把酒当歌
从前有座城，城里有个店，店里有坛酒，老酒对小酒说....
博文
(2005-10-12 19:05:31)
每到假期jiujiuer我就成了名铁路搬运工。先把北京的果脯，蜜饯，豌豆黄，烤鸭搬回重庆，再把腊肉，香肠，广柑，米花糖，桃片，牛肉干托回北京。小部分留下宿舍瓜分，大头还得负责送货上门---两位表姐，一个表叔，再加老汉的战友，城东城西城南城北，得骑车送好几天。表姐战友都热情如家，定会给jiujiuer包茴香馅饺子，烙三鲜馅饼，煎大排，连吃带拿。唯表叔表婶死扣[阅读全文]
(2005-10-11 19:14:34)
暑假学校组织实习，我们来自三个系的九位同学被钦点去苏南，羡慕死了那帮被发配去大西北的。江南好呀，美食美女美景温柔乡，乾隆老儿还去了六七次呢。
学校的牌子响，当地市长书记，人大科委主任轮庄接风，我们这群土冒穷学生算长了见识。喝的先不表，反正好多东西我是没听过，没见过，更没尝过，莼菜锦鸡，鱼翅甲鱼，太湖银鱼白鱼，草鱼划水青鱼甩水，红烧[阅读全文]
学校的牌子响，当地市长书记，人大科委主任轮庄接风，我们这群土冒穷学生算长了见识。喝的先不表，反正好多东西我是没听过，没见过，更没尝过，莼菜锦鸡，鱼翅甲鱼，太湖银鱼白鱼，草鱼划水青鱼甩水，红烧[阅读全文]
(2005-10-10 16:15:08)
好吃之人必定朋友遍天下，此乃真理！
jiujiuer刚舍不得国内的一帮吃喝朋友，在美国马上就找到新组织---口福会。注册会员十二人，五个出自川渝，四个古都南京，一个老广，都是能吃会烧的主儿。再添两个北京安徽的，坐享其成当大爷。
组织生活虽频繁，会员积极性却远胜任何形式的会议。打着各种幌子我们把馋虫杀：生日，节假日包括儿童妇女节，来美周年纪念[阅读全文]
jiujiuer刚舍不得国内的一帮吃喝朋友，在美国马上就找到新组织---口福会。注册会员十二人，五个出自川渝，四个古都南京，一个老广，都是能吃会烧的主儿。再添两个北京安徽的，坐享其成当大爷。
组织生活虽频繁，会员积极性却远胜任何形式的会议。打着各种幌子我们把馋虫杀：生日，节假日包括儿童妇女节，来美周年纪念[阅读全文]
(2005-10-09 20:42:31)
一年下来，不管是粗茶淡饭，还是锦衣玉食，都要来个吃的总结，吃的高潮，肉山酒海以示当年的有余，再盼来年的富足。
像jiujiuer这样的平常人家，也从腊月就备下年货，腌腊肉，熏香肠，磨汤圆面，做汤圆馅，发醪糟，擂糍粑，炸油果，卤猪头，炸酥肉，杀鸡宰鹅煎鱼。
零食还不能少，除了买现成的天府花生，江津米花糖，怪味胡豆，芝麻杆，自家还可炸麻花，炒[阅读全文]
像jiujiuer这样的平常人家，也从腊月就备下年货，腌腊肉，熏香肠，磨汤圆面，做汤圆馅，发醪糟，擂糍粑，炸油果，卤猪头，炸酥肉，杀鸡宰鹅煎鱼。
零食还不能少，除了买现成的天府花生，江津米花糖，怪味胡豆，芝麻杆，自家还可炸麻花，炒[阅读全文]
(2005-10-06 12:30:25)
