2015年8月7日，一位老人在加拿大安大略省伦敦市女儿家中安详地度过了她的不朽的人生，她生于1914年，享年101岁。她就是弗兰西斯.凯尔希（FrancisOldhamKelsey)医生和博士。 晚年的凯尔希过着安静的生活，鲜有人问津。但是曾经在FDA工作的她，因拒绝批准反应停（沙利度胺，Thalidomide)在美国上市，从而挽救了成千上万个儿童的生命，使一代又一代新生儿免于肢体残疾[阅读全文]
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(2015-08-09 13:04:55)
2015年8月7日，一位老人在加拿大安大略省伦敦市女儿家中安详地度过了她的不朽的人生，她生于1914年，享年101岁。她就是弗兰西斯.凯尔希（FrancisOldhamKelsey)医生和博士。 晚年的凯尔希过着安静的生活，鲜有人问津。但是曾经在FDA工作的她，因拒绝批准反应停（沙利度胺，Thalidomide)在美国上市，从而挽救了成千上万个儿童的生命，使一代又一代新生儿免于肢体残疾[阅读全文]
(2015-06-21 19:11:55)
2015年6月16日，美国FDA宣布在三年内禁止使用人造反式脂肪酸(artificialtransfat)。FDA认为禁止使用反式脂肪酸可以将死于心脏病的人数每年减少7000人，每年罹患心梗减少两万人。 那么，什么是反式脂肪酸呢？反式脂肪酸是一种单元或多元不饱和脂肪酸。＂氢化”是20世纪初发明的食品加工技术。植物油在部分氢化过程中改变了脂肪的分子结构，将一部分脂肪转变成了反式[阅读全文]
