这是个泰国街头小吃，非常惹味，下饭，我一共做了两种，一个是辣的，一个是不辣的。辣的：10个泰国小尖椒一块生姜鸡腿肉一磅1teaspoon生抽1teaspoon鱼露1/2teaspoon糖1/2teaspoon老抽一把九层塔把辣椒，生姜捣碎，好碎，捣的时候小心眼睛。好辣的。然后锅烧热，放点油，把辣椒糊倒进煸香，香味出来后，就可以放鸡腿肉，鸡腿肉颜色变了，就可以把生抽，鱼露，老抽，糖放，再[阅读全文]
博文
(2016-02-16 18:15:43)
这是个泰国街头小吃，非常惹味，下饭，我一共做了两种，一个是辣的，一个是不辣的。辣的：10个泰国小尖椒一块生姜鸡腿肉一磅1teaspoon生抽1teaspoon鱼露1/2teaspoon糖1/2teaspoon老抽一把九层塔把辣椒，生姜捣碎，好碎，捣的时候小心眼睛。好辣的。然后锅烧热，放点油，把辣椒糊倒进煸香，香味出来后，就可以放鸡腿肉，鸡腿肉颜色变了，就可以把生抽，鱼露，老抽，糖放，再[阅读全文]
(2016-02-16 17:31:17)
这个是food&wine里面看来的，远方子用的是dill。但是我更喜欢snowpeasprouts的味道，所以改了方子2largecucubers11/2cupsplainGreekyogurt3tbslemonjuice1/4looselypacketflat-leafparsleyleaves2tbslooselypackedtarragonleaves1/4cupoliveoilsalt,whitepepper1/3cuplooslypackedsnowpeasprouts把所有的东西都放在blender里面打成糊。就可以了，简单好吃。如果觉得太清单，可以烫两个虾。最后放一小把snowpeasprouts点缀这个汤...[阅读全文]
(2016-02-16 09:36:35)
用的是盈盈的方子，简单的不的了，煎的时候，我边洗菜，有时翻动一下肉，一点也不耽误，谢谢盈盈啦 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1435966.html 我刀功不行，切的胖胖瘦瘦的，不过好吃才是真的。一口下去，幸福感漫漫的。股票大跌，都不管了。唯一的缺点就是好吃的停不下，一口一口的。如果过啤酒的话，估计要全吃掉了。 [阅读全文]
(2016-02-05 16:59:18)
http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/baked-shrimp-scampi-recipe.html这是来自InaGarten的。她的recipes非常easytofollow。而且不容易出错。更重要的是好吃。我一步一步按部就班，看上去步骤挺多，其实挺简单。唯一麻烦的是我买的是有头虾，去筋去肚皮上的线化了点时间。如果买的已经是处理好的，就更加省事了。Ingredients:? 2pounds(12to15perpound)shrimpintheshell 3tablespoonsgoodoliveoil ...[阅读全文]
(2016-01-26 18:04:53)
方子是网上找来的。简单省时 1tablespoonoliveoil 5or6mushrooms 1/4teaspoonpaprika 1/4teaspoonparsley pepper salt handfulofsmallbellpeppers 1/4cupgratedMozzarellacheese 1/4cupgratedParmesancheese 1puffpastrysheet 1eggforeggwash我用了一张puffpastrysheet，然后preheatoverto415蘑菇切片，炒干水分，加盐，paprika,胡椒。puffpastrysheet方在parchmentpaper上，一切二。然后涂上蛋液。把炒好的蘑菇铺上，铺上parmesan...[阅读全文]
(2016-01-25 19:13:45)
Rosewithoutperfume,lilywithoutgrace,Whenchillingwintershowshisicyface,Bloomsforaworldthatvainlyseeksdelight.Yet,inatheatre,orball-roomlight,IgladlyseeCamelliasshiningbright这两天，降温，狂风，暴雨的，没想到今天早上出门前才发现茶花已经开了。周围是一片狼藉，残枝枯叶的。难怪陆游说：东园三月雨兼风，桃李飘零扫地空。唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。茶花叶厚有棱，花繁艳红，花经里列为七品三命。只[阅读全文]
(2016-01-24 16:25:04)
http://blog.wenxuecity.com/myblog/11641/201506/22567.html这是甜酒甜的方子，我唯一改的就是炒豆瓣酱以后，加了番茄，芹菜，胡萝卜，炒香之后，在加牛肉。炖了4个半小时，又香又软，非常好吃。谢谢甜酒甜。我一共放了10块。我女儿吃4块，我儿子吃了4块。就剩下2块，都不够明天带饭了，关键是儿子说妈妈明天中饭就吃这个。怎么办啊？怎么办？配的是清炒卷心菜，和quinoa.quinoa吃口很[阅读全文]
(2016-01-24 15:58:04)
好容易天放晴了，下午烤个枣泥核桃酥，喝杯茶。好心情。枣泥核桃一直是我的weakpoint,亲戚朋友都知道，小时候，只要有人去苏州，或则苏州来，都会给我带两大盒叶受和的枣泥核桃饼。今天我做个山寨的枣泥核桃冰，首先饼皮换成了酥皮。其次枣泥核桃酥里不放猪油，就是自己挤的枣泥，和核桃，糖都不放。健康版也是偷懒版。 先把puffpastry解冻，一张就可以了。 烤箱400度[阅读全文]
(2016-01-22 18:00:17)
老公不吃蟹，那就做个干锅墨鱼仔给他下饭8我这次用的豆瓣酱加了自己磨的花椒粉，所以特别香。老公闻到味道就急吼吼地要吃，所以收汁没收的很好，否则汁收了浓点，更好吃。墨鱼仔一包新鲜的藕一节（选胖的）发好的木耳2cups葱姜少许，豆瓣酱两大勺，辣椒酱一大少先墨鱼仔播皮，这是个功夫活，一包下来，脚后跟都站疼了。然后开水川烫热油锅爆香葱姜，然后放已经[阅读全文]
(2016-01-22 17:41:19)
一般来说应该是毛蟹炒年糕，但是没有毛蟹那就梭子蟹那来凑数。尽管梭子蟹是冰冻的，但是油炸过以后，依然蟹肉鲜甜，咬一口糯糯软软的年糕，满口蟹肉的甘甜和酱油的酱香。非常好吃。而且做法也超级简单，是个应急菜。一包冰冻梭子蟹半包韩国年糕两片姜几根葱一点面粉酱油，黄酒，糖先把冰冻蟹瓣一半，然后裹上一点点面粉，油里煎，我怕太油，没有炸，就平底锅[阅读全文]
