生煸茄子
用料:
1：茄子3条325克，去蒂洗净备用。
2：橄榄油2大匙，盐1/3茶匙，万字牌生抽酱油2茶匙，糖1/2茶匙。
3：红色或橘红色柿子椒25克，切丝。
4：葱花1茶匙，香油1茶匙，鸡粉1/6茶匙。
做法：
茄子滚刀切块（图A），放到水里泡洗一下（图B）。
不粘锅，置炉上开大火，放入橄榄油2大匙，将泡水的茄子沥水（图C）后，放入锅里[阅读全文]
博文
(2009-12-05 21:49:20)
生煸茄子
用料:
1：茄子3条325克，去蒂洗净备用。
2：橄榄油2大匙，盐1/3茶匙，万字牌生抽酱油2茶匙，糖1/2茶匙。
3：红色或橘红色柿子椒25克，切丝。
4：葱花1茶匙，香油1茶匙，鸡粉1/6茶匙。
做法：
茄子滚刀切块（图A），放到水里泡洗一下（图B）。
不粘锅，置炉上开大火，放入橄榄油2大匙，将泡水的茄子沥水（图C）后，放入锅里[阅读全文]
(2009-12-05 21:35:08)
无锡排骨
无锡肉骨头是无锡著名特产，名扬远近，老少都爱。我在超市里找了半天，也不见有肉多的肉骨头卖，只好用肋排试试。别说还真好吃，儿子，LG都捧场赞好，到底南方人是爱吃甜的。用料:1：猪肋排625g，温水洗净，劈成块备用。
2:绍酒1大匙，金兰老抽酱油3大匙，水1.5杯，冰片糖半块（大约30-40克）没有可用红糖，镇江香醋1.5大匙，八角一大粒，桂皮一小[阅读全文]
(2009-12-05 21:30:20)
肉松葱花蛋糕
用料:
1：低筋面粉(Cakeflour)75克（1/2杯，直接从面袋里舀的），泡打粉（BakingPowder）1/2茶匙，盐1/3茶匙，用叉子拌匀备用。
2：蛋白4个，白醋1/2茶匙或塔塔粉1/3茶匙，糖51克（1/4杯）。
3：蛋黄4个，糖（28克）2大匙，玉米油（36克）3大匙，水2大匙。
4：葱花2大匙，肉松5大匙，我用自己做的肉松，做法见福建肉松。只要做到炒松那一步，最后不[阅读全文]
(2009-12-05 21:16:28)
【冰糖蹄膀】
用料:
1：蹄膀一包1600克，洗净备用。
2：葱3条洗净切段，姜片5片15克，料酒3大匙，万字牌生抽酱油4大匙，金兰老抽6大匙，冰糖1/4杯（60克），水4杯。
做法：
蹄膀放大锅里水开煮10分钟（图A），老出洗干净备用。
不粘锅，置炉上开大火，放入所有2料（图B），煮滚。然后放入蹄膀（图C），煮滚后调小火焖煮1小时，然后翻转皮朝下再焖煮1[阅读全文]
(2009-11-27 16:10:22)
1、一个人有生就有死，但只要你活着，就要以最好的方式活下去。
(2009-11-23 20:58:03)
曾经去过欧洲许多地方，最使我流连忘返的是一些乡村小镇。那里的民风质朴，空气清新，居住环境优美。令我印象最深刻的是英国的小镇，花香鸟语的院落，古堡式的住宅，童话故事里的街道，还有那跺悠悠骑在马上的绅士。镜头里唯美的画面，每每令我魂不守舍，不知身在何处，有时想所谓的天堂也不过是如此吧。
(2009-11-22 15:02:00)
一、法国ＬＡＮＣＯＭＥ（兰蔻）：这个法国国宝级的化妆品品牌创立于1935年，迄今已有近70年历史。自创立伊始，就以一朵含苞欲放的 玫瑰作为品牌标记。在近70年的时间里，兰蔻以其独特的品牌理念实践着对全世界女性美的承诺，给无数爱美女性带去了美丽与梦想~~更难得的是，一个近70年的老牌子，时至今日还能保持如此年轻的状态，在彩妆以及护肤届均有有众多被[阅读全文]
(2009-11-14 21:12:07)
原料：五花肉500克、桂皮1根、八角（也称大料）3颗、姜5片、红枣6颗（也可不放）调料：老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、糖3茶匙（15克）做法：1、五花肉切成1厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。2、倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻[阅读全文]
(2009-11-13 21:31:26)
成天忙于工作的职业女性，像上了弦的发条，难能喘息下来。而对于自己身体时常出现的异常情况，却往往熟视无睹。职业化了的现代女性，不知不觉中被职业驯化了。 于是，健康被忽略，到头来也影响了工作！在这里，我得提醒这些忙于工作的办公室女性，要注重自己的健康，小心以下疾病：
头痛：
(2009-11-12 22:17:53)
*一磅鸡中翼，洗净，煮熟，捞出后，沥干水分，晾凉。
*一瓶李锦记醉鸡汁，一瓶绍兴花雕，按照2：1的比例，兑成醉汁。
*把晾凉后的鸡翅，装入广口瓶内，倒入醉汁，没过鸡翼。浸泡过夜，第二天就可以品尝了。
瓶里剩下的醉鸡汁，用来炒菜也是非常美味的。[阅读全文]
