和姥姥一起做面食。留下老照片里和姥姥的唯一一张是[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (8)

院子里的春天

(2009-05-15 21:41:14)

花开了，草绿了，一片春色又给了我瞎拍的机会。贴上来存档
淡紫色的丁香花
白色的梨花
粉红色的苹果花
粉色的杜鹃
红花也要绿叶配不是
花开了，那一片美丽的紫。
来一张特写
火红的郁金香
母亲节的康乃馨，如果是每天坚持换水，剪枝的话，会保持很长一段时间。
赤橙黄绿青蓝紫，美丽的春天就像这绚丽的彩虹，装扮着我们的生活。嘿嘿，[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (0)

湖的色彩

(2009-05-01 19:20:41)

今天天气很好，就去附近的一个湖边转了一圈。赶上了夕阳西下。顺手拍了几张照片。
这上下两张其实是一张照片。第一张是没有用autofix的。第二张是autofix以后。这色彩也差的太多了吧。
猜猜看最后一张是怎么照得
[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (5)

鱼圆菠菜汤，黄油曲奇饼，甜面包，葱油饼

(2009-02-25 20:50:47)

喜欢在厨房里做一点自己喜欢的东西。那天豆沙上葱油饼，咱也马上去做了，没放那么多的葱，用温水和面，一定要软，我加了一点点的bakingpowder，把葱切碎后用香油泡一下，效果不错。
觉得这饼要烙的好吃一定要中火，盖上盖子，擀饼要轻推，别压死了。一共烙了5小张，一顿都吃了。那天是煮了高粱米，小米，大米稀饭，加上两个自己腌的咸鸡蛋，还有甜酸萝卜，酱牛[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (1)

巧克力核桃蜜枣年糕，鸡蛋葱油面，原创？:-)

(2009-01-11 06:05:18)

经常做年糕，那天突然想用家里的巧克力奶试试。发现也很好吃。
方子还是两杯巧克力奶，大半杯糖，因为奶已经含糖了。一杯油，三个鸡蛋，一袋糯米粉。把蜜枣和核桃切碎（不需太碎），放进去，再加一teaspoon的bakingpowder.搅匀后放入烤盘。烤盘上应该喷一下PAMforbaking的油层，年糕才不会粘。375度烤50到一个小时。等稍凉一些出盘，切块。请吃吧。
平时不爱吃挂面的[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (5)

阳光下的秋色

(2008-11-17 04:15:40)

这是上午的阳光照在咱家的红枫树上。现在叶子都掉光了。光秃秃的也好看。不然啥叫苦中作乐。
来一张近景，这一片片红叶多红火，看着能不乐吗
这张阳光多一些，红的，黄的都有了，国旗，国旗。
再来一张金黄的叶子，虽知冬日将近，也要在阳光下展露笑容。
这段时间下学校看学生实习，大半个学期下来已经开了1000多迈了。一路上的秋色倒是迷人，所以苦[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (0)

蔷薇小园