舌尖上的世界
Egalité Indépendant Gastronomit
博文
(2015-10-03 22:33:22)
年轻的那些有的低头死盯着手机，走得没头没脑，有的挥舞着别称叫做'自拍杆'的螯钳指指戳戳，看着令人生畏。
那些年岁老大不小的倒不必借助这些现代化的利器，他们或者扭着脖子眼看别处任由两脚自己往前迈-横行，或者作目中无人状，'走自己的路让别人去避让吧'。
如果是一群在集体行动，他们就会理所当然横排成中文的一字，把整个人行道占满，好像[阅读全文]
(2015-10-03 05:47:24)
昨天喝下午茶的时候碰巧看到了大胡子马克思，我就忍不住想要拿他逗逗乐子：“老马呀，今儿个怎么有钱出来喝茶了。是不是又跟恩格斯那儿弄了几块大洋？呵呵！”
马克思在他的大胡子后面嘿嘿了两声：“知道。俺也听说了，有人没事糟践俺呗，说俺写那《资本论》是拉线儿屎一拖四十年，为的是糊弄俺老弟恩格斯骗他花钱养着俺和燕妮儿。”
“哈哈[阅读全文]
(2015-09-17 19:30:05)
从安倍先生二战结束七十周年纪念讲话里，你可以读出期期艾艾一缕委屈的情绪来。那不单是作为日本人的委屈，其实也是整个东方世界的委屈。
'委屈'的缘由，是自以为学习成绩好得不得了十分地求上进，却被老师扒下裤子把屁股打得稀烂。
整个东方当时都是西方的小学生。日本优秀生-学霸，中国劣等生-学渣。余下的也不必提，基本还都在流大鼻涕。
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(2015-09-15 18:23:01)
KimDavis一生的前一半基本上就是结婚和离婚；她结了四回婚离了三回，共有两任前夫，和第一任的时候跟第三任怀了对儿双胞胎，第二任收养了她和孩子然后变成了第二前任，跟第三任过了两年过不下去，第二前任又接班成了第四任。这经历听起来有些堪比绕口令，但还算是能掰扯清楚的。
但是KimDavis的传奇在这之后，经历完了那前半生的她猛然发现了主，'再生'（B[阅读全文]
(2015-09-09 15:07:51)
鸡际关系学中，peckingorder这个词汇是用来描述鸡群里的等级制度的。鸡类与人类一样是一些社会动物，凑到一起总要搞搞尊卑有序上下级关系的，谁当老大谁老末必须闹清楚，啄米的时候老大要优先，有那不顾身份敢抢先下嘴的就会挨老大啄，老大啄了再挨老二啄。优胜劣汰嘛，这些行为都十分正常的。和平时代的鸡们就这样尊卑有序地活着，虽然大家都是乌眼鸡一般互相盯[阅读全文]
(2015-09-06 16:40:41)
最早搜集的菜谱是些粗劣的印刷品。中国刚刚打开家门的时候就是这样；那时就连如厕用的手纸也还做都不大好。等到终于西方的造纸机器来了，有了像样的纸张，印刷技术也开始引进了，可以印出精美的图片，中餐菜谱渐渐与世界接轨。这是好的一面，但也有负面的变化：早期的菜谱我称它是'无图有真相'，那都是一些真正的大厨的经验总结。比如'宫保鸡'这一款[阅读全文]
(2015-08-30 19:14:10)
收藏家HarleySpiller有些挺特别的藏品，比如说，他搜集的那上万份中餐馆外卖菜单。三十多年前，Spiller先生刚来到纽约城讨生活的时候，一天夜里听到房门那边悉悉索索的声响，心想这纽约还真是名不虚传，溜门撬锁的这么快就报到来了？战战兢兢等着，却见门缝下面塞进一页纸来。这是Spiller收藏的第一份中餐馆外卖菜单，从此一发不可收拾，到如今他的收藏上溯百年之前，[阅读全文]
(2015-08-29 10:25:18)
角马的饮水坑让鬣狗们给侵占了。
这是件挺无可奈何的糟心事。角马总是不如鬣狗强壮，它们没有爪子牙口更不够尖利；好几万年吃草吃下来，满嘴就只剩下些后槽牙。虽然如此，其实角马们马口众多，即便单打独斗全都不是鬣狗的个儿，大家一起一拥而上一窝蜂胡踢乱咬的话，也并不是完全没有胜算的机会。但它们又是出了名的一盘散沙，说起来是些社会动物却只是些[阅读全文]
(2015-08-22 19:29:16)
几位特有名的Aspies正凑在一块儿喝着下午茶聊大天。牛顿问爱因斯坦说：“瞧你不大开心的样子，有啥想不开的事吗？”
爱因斯坦气愤愤地说：“还不是为那些往我嘴里塞'名言'的见鬼事情！这些人类真是讨厌。傻了吧唧却老想装深刻，时不时地想出些自以为高深的无聊话来，却要指天画地愣造谣是我说出来的，无非是要拿我当幌子蒙人。这些傻话按在我[阅读全文]
(2015-08-19 16:11:46)
这一类热点文章…（此处略去五十余字，哈哈哈！直接进入正文）
所谓婚姻，是社会加给个人的一种Institution。
什么是institution呢？最恰当的比喻是'研磨机'。
人类社会中最著名的研磨机是监狱。ShawshankRedemption里的Red老爹说，一个人在监狱里呆的时间长了，就会被institutionalized，也就是他被'磨合'了，不再是他自己了。一般来说，监狱像是个装满了一大堆[阅读全文]
