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凉拌鸡丝粉皮

(2014-03-09 16:34:40) 下一个

材料 ： 粉皮（又叫“两张皮” - 地瓜淀粉做成），鸡胸肉，胡萝卜丝，辣椒丝。


酱料 ： 芝麻酱，芥末酱，麻油，淡口酱油。


做法 ： 粉皮放进滚水里烫软，捞起泡进冰水，沥干切条； 适量水加姜片，葱段，料酒烧开，放进鸡胸肉煮熟，捞起拆成丝状； 萝卜丝，辣椒丝烫软沥干； 粉皮摆盘底，铺上鸡丝，萝卜丝，辣椒，淋上拌均的酱料即可。













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评论
waterfowl 2014-03-10 16:40:29 回复 悄悄话 回复 'xia2000' 的评论 : 这是韩国店买的。
xia2000 2014-03-10 14:07:13 回复 悄悄话 粉皮哪儿有卖？
ay3530 2014-03-10 11:30:43 回复 悄悄话 好看，好吃！！
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