这个玻璃饺子是山西晋北的一种农家吃法，土豆蒸熟压成泥，再加入土豆淀粉，揉成光滑面团，准备自己喜欢的馅料，然后包大一点的饺子上锅蒸熟，个个晶莹剔透，看着就有食欲！尝一尝，饺皮筋道Q弹，非常的美味！今天我用了熟鸡胸肉来做馅，搭配芹菜、胡萝卜、金针菇，味道很鲜！土豆先切片上锅蒸，这个过程大概需要半个小时，这个过程，可以用来准备馅料，先切鸡[阅读全文]
俏春光.博客
正是春光明媚时,此时开博,愿所叙之情,所感之言,如亮丽春光,怡然心田......
博文
(2021-04-01 14:12:11)
这个玻璃饺子是山西晋北的一种农家吃法，土豆蒸熟压成泥，再加入土豆淀粉，揉成光滑面团，准备自己喜欢的馅料，然后包大一点的饺子上锅蒸熟，个个晶莹剔透，看着就有食欲！尝一尝，饺皮筋道Q弹，非常的美味！今天我用了熟鸡胸肉来做馅，搭配芹菜、胡萝卜、金针菇，味道很鲜！土豆先切片上锅蒸，这个过程大概需要半个小时，这个过程，可以用来准备馅料，先切鸡[阅读全文]
(2021-03-29 17:32:32)
这道白萝卜煨牛仔骨是我经常做给家人吃的，牛仔骨肉质软嫩，很香，萝卜也吸足了肉味，带着一丝丝清甜，加上洋葱的香味，三种食材相辅相成，成品肉香汁浓，又是一款饭遭殃！加了萝卜，吃着不腻，还利于消化！牛仔骨浸泡出血水，剪成小段，加葱姜蒜，生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖、香油腌制一会儿锅中放少许油，把腌好的牛仔骨煎至两面变色，浇一大勺红葡萄酒，放[阅读全文]
(2021-03-26 11:25:40)
做视频有一段时间了，越来越觉得掉进了一个需要不断学习创新的坑哈，和以前信手拈来随意做美食吃的感觉是不一样的，总想着做一些自己喜欢的独特的美食，周末做了这款豆沙酥饼，结合了中式烧饼和面包的做法，简单美味，家人大爱，都喜欢这个饼松软又扎实的口感，所以很快吃完，第二天又做了一次。老公和我说这个视频一定要配音解说哦，他是真的喜欢，想让我把[阅读全文]
(2021-03-21 10:35:43)
家里人都爱吃红薯，最近想着做一款可以吃到红薯的面包。先和好面团，放一边发酵，然后把红薯削皮切大片，放电饼铛里少量油煎一下，煎熟，出香味，加适量蜂蜜拌匀，把裹了蜂蜜的金黄的红薯片包进了面包里，吃着是别有风味！红薯切片，煎到金黄出香味，拌上蜂蜜面团分小剂子，擀薄，把红薯片放进去包好的面包坯醒发后刷蛋液，385度烤30分钟左右掰开的面包，松软又[阅读全文]
(2021-03-17 09:42:12)
Costco卖的豆腐比较硬，也相对粗糙一些，做平常的豆腐菜式口感不是很好，但是把它压碎后重组，倒也很省事，它含水量低，省去了挤水的过程。加点蔬菜，丰富了口感，也更营养，蘸了面包糠煎一下，豆腐就吃出肉的感觉了……用到的食材合影用手捏碎豆腐还是很容易的加蔬菜碎，适量的鸡蛋和淀粉拌匀，放到模具里上锅蒸40分钟蒸好的豆腐块，切小方块，蛋液里滚[阅读全文]
(2021-03-08 18:01:15)
一直喜欢土豆和菠菜的组合，两个的味道很搭。这次把它们做馅料，加一些奶酪，烤制一款松软鲜香的主餐面包，成品很合心意！把土豆泥和菠菜做的馅料放进擀好的皮里，撒点奶酪，再包起来醒发好的面包条，抹上蒜末橄榄油，再入烤箱385度烤40分钟左右出炉的排包，颜值还不错，掰开看看，松软鲜香，非常可口感谢收看，更多美食请浏览我的频道https://youtube.com/channel/UCLeHDLb[阅读全文]
(2021-03-04 09:30:16)
这周团了一大袋杏鲍菇，想着可以各种吃法来一遍了，先做炝拌菜吧，快手也下饭，结果做了一次，接着又做第二次、三次，一大袋子很快就解决的差不多了……其它吃法估计得下周了哈用了五颗中等大小的杏鲍菇，先用削皮刀刨薄片焯水后的杏鲍菇片和木耳，加入炝锅的调料再放点炸好的花生米、香菜段，滴点香油，很快手搅拌一下，装盘还是很诱人的感谢收看，更[阅读全文]
(2021-03-01 13:45:57)
前段隔三差五地也做了不少粉条，但是都配菜、火锅啥的吃了，好像不过瘾，这次专门做了手擀宽粉，各种调料配齐，痛痛快快地一次全吃完！这样奢侈地吃，太有满足感了！和好的面团，中等偏软擀成一张2-3毫米厚的面片，很容易擀开的粉条比较厚，宽，稍微多煮一下，然后捞到冷水里浸泡，期间多换几次水，吃时再放入锅中烫一下恢复粉条的柔软挂满酱料、热吃的麻酱宽[阅读全文]
(2021-02-25 12:27:50)
元宵节到了，先祝大家节日快乐，阖家幸福团圆！前几日，一直在想，做一些别致的汤圆来庆祝元宵节吧，于是把做花式饼干的手法嫁接到了汤圆上，玩面团的过程还是很开心的，尤其是看着漂亮的花花汤圆在锅里翻滚时，眼睛和心情是真亮啦！总结一下，汤圆面团相对饼干还是软，稍微有点不好操作，做出来的和想象中的还是有一点差别的哈。不过随意的跟着感觉走，做出[阅读全文]
(2021-02-20 16:14:29)
这是一款我家常吃的早餐面包，我呢做法随意，不喜欢定量，想到什么就放一点，做起来没有压力哈！红枣核桃也是随意地抓一把，牛奶，水也是估摸着加，只要和好的面团大致差不多就可以。所以做的随心，吃着美味，也算是做食物的一种境界吧……冰箱冷藏一夜低温发酵的面团，非常简单省心把红枣和核桃碎揉进发酵好的面团里，可多可少啊入烤箱前撒了干面粉的[阅读全文]
