在法国度过了这么多年，最爱的就是圣诞节，因为在这个节日里大家有无穷的点子用来吃吃喝喝玩玩乐乐。 去年是环保主题，废物利用。不用的旧书也可以充分利用起来，猜一猜哪个是我做的圣诞树？ 每年经理们都会组织组员小聚，去年是红色的基调。今年大家都云聚会了。 中间这块黄色的蛋糕太好吃了。吃完了又可以多走2里地。 红色的桌布挺可爱的。 [阅读全文]
博文
(2021-01-03 14:19:41)
在法国度过了这么多年，最爱的就是圣诞节，因为在这个节日里大家有无穷的点子用来吃吃喝喝玩玩乐乐。 去年是环保主题，废物利用。不用的旧书也可以充分利用起来，猜一猜哪个是我做的圣诞树？ 每年经理们都会组织组员小聚，去年是红色的基调。今年大家都云聚会了。 中间这块黄色的蛋糕太好吃了。吃完了又可以多走2里地。 红色的桌布挺可爱的。 [阅读全文]
(2021-01-03 07:30:59)
可以自由发挥想象力！ 抹茶配开心果仁味 月桂焦糖饼干碎配杏子酱味 自己做的花样巧克力，主题粉红色的海洋世界，可以点缀在甜品上。 这一步需要细心因为每块巧克力只有1.5CM大。 原材料： 意式奶冻原材料（纸盒包装）、月桂焦糖饼干碎、开心果仁碎、纯天然食用色素、白巧克力、抹茶奶酪粉 [阅读全文]
(2021-01-01 06:32:53)
我爱的我喜欢的人都好好的。 今天的清晨有些薄雪，树上挂着的是红色日本海棠花。 新年第一餐还是要有个仪式感。法国瓷器Haviland,金闪闪。 头道：烟熏三文鱼配无花果奶酪。 主菜：红酒烧多宝鱼配的杂烩蘑菇。 多宝鱼先煎一下，然后在烤箱里烤15分钟，210摄氏度。红酒蘸料单独调制，这样做出来的鱼肉干湿适度。 甜点：栗蓉布雷斯特泡芙（ParisBre[阅读全文]
(2020-12-30 14:44:47)
芸豆卷色泽如白雪，入口如细棉，质地柔软，冷藏后食用香甜爽口。 传统的芸豆卷是枕头卷，我这次做的这一款是如意卷。 花费了两天的时间来制做这道宫廷御点，觉得制作美食真是养心养性。 芸豆沙也是白豆沙，自己做出来的白豆沙口感细腻。 步骤如下： 1500克白豆（haricotblanc)浸泡24小时。 2去豆皮去豆芽，这一步非常重要，虽然费时但是是品质的保证。 [阅读全文]
(2020-12-30 13:11:47)
原来觉得贾宝玉爱林黛玉、喜欢薛宝钗、亲近花袭人也就罢了；没想到越看越觉得贾宝玉就是花痴就是渣男。
不仅见一个就爱幕一个就怜惜一个，另外还男女通吃。
第三十五回出现了一个叫傅秋芳的打酱油角色，芳龄二十三岁，曹公笔下的贾宝玉居然有“遐思爱慕之心”
看来他还喜欢熟女。
第四十五回说到黛玉十五岁，第四十七回说到大观园儿女“十五六[阅读全文]
(2020-12-29 07:11:49)
话说红楼梦也有不少饮食文化，比如说冬天天冷的时候要喝温酒以免胃寒。 这个文化跟法国文化有些共性，我们这边圣诞节期间也会喝一种加热了的红酒。 这种温红酒做法不难，自己在家做的时候就更能调和喜欢的味道了。 方子如下： 红酒450CL、橙子半粒、青柠檬两片、红糖30克、整粒桂皮一颗、丁香四枚。 将橙汁柠檬汁挤出和红酒一起搅拌均匀，然后小火温热[阅读全文]
(2020-12-28 09:28:52)
第三十七和第三十八回说红楼儿女结诗社，湘云在宝钗的支持下设螃蟹宴做回礼，总共设了三桌大，外加李纨、凤姐两人的小桌。
第三十九回刘姥姥算了算这个螃蟹宴需要的花销：
“这些螃蟹，今年就值五分一斤，十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒是有二十多两银子了。”
前面周瑞家的说那螃蟹一斤只好称两个三个，我们就算一斤三个好[阅读全文]
(2020-12-21 07:45:22)
有些菜看着简单，但是要做好了也不容易，比如说炸猪排，火大了容易煎得干，肉质变老。火小了，半生不熟适应不了俺的中国胃。 那么一道可口的炸猪排是要怎么样烹制呢？今天蓝婆婆就来给大家解读一下。 1首先要选好肉。法国肉铺里卖一种带骨头的里脊肉，将骨头去掉只取肉部分，然后用刀背将里脊肉拍松。 2用盐、料酒、生抽、蚝油、少许糖、韩国烧烤粉、蛋清[阅读全文]
(2020-12-21 07:38:46)
70g去皮杏仁，冷水泡过夜。然后加200ml矿泉水打磨成浆。 过滤杂质后得到100ml的杏仁原浆。 牛奶200ml、矿泉水200ml、熬制果酱的糖4大汤勺、琼脂4g、杏仁原浆一起熬制。 冰箱冷冻成酪，浇上桂花和蜂蜜、冰糖少许熬制的糖水。 杏仁能润肺、宽胃、祛痰止咳。 院子里自己生长的小花。 辛勤的蜜蜂开始忙碌了，今年的千里香开得特别好。 日本牡[阅读全文]
(2020-12-21 02:48:15)
很少听到我父母谈他们的家族史，我也从来没有往更深的方面去想。
去年在JT灌水族谱的时候才让我娘亲讲出一点家族的历史。据我娘亲说，姥爷(北京人对外公的叫法)出身在一个大家族里，家族的生意规模不小。但是姥爷年轻的时候和家里闹翻了，所以脱离家族去前线打仗。脚底还有被子弹打伤过的痕迹。不过姥爷不爱讲他年轻时候的旧事，所以我娘亲知道的信息也不算多[阅读全文]
