材料：鸡脚，粉丝（泡软），白菜心，姜，泡椒，葱花，
博文
(2014-03-10 15:55:57)
(2014-03-10 15:53:11)
材料：（1）鸡脚（洗净，剪指甲，切对半），（2）豆豉，葱花，蒜蓉，姜蓉，辣椒末，泡椒末，（3）葱段，姜片，桂叶，糖浆，醋，料酒）。
(2014-03-09 16:34:40)
材料：粉皮（又叫“两张皮”-地瓜淀粉做成），鸡胸肉，胡萝卜丝，辣椒丝。
酱料：芝麻酱，芥末酱，麻油，淡口酱油。
做法：粉皮放进滚水里烫软，捞起泡进冰水，沥干切条；适量水加姜片，葱段，料酒烧开，放进鸡胸肉煮熟，捞起拆成丝状；萝卜丝，辣椒丝烫软沥干；粉皮摆盘底，铺上鸡丝，萝卜丝，辣椒，淋上拌均的酱料即可。
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(2014-03-09 16:24:40)
(2014-03-09 16:14:00)
ThisdishisatypicalCantonesestyleappetizer.IremembermymomorderingthiseverytimewewenttoaCantoneserestaurant.Asakid,Ididn'treallylikejellyfish,butasIgrowolder,I'vecometoappreciateitstextureandbrinyflavor. 想吃海蜇头有一阵子了，最近找到家庭用的小包装，已经泡开了，非常方便。。。 海蜇头放进滚水稍烫，捞起泡进冰水，凉却后沥干，切成小段。买现成的橡木熏蹄片。小黄瓜，胡萝卜切细丝，用...[阅读全文]
(2014-03-08 15:16:33)
(2014-03-07 15:58:39)
材料：松茸，熏五花肉，鸡蛋，葱段，卤汁，米。
做法：1.米洗净置砂锅里，注入适量清水，一匙油，浸泡30分钟；松茸/烧肉切片，和葱段一起放进煎盘快速翻炒片刻，捞起备用；鸡蛋煎成溏心荷包蛋；2.将砂锅里米饭煮熟，铺上所有材料继续焖5分钟，淋上卤汁即可。
揭盖后那股香气令人食欲大振。。。
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(2014-03-07 15:47:16)
这里的鲳鱼十分新鲜，怎么做都好吃。。。
1.家乡蒸鲳鱼
材料：１。中型鲜鲳鱼一条（除内脏，肉厚处划２－３刀，用少许盐／料酒稍腌）；２。带肥肉丝／香菇丝／葱段各少许。
(2014-03-07 14:51:36)
(2014-03-06 15:46:36)
1.豉汁蒸排骨
做法：小排骨用料酒，蒜蓉，姜蓉，辣椒，干辣椒，豆豉酱，酱油，太白粉腌制30分钟，放进蒸笼里以旺火蒸20分钟，转小火继续蒸20分钟，取出排骨摆盘，蒸排骨汁倒进锅里烧开，用太白粉水勾薄芡撒葱花，辣椒末，淋于排骨上即可。
