拉央拉央（LayangLayang）是家马来西亚餐馆。以前开在我家附近，常去回味它家的新马
南洋菜。后来它搬去临近的城市，便没再去了。 店名”拉央拉央“原之于马来西亚沙巴州西北部约300公里外一座珊瑚环礁的同名岛屿-LayangLayangIsland。 今晚点了： 1.印度煎饼RotiCanai 2.椰子虾CoconutPrawn 3.公主豆腐PrincessTofu 4.马来风光KangkungBelacan 5.菠萝炒饭Pineap[阅读全文]
吃喝漂赌，五独具全。
吃饭、喝酒、漂泊、做发财梦…
博文
(2024-07-14 22:22:54)
拉央拉央（LayangLayang）是家马来西亚餐馆。以前开在我家附近，常去回味它家的新马
南洋菜。后来它搬去临近的城市，便没再去了。 店名”拉央拉央“原之于马来西亚沙巴州西北部约300公里外一座珊瑚环礁的同名岛屿-LayangLayangIsland。 今晚点了： 1.印度煎饼RotiCanai 2.椰子虾CoconutPrawn 3.公主豆腐PrincessTofu 4.马来风光KangkungBelacan 5.菠萝炒饭Pineap[阅读全文]
(2024-06-30 23:00:47)
天气变得越来越热，做了上海冷面，想喝口鱼汤。买了条三磅重的大石斑（BlackCod），做一锅石斑鱼豆腐汤。周末从城里回家的年轻人说：嘎鲜！ 【做法】
1.石斑鱼洗净，切成两段，豆腐切成略大的方块
2.烧一壶开水待用
3.热锅冷油，下点猪油，把鱼煎至微微金黄
4.下姜丝、淋绍兴黄酒去腥
5.加开水大火猛煮至汤汁变白
6.下豆腐煮开
7.放盐、葱[阅读全文]
(2024-06-29 18:30:50)
以前下乡的时候，韭菜是生产队里种植的经济效益较高的蔬菜，一年可以收割3~4茬，尤其是开春的头刀细叶韭，也就是所谓的“本地韭”，经过一整个冬天的积蓄养分，特别的鲜美爽口，因此有“春韭贵如金”的说法。
逛菜市场，实在是没啥对胃口的食材，只有几只半死不活的刀蛏子还在苟延残喘，买了几只。上次做了【葱油蛏子】，这次就来做道蛏子配XO[阅读全文]
(2024-06-23 19:43:32)
米其林、黑钻餐厅的美食固然高大尚，但未必每道菜都好吃。而所谓的好吃通常也是相对的，比如饥肠辘辘的时候吃啥都香。对我们这代人而言，以前物资匮乏，有得吃就不错了，咸菜、萝卜干过泡饭算是家常了，也是记忆中的味道。 这次十多天的阿拉斯加游轮，天天胡吃海喝，基本都是在特定的餐厅点餐，每天不重样，很少吃“不肥”。回来之后小农意识上头，[阅读全文]
(2024-05-27 19:34:51)
坐了从旧金山码头出发去阿拉斯加掐头算尾十一天的游轮，包含了两个周末，难得放松一下心情，不错的体验。 停靠四个码头，一天在冰川湾国家公园游弋。 出发站：旧金山Pier27 “红海早过了，船在印度洋面上开驶着，但是太阳依然不饶人地迟落早起，侵占去大部分的夜。夜仿佛纸浸了油，变成半透明体；它给太阳拥抱住了，分不出身来，也许[阅读全文]
(2024-05-27 15:17:09)
此刻正坐着从阿拉斯加回旧金山的游轮上，英伟达这季亮丽的业绩财报给这次旅行增添了不少愉悦的色彩。英伟达财报之前不少分析师唱衰英伟达，纷纷质疑英伟达的红旗到底能打多久。 我不懂经济，但我的投资理念十分简单、明确： 重仓买入看好的公司，长期持有。 这波人工智能的浪潮堪比90年代网际网路的崛起。 英伟达在数据中心上赚得盆满钵满，自[阅读全文]
(2024-05-27 13:05:19)
周六去了KentuckyDerby，周日又起了个大早，怀着对美国乡村音乐的一腔热忱，长驱一百八十英里，来到美国乡村音乐家的摇篮、发源地-田纳西州的纳什维尔。 纳什维尔也是无数怀揣音乐梦想的人的圣地，孕育和激励了无数乡村歌手：泰勒斯威夫特、猫王埃尔维斯·普雷斯利、蓝调摇滚音乐创始人罗伊·奥比森... 先去打卡乡村音乐名人堂与博物馆（CountryMusicHallofFamean[阅读全文]
(2024-05-11 15:53:49)
美国的肯塔基州因波本威士忌和赛马而著名。每年5月的第一个星期六在州府路易斯维尔市丘吉尔庄园马场的肯塔基赛马会（KentuckyDerby）是肯塔基州一年中最重要的盛事。赛马会上选取3岁以上的小公马，赛程只有2英里，不到两分钟就结束了，也被称为美国体育比赛中“最激动人心的两分钟”！ 今日美国记者拍的照片。 今年是第150周年的赛马会，刚好在肯塔基[阅读全文]
(2024-03-10 12:01:28)
春雨绵绵，去“抠S抠”购物回家的路上，打算找个地方吃晚餐。十字路口有家“味喜屋”的招牌十分显眼，停车探店。原来是家日式和牛涮锅店（WagyuShabuHouse）。门口排队的都是年轻人，等位需要三小时。拿了个号，先回家卸货，歇一会儿再去。 九点半收到短信，餐桌就位。自助餐形式，分别有银、金、钻石三个价位，选了中间的“金”套餐，包括[阅读全文]
(2024-03-03 14:26:54)
摘一段汪曾祺老先生写的买菜： 做菜的乐趣第一是买菜，我做菜都是自己去买的。到菜市场要走一段路，这也是散步，是运动。我什么功也不练，只练“买菜功”。我不爱逛商店，爱逛菜市。
看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。其次是切菜、炒菜都得站着，对于一个终日伏案的人来说，改变一下身体的姿势是有好处的。
最大的乐趣还是看[阅读全文]
