以前最喜欢妈妈做的猪油黑芝麻汤圆。妈妈做啥事都精细，她嫌买的芝麻馅不新鲜，从买芝麻，选猪板油到炒芝麻砸碎揉成馅，全部手工一条龙。好吃确实，不过我觉得老妈实在太辛苦，那时心里暗定主意，等俺长大了，当家作主了，绝对要怎么简单怎么做。 美国店里猪板油没见过（不是肥肉），以前我是用SHORTENING代替猪油，今年觉得椰子油更健康，就用椰子油。 原料[阅读全文]
波城冬日
有缘即友，以文会友
博文
(2016-02-21 19:43:32)
以前最喜欢妈妈做的猪油黑芝麻汤圆。妈妈做啥事都精细，她嫌买的芝麻馅不新鲜，从买芝麻，选猪板油到炒芝麻砸碎揉成馅，全部手工一条龙。好吃确实，不过我觉得老妈实在太辛苦，那时心里暗定主意，等俺长大了，当家作主了，绝对要怎么简单怎么做。 美国店里猪板油没见过（不是肥肉），以前我是用SHORTENING代替猪油，今年觉得椰子油更健康，就用椰子油。 原料[阅读全文]
(2016-02-20 20:04:19)
朋友是个钓鱼迷，电话问我：小鱼要吗？我乐颠颠的就去取货了。 我妈妈以前为了省钱和丰富家里的伙食，经常早早起床去菜市场去买小鱼，它们便宜却难洗，特别是小黄鱼，但炸成椒盐面拖鱼却是十分美味。 这是朋友送的鱼，她都帮我洗好了，感动！ 先在鱼身上切一刀，用少量的盐把鱼腌一小时 半杯面粉，加盐，胡椒，糖，酒，葱，一个鸡蛋和水调成糊 [阅读全文]
(2016-02-13 12:46:52)
在城里晃悠了半年多，看别人哥姐弟妹成群，羡慕嫉妒没有恨。穷则思变，厚着脸皮抢沙发占板凳时不时地顺吃的，倒也忙并傻乐着。城里名博俺知道得不少，（名字就不提了，怕一不小心漏了哪个挨揍，俺个子小，不禁打），作家却只熟悉几个，水沫,杜鹃和青荷。水沫出长篇，杜鹃写短篇，在我进城前就在城里家喻户晓，俺早就滔滔江水了。青荷来城里比我晚点，偶然读到[阅读全文]
(2016-02-07 12:17:55)
从去年下半年开始，波士顿地区掀起了一股海鲜团购热潮。以前两次我都没去，主要是取货地点远，时间和上班冲突。这次因为需求量大，团购领导们决定开枝散叶，我住的小镇被相中，成了其中的一个分赃点了。上周关于大西洋深海红蟹的消息一出，我们分团的一百份订购额在五分钟里全部抢完。十二月的时候也有过一次红蟹，吃到的朋友在微信群里晒的蟹脚蟹壳满世界的[阅读全文]
(2016-02-05 10:00:08)
今天这里大雪，从半夜三点开始的，据说要下到下午四点。我家住的小镇已经有七寸雪了。无奈，我一早就把今天的针灸治疗给取消了。为这种天气还要赶路上班的人们祈祷，开车小心啊。每年雪天的交通事故总有遗憾的事情发生，希望今天大家都平安！ 喂鸟器也给雪盖住了 本来说好今天去看住在老人院的朱妈妈的，她今年九十二岁了，是我们教会朋友的妈妈。[阅读全文]
(2016-01-27 15:10:29)
我决定暂停更新我的拙作那些年，有风有雨有阳光，原因是对自己的作品非常不满意，特别是看了城里几位大作家的作品，自惭形秽，同时更是感激跟读的朋友们，谢谢你们的鼓励和耐心，为了不辜负你们的厚爱，我只是暂时停更，保证不是挖坑，其间会多花点时间将少年篇完成后一并更新。不胜惭愧，见谅！[阅读全文]
(2016-01-24 14:11:54)
山绕江城腊又残。朔风垂地雪成团。莫将带雨梨花认，且作临风柳絮看。 烟杳渺，路弥漫。千林犹待月争寒。凭君细酌羔儿酒，倚遍琼楼十二阑。 -南宋韩元吉《鹧鸪天·雪》 昨天咱们这下了今年的第一场大雪，我喜欢下雪天，精确的说是喜欢周末的下雪天。宅女一枚，这样的天气是宅在家里最好的借口。 一早起床用面包机烤上核桃面包，锅里煮上红薯红豆[阅读全文]
(2016-01-17 18:26:05)
今天在北美是腊八(国内已过了），其实这是佛教的重要节日之一，相传这一天是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”、“佛成道日”。城里一周前就腊八气氛浓郁，各路精英各献风采，各式腊八粥隆重推出。俺跟风决定也过个正儿八经的腊八。 昨晚睡前在多功能锅上熬上了腊八粥，早上就能吃了。开锅一屋子的豆米香 原料：红豆、黑米、干莲子、[阅读全文]
(2016-01-10 05:59:17)
大冬天吃腊味最带劲了。前两周我们这儿结冰了，腊肉已经有了，今年就剩没做咸鱼了。看到那包吃剩的黄飞鸿花生，决定废物利用腌川味咸鱼。 腌川味咸鱼 将足量黄飞鸿花生中的花椒烤热后压着纸用擀面杖碾碎 用碾碎的花椒和盐抹在鱼上，鱼肚子里多抹点 放在容器里腌三天，当中翻动一次 在寒风中吹一个星期 2.咸鱼竹笋炖五花肉：
步骤： [阅读全文]
(2015-12-24 06:00:59)
这几天可把我的脑仁累疼了。因为我受伤的缘故，今年全家就没随朋友们去泡盐水，晒太阳。领导的假期用不完，这周和孩子们一起在家享受天伦之乐。我这家庭煮妇每天就在为今天吃啥想而搜肠刮肚的，着实伤脑筋。问他们吧，“随便”两个字的圣旨飘来，留我在那揣摩半天，只恨自己领悟能力浅薄。 昨天二领导开恩：“妈妈，今天吃咸肉饭吧？”一句话为俺[阅读全文]
