兩個故宮一個日本記者花費五年時間,走訪了中國大陸和臺灣的十多座城市,寫就了一本關於北京故宮和臺北故宮傳奇經歷的著作,書名叫《兩個故宮的離合》。此書在臺灣香港一版再版,今年一月在南京初版簡體字版。北京故宮,去過兩次,臺北故宮,三次。關於北京故宮的記憶,就是大,陰森,陳舊,文物都那麽髒髒的擺放在玻璃展櫃裏,四周圍攏了裏三層外三層的人,[
阅读全文]
梅菜扣肉·紅燒肉印象中,似乎客家人很喜歡梅菜扣肉。追本溯源,客家人的祖先來自中原,先秦時期或避亂或流放,遷徙到粵閩贛一帶的山區。山區勞作辛苦,人體需要的熱量自然高,肥美豐腴的紅燒肉,自然成了客家菜系的代表作,由此衍生的梅菜扣肉,香芋扣肉,深入民心。曾經是福建客家人的媳婦,永定縣下洋鎮的客家土樓内,還有前老爺的一間祖屋。曾經跟著前[
阅读全文]
從小就饞,基本上能放進嘴裏的東西都愛吃,於是,愛我的人要寵我,可真是太容易的一件事,給我好吃的,就成。
朋友說,人的腦袋裏有一個鍵,會自動刪去不愉快的記憶,哀傷痛苦會隨著時間的流逝而沖淡,當年華逝去,留下來的,[
阅读全文]
年關又至。每年這個時候,公司都會收到工業傷亡權益會送來的一點心意,今年是一盒馬蹄糕和一小包油角。因著行業性質的關係,公司每年都捐助這個機構,輔助他們開展活動,支援職業傷病者及其家屬爭取權益,推動職業安全教育,保障工人的生命安全。勞工階層的家庭,父親往往是整個家庭的經濟支柱,一旦遭遇不測,對家庭和下一代的衝擊可想而知。好在香港還是有[
阅读全文]
陳皮,廣東人都知道,以廣東新會所產為佳。
許是加工程序皆在鄉間完成之故,長在城市的我,幼時竟不識陳皮何物。90年代初在香港,見生果檔老人家處理一大筐青綠顔色嬰兒拳頭大小的柑橘,在橘子表面用刀片輕輕割開三道,便將薄薄的橘皮剝開,取出果肉。果肉很便宜,十元八塊便得一大包,我說,酸酸的,有什麽好吃?!
隔不多時,街市裏幾乎每一果檔都[
阅读全文]
蠔,人人都知,毋用多說。個人不喜歡生蠔,滑滑膩膩的口感,混合了茄汁檸檬汁在嘴裡一片混沌,猶如險惡江湖。阅读全文]
印象中,很久很久的以前,作文中如果用“年過半百”去形容一個人,那這個人怎說都有點“上了歲數”。現如今的報刊,時有“老翁過馬路被車撞倒”的標題,細讀之下,發覺那個“老翁”,其實也不過50開外。
光陰如車軲轆的轉,學生時代的生活仿佛還在昨天,轉眼自己也“年近半百[
阅读全文]
冰鮮魚檔上見到它,體側扁而高,鱗片大而薄,嘴裡含著一枚魚鉤靜靜的躺在冰面上。魚背略帶藍綠色的光芒,腹部銀白色,很是吸引。
問檔主這是什麼魚?回答是:“三黎”。
哦,三黎,久違了。
初識三黎,是與朋友...[
阅读全文]
鮑魚,鮑參翅肚中排行第一,可見獨步天下美味之首也。
初識鮑魚,還是到深圳讀大學之後的事。深圳是個臨海小城,沿大鵬半島一溜兒過去全是小漁村。90年代初一段日子,夏天幾乎每個週末都在大鵬虛度。海邊的食制,當然少不了鮑魚。同行有位好友,家在大鵬水頭沙村,每逢席上有鮑魚,他是一筷子不[
阅读全文]
孤燈明滅四野闃然你在何處注視著我的窗帷遠山幢幢星光幽幽昏水寂寂呼喚在另一個世界回響回響舟去楫來桅往檣還我在心海泛起一片綠意輕愁海風默默波紋如耕澄碧茫茫柔情在煙水渺渺中飄蕩飄蕩推開窗戶讓風和日光進來佔領就如靈魂在自由探勝[
阅读全文]