稀饭也好粥也好，谁没喝过千千万。山城夏日的饭桌，更是天天顿顿离不了它。熬一大锅凉着，早上花生米,泡豇豆炒鸡蛋下稀饭，中午凉拌豆芽藤藤菜就稀饭，晚上还是稀饭，剁只白市驿板鸭，切盘烧腊卤肉。中途啥时饿了，倒点酱油加勺白糖，也能喝一碗。图省事，煮锅红薯稀饭，东莞菜稀饭。讲究点，熬碗八宝粥，鸭血粥，皮蛋瘦肉粥。若有初夏头一季早稻打出的新米，[阅读全文]
(2005-10-05 11:33:21)
很小时得过肝炎，一直不准碰任何含酒精的东西，别说无缘川渝的名酒，连自家酿的甜酒醪糟都不让闻，真羡慕正月里别人的汤圆里多了甜酒。
第一次与酒精亲密接触，是大一军训。一天站军姿扑泥灰下来，又渴又饿，班长卛队去小店，有凉水浸着的啤酒，一人递一瓶如军令，众姑娘举着当汽水牛饮。我也不能熊呀，瓶底冲天时，气往上窜，跨过门口的小沟，觉得平地升[阅读全文]
(2005-10-03 17:53:02)
小时候下馆子的经历就是一碗小面，好吃又吃得起，小孩高兴大人乐意。窄窄的店挤三两张桌子，一筒白生生的筷子，一筒粉嘟嘟的卫生纸。门边两口大锅，一锅永远咕嘟着的骨头汤，一锅早晚冒泡的沸水。没进门就叫“来二两麻辣，宽叶子”。案板上盖着一堆水面，机器刚压出来，宽细两种，胖胖的老板娘揪一把远远地抛进沸水里，转身端起一海碗，兰花指上下翻飞，汤勺[阅读全文]
(2005-10-01 19:39:50)
龙虾这两字，打小学一年级就认识，可真正眼见为实，还是跋山涉水到了老美的地界（谁让咱在自己的国家属于弱势群体，身价还不如一个虾公）。
都说傻子进餐馆才点龙虾，我还是硬着头皮让人宰了几刀，没品出其中金玉，只吃得自己肉痛。工作后到美东，连个随便的中餐包肥里都有面拖龙虾，只是面比肉多。王子也有落为平民的时候啊。
康州很有名的小鱼镇Mystic有个[阅读全文]
(2005-09-30 11:38:28)
拿猪蹄当标题，实在有点太乡土了呵，天蓬元帅要知道jiujiuer捧他的臭脚，还不再投胎一次?
jiujiuer吃肉爱挑边角下料，跟捡破烂似的，什么鸡脚爪鸭下巴，鹅掌兔头，猪耳猪尾，吃了几筐几篓，唯有这猪蹄在记忆里踩了几个大脚印。
四川的蹄花面,那肯定是在好吃谱上的。外婆来住时，jiujiuer就没这口福,“女娃家家的，吃了蹄花叉脚叉手找不到婆家”，夹过去放弟弟碗里[阅读全文]
jiujiuer吃肉爱挑边角下料，跟捡破烂似的，什么鸡脚爪鸭下巴，鹅掌兔头，猪耳猪尾，吃了几筐几篓，唯有这猪蹄在记忆里踩了几个大脚印。
四川的蹄花面,那肯定是在好吃谱上的。外婆来住时，jiujiuer就没这口福,“女娃家家的，吃了蹄花叉脚叉手找不到婆家”，夹过去放弟弟碗里[阅读全文]
(2005-09-29 10:42:14)
常说人生四大喜：久旱逢甘霖，金榜题名时，洞房花烛夜，他乡遇故知，可这全是大人的美事。要说小孩，最大一喜莫过于郊游，不管春夏秋冬，公园动物园游乐场，不用上课，可以成群结队，可以合理打闹，家里还给准备吃的喝的。吃喝玩乐全齐活，幸福的童年不就是这个。
jiujiuer的学校比郊区还远，一年两次只能算野游，去个动物不少，花草遍地，水清云罩，没边没界[阅读全文]
