今年天冷得比去年早了两星期，大棚开不了（俺地已到5F），估计损失一些菜。幸好俺冬储了一些菜。现谈谈冬储
冬储有几种方法，俺从新鲜的往下走
冬储种植：此法俺正在尝试，目的是保持蔬菜新鲜，且让它长。此法适用于根茎菜，以花菜为例。
到十月中，挖出整棵花菜，放阴凉地让它歇息几小时（让能量放去），去主要叶，只剩几片叶，且剪至与花菜平行，然后[阅读全文]
北方农民
My country life
博文
(2010-12-11 07:15:03)
今年天冷得比去年早了两星期，大棚开不了（俺地已到5F），估计损失一些菜。幸好俺冬储了一些菜。现谈谈冬储
冬储有几种方法，俺从新鲜的往下走
冬储种植：此法俺正在尝试，目的是保持蔬菜新鲜，且让它长。此法适用于根茎菜，以花菜为例。
到十月中，挖出整棵花菜，放阴凉地让它歇息几小时（让能量放去），去主要叶，只剩几片叶，且剪至与花菜平行，然后[阅读全文]
(2010-12-11 06:09:23)
一年内，得许多兄弟姐妹来信，询问菜籽。今日整理完，现贴下。俺卖菜籽，几用处，卖多余的菜籽给大家方便，得一点收入补贴俺的菜地（明年得二次投入了）。所以，俺菜籽价格1刀一份，10份起卖，加2刀邮费。菜籽量肯定没网上买的多（他们是从中国大量进的），但肯定一家庭一年种没问题，两年也够。俺把菜打分，分难易，产量，口味，这是鉴于俺的经验（5最高，1最[阅读全文]
(2010-12-05 16:39:35)
今日做了两顿饭，全用俺产的蔬菜。
中饭
莴笋片肉，不是肉炒莴笋哦
还剩一些蒜叶及红苔菜，就炒肉丝吧
昨日剩下的排骨烧了萝卜
拌凉粉条
再来一冬瓜排骨汤
吃了中饭后，看萝卜太多，弄成丝，就包萝卜丝包
弄成丝，体力活，搓了一堆
弄成馅
吃剩下的，还剩一半馅，明天继续包[阅读全文]
(2010-11-25 11:23:52)
今日是感恩节，感谢大家的支持，现向大家汇报今日收获。今日必须将第三棚内菜摘了，然后三棚合二，将覆盖加厚在另两棚上，准备过冬。
第一棚内的第六波莴笋，刚封行，晚了一月
红苔菜进入尾声，还能抽，但得腾空间让大蒜长了
这菊花脑开花也太晚了，蜜蜂都没了，看看它能结籽否
第三棚
莴笋被俺修得很苗条，大蒜兼种
旁边的芹菜
漏网的黄色的[阅读全文]
(2010-10-24 10:37:40)
好久未发帖，今日有空发一些。一些照片日期不对。先看内菜园，外菜园太乱，不贴了。10月上了大棚，周末开棚挺乱，明年蒜薹有保证了第五波莴笋打了底叶，天冷，长得不如春天粗第六波莴笋，估计悬第三波豆苗，第一波已到尾声，第二波刚吃。院内雪里蕻拔了许多，就移栽小青菜，11月底吃下看收获糯玉米虽不大，但也收了60多个挺好看的，俺不喜欢，太糯了后院的花菜[阅读全文]
(2010-10-01 19:24:01)
今日比较多，消化不良的不要怪俺农民
内菜园前景，夏菜只剩茄子了
背景
那红苔菜，极能长，把俺的大蒜盖死，俺的德国蒜啊。。
雪里蕻，内院照顾好，嫩大，可收了
大蒜过冬的，小的苗是荠菜，手一抖，不均匀
冷的地方种药芹，后面是第五波莴笋，第六波也下地了
莴笋地里种大蒜，大蒜下埋荠菜，地边种药芹，够节约的吧。。左边是那心灵美了
[阅读全文]
(2010-09-17 18:46:26)
只显大宗的
开始收冬瓜了，今年冬瓜虽多，但太多，水肥不足，长得不大，大多10-20磅，已收4个，这周再收10个，还有10多个今后收。天冷，基本不再长了。
虽不大，但也得用车运
摆在地上晒晒干，再放车库
今年天热，西红柿大丰收，总共收200多磅，有一阵，每天早晚得采两盆20磅。不喜欢西红柿酱，就试做干西红柿。最好用罗马西红柿，切一半，设烘箱在200F，[阅读全文]
(2010-09-10 18:34:09)
首先，新版很有问题，插图与预览难多了。不知道他们试过新版没有，远不如旧的好用。旧版可见图，也可用码（对贴图多的极有用），新版俺费了半天劲也用不了码。只好少贴点了。俺说了，只帖新的东西。
红苔菜出苔了，等下霜后会更好，武汉名菜
辣椒红了，红甜椒营养高，且好吃，俺今年收的最大的甜椒，有一磅
各种南瓜及几个玉兰瓜
仔细看看这日本南瓜[阅读全文]
(2010-09-03 18:23:34)
看图
吸取去年教训，今年架起来，中间用绳及枯树枝撑起来，冷后，直接盖棚
第一波的第一采，烫火锅，真嫩
茄子比较多
晒茄干，为冬天做准备
油豆角冬储
Crandrew，不是太甜，但软绵绵的，另一风味
收一些鱼翅瓜，收两冬瓜（15及20磅）吃吃
鱼翅瓜很硬，狠命切一半，放锅上蒸
蒸好后用勺子刮出，就象鱼翅，有一丝甜味，就可做汤了，典型的粤[阅读全文]
(2010-08-29 14:20:21)
今日热，秋老虎吧，早上采了豆苗，吃了火锅。下午热，就做一顿晚餐。
茄丝辣椒肉丝，只两根茄子炒一盘
莴笋炒肉，莴笋只好多放，吃不掉啊
油豆角炖大肠，俺瞎烧的
粤菜，鱼翅瓜大骨汤
农民家，菜多，只好多做。吃完，等太阳下山，再干活。[阅读全文]
