牛颈是我的性格,牛精是我的个性!
好酒，爱书，收旧，老饕，走南，闯北，家四方，三儿，一女，六口人，一房两车，人到中年，华人大兵，解甲归田，东篱种菊，南山放马
博文
(2013-02-13 15:34:28)
几个空军沙展和军官坐火车去参加一个座谈会。每个军官都各自买了车票，但所有沙展一起才买了一张车票。军官们都摇摇头，等着看这些平时自以为是的沙展出洋相。半路上，一个沙展突然大声叫道：“列警查票来了！”所有沙展一齐钻进一个洗手间内。列警检查完所有军官的车票后，看到洗手间有人，就叩门说：“麻烦你，查票啦！”一个沙展就从门底下交出那唯一的车[阅读全文]
(2013-02-11 19:09:54)
以前年晚饭都尽量吃到最好，来到美国后，年晚饭就很少吃，今年春节正好是在周末，几十年没吃年晚的兄弟姐妹们差不多都来了。老妈为了这年饭忙了一整天，真的辛苦了。
老妈做的酱鸭和大哥做的烤鸭
藕焖猪骨
炒大虾
豉椒炒石螺,平时都是吃这些,没什么特别,家中兄弟已有多年没吃过螺了,和买了几磅。
白切鸡和白切肉，用姜葱盐油做酱点
猪肠酸罗卜，[阅读全文]
(2013-02-08 21:30:23)
今天去超市办明天的年晚饭，看见龙利减价，就买了条做钻饭眼。广东人的钻饭眼其实和清蒸差不多，因为在煮饭水滚后起眼才下鱼（易控制火候，广东人就讲究这个），所以叫钻饭眼，与清蒸不同的是，饭也是一美味，因为吸收了鱼的精华。任何食材都可以这样做，再说一个秘密，我们每次调防住旅馆时，有时一住就一个月，只带一个电饭煲，钻饭眼简单又方便好吃，到市[阅读全文]
(2013-02-08 20:24:11)
刚回到家，LP就给了我一个惊喜，星期六LP送小三参加Fairfax地区全国性MATHCOUNTS比赛，一个不经意，小三竟拿了小组区的第一名，将要代表Virginia参加全美国的比赛。因为我从来对子女的教育都是放羊（推出来的并不是他们的实力）。平时只有一句话：字典是你的好朋友。作业做不完，尽力就是，但如没完成作业，就要对老师解释为什么没完成，所以很少不完成作业的。小孩的成[阅读全文]
(2013-02-05 20:03:44)
两年前因调防的选择太少，小孩的学业和卖房的问题，不得不决定孤身一人到日本两年，老婆就自己一人担起一头家，以前什么都要靠我，现在能独当一面，我想这是我们这头家两年最大的收获。最遗憾的是大儿上大学的事自己一点忙也帮不上，希望他能创出自己的天地来。刚到日本就遇上大地震和核厂事故，忙了差不多一年，但不久就被派到阿富汗，冇穿冇烂的回来，家人[阅读全文]
(2013-02-05 07:03:13)
陆军夏令营-----FortKnox一九九零年夏，梦一样踏上人生第一次单独远征，心里七上八落，肉在砧板上，几大就几大吧，怎样去到目的地FortKnox，KY，一点记忆也没有。FortKnox是美军第三机械军团的所在地，名将Patton’s的老巢，那里有他的博物馆和那有名的金库。到达那天是星期六，刚下机场就有专人接待，专车接送，先被送到营内的一个体育馆，放下行李就开始办手续，打预防针[阅读全文]
(2013-02-03 05:33:14)
时间过得真快，明天就要打包，将会搬到旅馆住两天，一个星期前就开始将冰箱的存货清理。想到再来日本的机会不多，就尽量多吃点日本的新鲜海鲜。
星期六晚到日本市场买鎹，买了鲷鱼、和鲸鱼片
灯光的关系，相的后果不好，但菜好吃
另买了两条小龙利，浸了，下酒一流
很害怕做龙利，一老火就浪费食材，这次很完美，刚离骨带点红丝，嫩滑香甜，冇得顶！[阅读全文]
(2013-02-01 05:54:39)
从阿富汗回来后，再到日本服役两个月就又要调到新的营地，因为时间太短，没带特别的调料，平时只靠酱油、葱、姜、油、盐、糖、一瓶豆瓣酱、一瓶腐乳和一些八角来做菜，真的有点力不从心，使尽了八宝，好在平时做菜都临时发挥，不按常规出牌，化点心思，揍合下还能吃得入口。
买了一种不知名的鱼春
做了个焖豆腐，这鱼春没腥味和很嫩，还可以
试做烧猪[阅读全文]
(2013-01-31 04:24:57)
一部军用运输机飞过一个城镇的上空时，突然发生了故障，飞机向地面撞去，飞行员用尽一切保持飞机平衡，但由于物资太重，他根本没法控制飞机。于是他向后面吼叫道：“将无用的东西扔下机。！”所有的人将随身的手枪扔下机，但一点作用也没有。飞行员再吼道：“多一点！”其他人员将步枪扔出窗外。“再多一点！”他再吼。飞弹也扔了，飞机终于安全了。着落后，[阅读全文]
(2013-01-29 03:03:15)
大学三年时的烦恼转眼就是大学三年，开始为将来找工担心。学电子工程的二哥刚毕业，一时还找不到工，而我是物理本科，除教师外（至少要硕士），好像没什么适合的工作。那时还没有互联网，找工要靠当地报纸的招工广告，学物理的真的不知从何入手。不记得从什么渠道得知美国海军有个核子工程特别培训计划，如被录取，两年免费教育，毕业后，海军服役四年，军阶[阅读全文]
