小盆友从小喜欢吃酸的，番茄、orangejuice从没断过，有种热带水果百香果，更是他们的挚爱。啰嗦了半天，好不容易回到柠檬方糕上来了。
方子是从la-vie和毛毛妈那里学来的，简单的美味，每次都倍受欢迎。
用料：
底层酥皮
1。一杯butter，室温软化；
2。糖1/2杯；
3。面粉2杯。
柠檬馅
1。鸡蛋4个；
2。两个柠檬（能挤汁大约1/3-1/2杯），擦皮挤[阅读全文]
博文
(2013-06-14 18:46:12)
小盆友从小喜欢吃酸的，番茄、orangejuice从没断过，有种热带水果百香果，更是他们的挚爱。啰嗦了半天，好不容易回到柠檬方糕上来了。
方子是从la-vie和毛毛妈那里学来的，简单的美味，每次都倍受欢迎。
用料：
底层酥皮
1。一杯butter，室温软化；
2。糖1/2杯；
3。面粉2杯。
柠檬馅
1。鸡蛋4个；
2。两个柠檬（能挤汁大约1/3-1/2杯），擦皮挤[阅读全文]
(2013-06-07 18:39:09)
夏天到了，给大家上几道开胃小菜（主菜就不登场了），非常家常、简单，希望给喜欢烧烤的朋友带来几分夏意和清凉。
1。沙拉，自己调的沙拉酱，用橄榄油、意大利甜醋为主，加入少量芥末酱、枫糖、胡椒粉等，反复打匀至浓稠，油和醋不再分离。吃时将沙拉酱倒入沙拉中略拌即可。西红柿也可用草莓或小桔瓣代替。
沙拉酱在这儿，吃时现拌，最好不要加盐。
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(2013-05-26 18:36:40)
接着上回的一碟小菜给大家谜底：洋姜。
很罕见地，在这儿的西人超市发现了洋姜，比肉还贵。买回来两次，第一次当新鲜蔬菜炒着吃了，第二次做了咸菜，都很美味，脆生中略带清甜。
洋姜，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，属菊科多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等[阅读全文]
(2013-04-28 12:17:12)
一。珍珠丸子
据说珍珠丸子是一道湖北菜肴，第一次吃珍珠丸子是小时候在父母的朋友家里，他们正是湖北人，珍珠丸子做得非常地道，香糯细嫩，还松脆，至今记忆犹新。
珍珠丸子因表层裹上了一层泡发的糯米，蒸好后，糯米颗颗饱满、雪白晶莹，形似珍珠而得名。结合了丸子和蒸菜的两种做法，虽是肉菜，却入口不腻。咬一口，肉香松脆夹杂着糯米的清香，绝对一[阅读全文]
(2013-04-01 07:55:11)
1。暮色
2。那一抹余晖
3。看斜阳
4.St.Laurence河上林立着各式各样的宅子
5.最有名的小岛是心岛(HeartIsland)。至今还流传着另人心碎的故事：1900年，纽约旅业大王乔治博尔特(GeorgeBoldt)买下这个岛屿，并投资2500万美元，在此兴建一座欧洲风格的古堡，作为献给他的爱妻露易斯的礼物。但不幸的是，城堡刚建好，还在装修中，露易斯竟于1904年病逝。伤心的博尔特悲痛不[阅读全文]
(2013-03-23 11:49:58)
多年前孩子小我们直接去了Banff一周，没有安排时间去恐龙博物馆-TheRoyalTyrellMuseum。这回时间充裕，补上遗漏的那堂课，只是孩子们恐怕早过了恐龙迷的时期。
因为时差，一大早就动身了，飞车往离卡城100多公里以外的Drumheller驶去。
1。一望无际的大草原，心旷神怡。畅想着，是不是风吹草低见油井？
2。在Drumhelleinformatio?ncenter拿了些地图和信息，然后就到小镇吃[阅读全文]
(2013-03-21 17:51:09)
一转眼大半年过去了，去年的Calgary已经记忆朦胧。
请跟我来，大家帮我一起回忆。
卡尔加里这个城市的downtown很新、很现代，并不大，是个欣欣向荣的清新城市。到了晚上，城里面顿时空旷起来，不知人都跑哪儿去了，街上鲜有行人，更没有什么车辆，免费泊车的车位比比皆是，一直到第二天的清晨才开始收费，夜晚唯一有人气的地方就是饭馆，真是一个寂静的都[阅读全文]
(2013-03-10 14:31:22)
三八节，赶上周末，去了云燕推荐的那家葡式餐厅，海鲜主打，不错哦。
1。位于老城区的oldport，餐厅布置得蛮有文化和品位，好象是家有历史的老店。
我们来得很早，晚饭都会走6点的路线，跟家里一样，是不是象乡下人？
诺大的餐厅，就我们仨人，一位年长的招待周到得体的服务让我们享受了一个美好的夜晚。其间，还有位优雅的歌手-也是位长者给我们弹起[阅读全文]
(2013-02-17 18:22:30)
过年了，请大家吃萝卜糕。用爱厨的方子，照猫画虎了一把。因为想把手头的粘米粉用完，在配料上略作了调整，跟爱厨的方子，八九不离十吧。不求甚解，马马虎虎，这是本猪的一贯风格。
原料：
1。2杯半（约300克）粘米粉，1/2杯（50克）澄粉，2杯半水（约750克）。 2。萝卜大半根（去皮后重1042克），盐1小匙，胡椒粉1/2小匙。
3。腊肠2根，切碎，红葱酥3大匙。因[阅读全文]
(2013-02-12 12:54:03)
给大家上2013蛇年第一天的菜。拜年！
祝大家新春吉祥，万事顺意，幸福安康！
这次过年一直吃喝不停，从周五开始，就在邻居家包饺子吃火锅，年30周六在家里和朋友一家小聚，周日那天请了两家朋友外带一位大学生，连同自己家的人一共11口。
看看我们大年初一都吃了些啥。
六道凉盘：
1。凉拌海蜇
朋友送来的海蜇头，俺存放冰箱专门等宴客时用。吃[阅读全文]
