夫妻肺片其实不难做，你会做卤牛肉就可以把这做好。最关键的是要先熬红油和复合酱油，肉类准备齐全。当然肉类找不齐，那就按下面同样的方法做卤牛腱，卤牛筋，卤心舌。 复合酱油原料： 1．生抽1杯/Cup 2．老抽2大匙 3．白糖3大匙 4．红糖3大匙 5．花椒2大匙 6．丁香4-6粒 7．桂皮小指大小2-3块 8．小茴香1小匙 9．草果1-2枚，用刀拍破 10[阅读全文]
博文
(2021-03-03 06:34:39)
夫妻肺片其实不难做，你会做卤牛肉就可以把这做好。最关键的是要先熬红油和复合酱油，肉类准备齐全。当然肉类找不齐，那就按下面同样的方法做卤牛腱，卤牛筋，卤心舌。 复合酱油原料： 1．生抽1杯/Cup 2．老抽2大匙 3．白糖3大匙 4．红糖3大匙 5．花椒2大匙 6．丁香4-6粒 7．桂皮小指大小2-3块 8．小茴香1小匙 9．草果1-2枚，用刀拍破 10[阅读全文]
(2021-02-22 20:52:57)
已经很久很久没来私房小菜了。偶尔回来一看，除了waterfowl和亮亮妈妈我还认识，其他的ID我都不认识了啊。听很多老朋友都说私房被视频给毁了，再也不去了。我这几年也是又要上班又要管娃，做饭经常都是偷懒。当然玩是不会耽误的，只是旅游帖都挤压了无数了。疫情来后，全家在家上班上学，闷得慌，开始追韩剧。前几天突然看着乱成一团的厨房，意识到自己都到不[阅读全文]
(2021-01-21 21:13:01)
疫情下的旅游梦–好好享受自己碗里的科州顶级美景（一） 庚子年的那些糟心事我们就不说了，新闻不要看了，政治更不要谈了，要不这日子没法过了。疫情来后从去年三月起我们家就开始在家上学上班。刚开始小朋友不适应上网课，作业要求写段有五个句子的话，他可以跟我们斗争五个小时。文斗不行，武斗。武斗过，革命居然还没成功，只写了半句。崩溃啊！[阅读全文]
(2020-10-21 21:42:30)
不知不觉已经在家上班八个月了。八个月里我们不要说上馆子，连外卖都没买过。二月底老美还没开始抢购厕纸时，我家先知先觉的熊猫去Costco买了满满一车，肉，米，面，油足足够吃三月，当然还要一大包厕纸。结账时熊猫发现一个中国大妈正在偷偷地偷拍他的购物车。现在在家一点不比去单位上班轻松啊。家里上有老，小的不敢送回学校，就在家上网课。白天要管他学[阅读全文]
(2020-10-19 22:25:41)
小熊猫现在是超级爱吃。大个汤圆，我撑死吃四个，他可以吃八个。而且酒酿汤圆，他爸说酒酿是馊了的米，他也爱吃。但是我不喜欢用这边买的糯米粉做的汤圆，那些糯米粉都不知道是何年何月的陈货，做出来的汤圆和我小时候用石磨磨出来的差远了。我现在自己泡米一晚，vitamixsmoothie档打两次，大的咖啡过滤纸放过滤器里，米浆倒入，沉淀一晚，中间翻一下。这样做出[阅读全文]
(2020-05-26 23:24:32)
没疫情的年份，我们家每个周末都在外面玩，平时上班回家就得赶快做饭然后弄娃睡觉，根本没时间管院子。院子里几颗韭菜长了韭菜花都没时间收，于是就开花，结种子，风一刮，种子到处飘。现在石头缝里的韭菜就如野草一样，根还特发达，不浇水人家都不倒，拔也不好拔。南方人对韭菜不是那么感冒，最多就是拿来包饺子做韭菜盒子，怎么都消灭不了那么多韭菜。送人[阅读全文]
(2020-03-09 08:33:38)
翻翻熊猫家19年的照片，还真是算精彩的一年，毕竟小熊猫又大一岁了，能走能爬的地方更多了。但是这个病毒搞得大家包括我一点写帖的心情都没了。现在什么旅行都不敢订，本来春假去Utah走一些还没去过的偏远地区的，思想斗争两月，决定损失机票，老实点呆家里回顾2019，吐槽2020。
一月二月我们家当然是哪里都不去，守着科州的滑雪场。科州人民幸福的地方就是这样[阅读全文]
(2020-01-06 15:14:49)
八宝粥谁都会做，我做也是随意，从来不记水，米还有豆子的比例，结果是时干时稀，偶尔刚刚好，结果又想起没记比例。几天前大约记了下比例，做一大锅带去派对，刚好碰上腊八节，备受中国同学们的欢迎。春节也快到了，大冬天的带上一锅八宝粥去中国人的聚会非常合适-完美的饭后甜点！ 材料: 红豆半杯（1/2cup) 生花生，黄豆，干莲子，绿豆，薏[阅读全文]
(2019-12-03 14:49:37)
高原拉练第二天-女人湖 高原拉练一般要两天，尽管对我们来说根本不需要。今天去一个国家公园，ZonaDeRecreacionChinancocha,海拔只有3800米，而且还是从高处往下走，根本没达到高原训练的目的嘛。(点击地图可以看具体位置） 我们的"拉练"就是沿着下图的红线走的。 如果你们往后谁要去走Hauyhash(读why-wash)Circle(HC)大环线，老板安排拉练去这里，我觉得可以要[阅读全文]
(2019-09-18 21:17:49)
选择安第斯PeruvianAndes 两年前看到小黑猫秘鲁安第斯山徒步行，被那边的高山惊艳了，顿时把Patagonia都抛脑后，把这地方列上想去的地方的榜首。去年ToLife也接着去走了一圈，回来又是一番美图轰炸。当时还是下不了决心去，毕竟那边海拔真是高，毕竟我们家有个小油瓶拖着啊。结果事实又一次证明油瓶不是小的，是个特大号的-熊猫。接着继续做Patagonia的功课，发现风太大[阅读全文]
