最近这阵ChelseaBuns风挂得我口水涟涟。
无奈没有时间下厨房，擦擦口水山个快速寨。
一没留神今天晚饭三道，都是雀儿喜。而且不仅雀儿喜，咱俩饭桶也喜。
来来来，先看图：
1。前菜-葱花培根雀儿喜（沾料是黑胡椒橄榄油）
2。主菜-剩包子馅儿卷煎雀儿喜
3。甜点-干果随意卷吧卷吧雀儿喜
来来来，再看做法。
虽然是2合一的图，但是一目[阅读全文]
我吃故我在
我吃故我在
博文
(2011-01-20 19:48:50)
最近这阵ChelseaBuns风挂得我口水涟涟。
无奈没有时间下厨房，擦擦口水山个快速寨。
一没留神今天晚饭三道，都是雀儿喜。而且不仅雀儿喜，咱俩饭桶也喜。
来来来，先看图：
1。前菜-葱花培根雀儿喜（沾料是黑胡椒橄榄油）
2。主菜-剩包子馅儿卷煎雀儿喜
3。甜点-干果随意卷吧卷吧雀儿喜
来来来，再看做法。
虽然是2合一的图，但是一目[阅读全文]
(2010-12-27 18:40:10)
首次在这里发"作品".
做这个其实是三月份的事了.是因为有个TEAMEVENT.德国过来TRAINING的一个人,他的LASTDAY,我们准备给他个SUPRISE.这个做蛋糕的任务就落到我头上.
因为他喜欢赛车,据说收集了一个房间的车模.我们就从网上找了个赛车蛋糕图,从玩具店买来小小模型车.由我回来鼓捣.
这个是网上找来的图
这个是我做的.
好久不挤ICING,手抖得像严重帕金森病人实[阅读全文]
(2010-12-27 18:36:22)
祝大家新年快乐!私房越办越红火!
先请看原来的设计,是我GOOGLE来的IDEA
我给加了点节日元素,成了这个样子
还是觉得平淡了些,就把几个主角给添了些花样
特写几个小兄弟,哈哈~(香草蛋糕翻糖装饰.除了固定侧面那只企鹅背后有根牙签和顶上那只手里的滑雪杆是牙签外,其余都能吃的)
[阅读全文]
(2010-12-27 17:21:27)
图片byRadish，在此感谢！
前几年开始，据说国内流行烤鱼。到现在正宗烤鱼是啥样我连根骨头也没见过。所以这个是我综合江湖食神强贴和GOOGLE做菜节目综合的纯山寨烤鱼。
作法如下：
1。两条鲜鲈鱼（别的鱼也行，鲜的就行）洗净背上开两刀，放盐料酒，不用腌，放烤盘里，虚盖上张铝纸，放400F烤箱烤20-30分钟到八九成熟，就是眼珠变白，背上刀口处变白，有白[阅读全文]
(2010-12-26 19:26:47)
从小我家烧卖的缺省值就是糯米的。长大以后吃到无米烧卖还颇惊奇了下下。
今天这个不是地道的外婆版，是我改良的海外懒馋版。
材料及做法：
1。圆糯米电饭锅杯五杯蒸成硬糯米饭。（罗嗦一下，洗好米放好水，用手指量一下，水的高度是米的高度的三分之一多点点，煮出来米将将没有白芯的软硬最好。千万不能太软。）
2。猪细肉丁或肉馅一磅，水发香菇六[阅读全文]
(2010-12-26 18:40:52)
某日逛街看到一本书“CAKEPOPS”（这个应该叫啥？蛋糕棒棒？棒棒蛋糕？），觉得IDEA不错，就想着趁过节聚会试试吧。（CAKEPOPS网上一搜就有，预知详情麻烦举手之劳，我就不在此多此一举了）。
做得不好，就是节日应个景儿。
做法：我是想先从最简单的下手吧。用CAKEMIX烤好蛋糕，冷透，弄碎成渣，加入ICING搅匀，捏成球，裹上融化的CANDYMELTS，撒装饰，插POP棍，冷却了[阅读全文]
(2010-02-15 21:05:42)
(2010-01-03 12:55:33)
(2010-01-03 12:40:55)
邻居开新年PARTY，我做了个很简单的树根蛋糕，基本体现了本懒的懒本色。
蛋糕是爱厨的戚风蛋糕卷，外面也是打发鲜奶油，口感没的说。
卖相和拍照水平活该挨砸。
第二张里那个小马是我早先串的串珠，这张送给远方的一个可爱的小朋友，希望她的2010健康充实，每天都能发现新的快乐！阿姨会给你串个你最喜欢的黄色的小马的，你要开心哦。
[阅读全文]
