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还是2019年秋天的陈芝麻烂谷子哈~~ 在京都小住了一段日子,女儿特意从美国飞过来陪我玩了一周多,她出发前帮我们订了只有外国人才能享受的JRPASS关西&广岛铁路5日周游券,在日本境外预定然后在日本境内指定地点兑换电子票(价格最优),可连续5天无限次搭乘JR铁路指定路线,包括新干线,轻松玩遍西日本与广岛地区。 去近江八幡吃和牛、年轮蛋糕,去宇治品抹茶[阅读全文]
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新年第一帖还是跟吃的干上了:) 除夕夜的大餐亮点是sousvidelambshank,当然还有女儿的抹茶蛋糕。微信朋友圈里貌似已经艳惊四座了,先上个图: 1.把荒置已久的大相机都翻出来了,50mm,f1.4的定焦镜头 真空低温烹饪技术在专业的厨房中流行其实有年头了,网上云“真空低温烹饪法(SousVide),分子美食的烹饪方式,早在1974年法国三星厨师PierreTroisgros就开始研究和[阅读全文]
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(2021-12-25 15:04:21)

记录一下,今年的圣诞不同寻常,其一是自疫情以来,全家第一次聚齐吃上了团圆饭,大团圆来之不易。女儿两年前的圣诞跟我们一起过的,去年没有回家。今年原本计划着等儿子飞回来就一起去NJ看望两年未曾谋面的亲人,大家庭团聚一下共度圣诞节,然后把女儿接回家。然而,计划赶不上变化。Omicron来势凶猛,美东包括我们省感染人数飙升,加国人驾车入境加国72小时免检[阅读全文]
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闲赋云南大理的好友曾经在我这儿陪女儿求学,三五年时光一下就飞逝而过了。如今她与老公过上了闲云野鹤的逍遥日子。她找我要蛋糕方子,我这个烘培菜鸟居然乐颠颠地把我做过的喜欢的方子抄送给她,我能做的她必定也没有问题,呵呵。然后,想到了这个日式轻乳酪蛋糕,疫情期间做过好多只,都没有失手,今天贴上来,跟大家分享。 这个方子是儿子他们去年圣诞节[阅读全文]
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日本的吃食特别新鲜,口感又好。其实在京都的日子只要不外出大部分时间我几乎天天去家门口那家档次还不错的超市,提篮买菜很是享受。即使是京都大学的食堂也甚是方便花样多,性价比还高,可惜也没时间去多吃几次。 日本还有着超级多的米其林餐厅,光京都就有上百家,三星的也不少。有些价格不菲的米其林餐厅,预定都困难。即便如此,无数食客依然不亦乐乎地[阅读全文]
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都知道MontTremblant是魁北克著名的滑雪胜地也是一年四季度假好去处。然而很多游客走马观花光顾的地方多是汤卜烂度假区(MontTremblantResort),也就是华语世界中所称的“翠湖山庄”,而忽视了汤卜烂国家公园(MontTremblantNationalPark,法文:ParcNationalduMont-Tremblant)。国家公园,顾名思义,也只是魁北克人独立观念上的一厢情愿,把这个省级的公园称之为国家公园。汤卜烂[阅读全文]
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序:全球的瘟疫给世界人民打了个措手不及。禁足在家全民休假的日子不知何时走到尽头。终于写到日本了,让时间暂时凝滞,停留在京都的日子。 2019年的9、10月间我们有幸在京都小住了一段时间,早该记录下所见所闻,不是不想写,而是想写的东西太多了。精致的细节让我念念不忘让我不知从何写起。 这次不写攻略不围观游人多多的景点区只是感慨一下随意行走恣意[阅读全文]
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(2021-07-05 15:16:51)

瑞士少女峰(Jungfrau),图恩湖(Thunersee)边的小镇施皮茨(Spiez)原本不在我们此次旅行计划中(少女峰这么大个景点一定要隆重安排,不是么?)。朋友伉俪盛情相邀并体贴陪伴,最梦的仙境最意外的惊喜就这么出现在眼前,在这块仙境般的地方享受了一日梦幻神仙的日子,简直太难忘了。 怡然自得的奶牛,阳光明媚的雪山,芳草青青的绿草地,百年历史的齿轨火车,岩壁间[阅读全文]
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(2021-07-02 18:31:06)

欧洲最后两日自驾游(另一日去了少女峰,朋友亲自驾车),朋友建议我们去瑞士的卢塞恩(Luzern),并将家里的宝马坐骑借我们自驾游,还贴心赔上高速公路的年票。这买卖着实划算得紧^∇^ 德国,自驾的天堂,高速公路不限速还免费,瑞士那边的限速应该也是高速度的限速,具体记不得了。老公喜欢驾车,也算是一种享受。我跟另一位朋友坐享沿途风景。只是赶上[阅读全文]
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(2021-06-30 11:32:55)

斯特拉斯堡位于法国的东端,与德国仅隔一条莱茵河相望。一日之间在法、德两国串游,享受阿尔萨斯地区这个明星小镇兼有的法兰西的烂漫,德意志的古典。由于两国文化的交汇,使得一座城市拥有了各色不同风格的建筑。其中有哥特式建筑,罗马式建筑,巴洛克建筑,古典主义建筑以及新埃及、新希腊、新巴比伦风格等等各种不同的风格。 斯特拉斯堡也是众多国际组织[阅读全文]
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