一位好友加入了美食群，想用温哥华本地的樱花做一些精美的糕点，向我这个骨灰级的樱粉求教。我不擅长烹饪，在此之前从未研究过樱花食品，但我凭着几年来的赏花心得向她建议：若只取花瓣入馔，最好用关山樱。它是晚樱品种，在温哥华普遍生长，花瓣特多，花色粉红娇艳，放进食品里，一定能激发不一样的清香。为了确认自己的想法是可行的，我特地去相关的英文网[阅读全文]
博文
(2019-04-09 17:02:59)
一位好友加入了美食群，想用温哥华本地的樱花做一些精美的糕点，向我这个骨灰级的樱粉求教。我不擅长烹饪，在此之前从未研究过樱花食品，但我凭着几年来的赏花心得向她建议：若只取花瓣入馔，最好用关山樱。它是晚樱品种，在温哥华普遍生长，花瓣特多，花色粉红娇艳，放进食品里，一定能激发不一样的清香。为了确认自己的想法是可行的，我特地去相关的英文网[阅读全文]
(2019-04-08 17:29:45)
喜欢苏东坡的文青，大多欣赏他大气磅礴的作品，学士词需关西大汉，铜琵琶，铁绰板，唱《大江东去》。我偏偏喜欢他婉约的一面，一首“似花还似非花”，唱起来忧郁缠绵，余音袅袅。“似花还似非花，也无人惜从教坠。抛家傍路，思量却是，无情有思。萦损柔肠，困酣娇眼，欲开还闭。梦随风万里，寻郎去处，又还被、莺呼起。不恨此花飞尽，恨西园、落红难[阅读全文]
(2019-04-08 09:08:35)
樱花中既然有曙樱（Akebono），就应该有余晖(afterglow)樱与之相呼应。余晖樱（学名Prunusyedoensis‘Akebono）是美国苗圃于1984年以东京樱为母本杂交出来的新品种，外表与其他的吉野樱（如染井吉野樱，曙樱）类型不同，枝条平展，像四周延伸着，花朵呈鲜艳的粉红色，布满了花枝。花枝层层相叠，几乎不留什么间隙。
余晖樱的粉色尤为耀眼，仿佛昭示着更加灿烂的晚景。第[阅读全文]
(2019-04-07 18:15:49)
1970年，荷兰的苗圃用富士樱花（Prunusincisa）和日本山樱（P.serrulatavar.spontanea）杂交，产生了“雪雁樱”（SnowGoose）。雪雁樱与1928年杂交出来的“海猫樱”（Umineko）同源，花期相近，纯白色的花朵极其形似，均是花叶同发的。但雪雁樱在温哥华的数量远远少于海猫樱，我见到的几株都是幼树，树冠比较窄，像倒立的扫帚。雪雁樱对褐腐病的免疫能力似乎好过海猫樱[阅读全文]
(2019-04-06 07:47:49)
世人写樱，大多写的是如漫天云霞般浪漫的粉色樱花。温哥华樱花季的绝大部分的早樱，如惠空樱、颂春樱、奥卡梅、瘦莎樱、红枝垂樱、美国曙樱，染井吉野樱等，都属于深浅不一的粉红系列。温哥华也有好几种白色的樱花，育花人根据花瓣的大小和先端缺刻的形状，给某些白色樱花取名“海猫樱”、“雪雁樱”、“鹰尾樱”等，与各种鸟类关联在一起，[阅读全文]
(2019-04-05 18:39:04)
我刚刚移民到温哥华时，在市中心工作了将近三年半。起初做的是老本行，在两家贸易公司当业务员。后来误打误撞进了世界级的证券行，为了跟踪东部的股市，每天不到六点钟就坐天车去上班，下午三点半下班后还去拜访客户，晚上在家读专业书，准备职称考试，一天工作和学习十几个小时。匆匆忙忙的移民生涯，生活中的好多细节都被忽略了。每天坐在天车上，我很快地[阅读全文]
(2019-04-05 08:59:49)
如果曙樱代表的是温哥华的樱吹雪，那么日式的樱吹雪是什么样的呢？在日本最受欢迎的是染井吉野樱（Somei-yoshino，学名Prunusyedoensis)，又叫东京樱(Tokyocherry)，占据了全国80%的樱花数量。它的树形高大，五枚单瓣花，初开时如一层层浅粉色的烟霞，在水之湄悠然飘浮。几天之后花色转淡，似一抹抹天边的白云，集铺天盖地之美向你的头顶压来。到了花事末期，片片花瓣在清风[阅读全文]
(2019-04-04 16:42:35)
温村有五十多种樱花，不是所有的樱花都能营造出“樱吹雪”的效果。首先，它必须在城市里广泛种植，而且树形高大，树冠舒展成伞状，遮翳了半个天空。有了这个先天条件，粉色樱花团满枝头时，才会有“千朵万朵压枝低”扑面而来的美感。其次，花儿香消玉损那刻，不是整朵花飘落在地上（某些樱花，如潘多拉樱,瘦莎樱等，是整朵花落下的），而是花瓣四散[阅读全文]
(2019-04-03 18:02:11)
什么是温哥华最不起眼，最没有存在感的樱花呢？这个问题会不会让你感到好笑？樱花从来是惹人注目的，绚烂美艳，只有数天的生命，生亦尽欢，死亦欣然。不小心错过了花期，还要等上一年。可是当你经过施米特樱（SchmittCherry，学名Prunusschmittii）时，你不会认为它是樱花。首先，它没有樱树常见的伞状树冠，它的枝干是垂直向上生长的。每棵树的身高超过十几米，高高的[阅读全文]
(2019-04-02 16:49:59)
朋友的女儿四月份举行婚礼，选在伊丽莎白女皇公园办仪式。那里的庆典会馆四周种着一排曙樱，正值花期，粉色的浪漫气息扑面而来。在最美的樱花季许下这辈子最郑重的承诺，是多么难以忘怀的记忆。我和几十位嘉宾坐在樱花树前，阳光从密集的树冠间透下来，在我们面前的地上印出斑驳的光圈。微风吹过，几片花瓣簌簌落下，撒在新娘洁白的婚纱上，愈发衬托出她秀美[阅读全文]
