波城冬日

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波城冬日 (热门博主)
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(2015-03-27 18:47:40)

最近在BJ买了ORGANICCOCONUTGLUTEN-FREEFLOURANDORGANICGOLDENFLAX(FLOUR).原来是想和在面粉里做包子的,结果口味很粗,爷俩都不喜欢。后来熬粥时加几勺,味道很好。同时也可以和红豆汤一起煮。据说这两个东东营养丰富。推荐给大家试试。
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(2015-03-05 06:13:28)

元宵打油共庆佳节:芝麻杏粉裹胡桃,更有桂花增乡味清辉映月遍地寒,怎抵元宵共良辰我妈是宁波人,她的芝麻汤圆在亲属朋友圈里有口皆碑,以前她每年这时候就忙着和馅包圆子。记得是用的是猪板油(整块的油包裹在一层薄膜里,不是肥肉)和的馅。到美国后我就没看见过那样的板油。后来实践了几种方法,觉得下面的配方最受欢迎:黑芝麻粉(中国店有买),杏仁粉[阅读全文]
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(2015-03-03 17:13:24)

宁波风味咸鱼豆腐煲
今年波城世纪寒流,出入受阻,上班受罪,但俺腌的腊肉咸鱼却因着这个冷字特别入味。今晚将蒸熟(蒸时喷烧酒,俺用VODKA)的咸鱼撕碎,就着大骨高汤,加西红柿,大豆仁(毛豆或LIMEBEEN),做了咸鱼豆腐煲,那叫一个鲜啊!俺还放了几块韩国年糕在里面,还以为只有俺一人会吃,谁知爷俩抢得比俺快。
周末去了城里,买了冬笋,百叶结。正好在[阅读全文]
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(2015-03-03 08:04:23)

鲜肉月饼改良版
每次爬梯带菜,颇费脑神心智带菜带肉带酒,别人也就看看有次也就试试,带了鲜肉月饼从此欲罢不能,指定爬梯专用进门先要检查,无饼不能入场四十六十一样,顷刻一抢而光一个人的作坊,做来实在太累有天临机一动,成了酥皮肉卷几次聚会一试,还是供不应求爱心配方如下,三高人士慎用水面,油面:3:2(食用油都行,除了地沟油)水面里水和油:2[阅读全文]
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