博文
(2009-09-10 09:06:52)
红白罗卜擦丝,用寿司拌匀醋腌半小时,倒出多余的汁,再加一点芝麻油拌匀就可以上桌了.喜欢麻辣的可以再放点辣椒油和花椒油[阅读全文]
(2009-09-10 08:52:00)
馅是猪肉和虾仁。肉末中加入姜末、盐和生抽顺一个方向搅拌起胶，间中不断加入少许高汤，骨头汤、鸡汤都行，然后再放入新鲜虾仁和玉米粒拌匀。因为是蒸饺，所以饺子皮我用的是烫面，就是用100度的开水和面，烫面蒸饺面皮会软且Q，若是煮水饺，冷水和面比烫面好。[阅读全文]
(2009-09-10 08:51:17)
爆香蒜茸和肉末加入玉米粒同炒，一点盐调味，清淡但美味，既可当菜又可当主食。[阅读全文]
(2009-09-10 08:45:14)
做冰淇淋的材料如下：
一、自制红豆沙，无糖，因为是手工碎沙，所以比较粗。
二、超市里买的雀巢法国香草冰淇淋。用什么牌子什么品种的冰淇淋，全看个人的口味，没有一定之规。
三、酸奶
做法如下：
差不多等量的豆沙和香草冰淇淋，半盒酸奶（冰淇淋和豆沙多的可以多加酸奶，喜欢甜的多家冰淇淋）放一起搅拌，放入冷冻室里重新冻。算计时间差不多[阅读全文]
一、自制红豆沙，无糖，因为是手工碎沙，所以比较粗。
二、超市里买的雀巢法国香草冰淇淋。用什么牌子什么品种的冰淇淋，全看个人的口味，没有一定之规。
三、酸奶
做法如下：
差不多等量的豆沙和香草冰淇淋，半盒酸奶（冰淇淋和豆沙多的可以多加酸奶，喜欢甜的多家冰淇淋）放一起搅拌，放入冷冻室里重新冻。算计时间差不多[阅读全文]
(2009-09-09 14:06:21)
1.糯米在水里浸3-4个小时,然后煮成饭.水和米的比例大约是水刚好和米持平就可以了.
2.虾,香菇和猪肉切丁,放料酒,盐,葱花炒熟.
3.糯米熟了以后凉一下,拌入炒熟的料,放老抽和糖调味.
4.然后用烧卖皮包好放锅里蒸15分钟就好了.
[阅读全文]
2.虾,香菇和猪肉切丁,放料酒,盐,葱花炒熟.
3.糯米熟了以后凉一下,拌入炒熟的料,放老抽和糖调味.
4.然后用烧卖皮包好放锅里蒸15分钟就好了.
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(2009-09-09 13:52:09)
原料：
1.核桃仁，白芝麻，去皮的花生仁，南瓜子仁，松子仁各一大杯，黑芝麻半杯，
2.两杯到三杯Nature'sPathCereal(Organic的最好）
3.棉花糖一包(小粒的）
4.麦芽糖454克
做法：将所有原料“一”分开炒熟，再把原料一和二拌匀。
然後将麦芽糖和棉花糖放进锅内融化後，将所有拌匀的干料慢慢加入，与糖浆拌匀，放进烤盘里，用大的圆筒那样的干面杖压平。这一[阅读全文]
1.核桃仁，白芝麻，去皮的花生仁，南瓜子仁，松子仁各一大杯，黑芝麻半杯，
2.两杯到三杯Nature'sPathCereal(Organic的最好）
3.棉花糖一包(小粒的）
4.麦芽糖454克
做法：将所有原料“一”分开炒熟，再把原料一和二拌匀。
然後将麦芽糖和棉花糖放进锅内融化後，将所有拌匀的干料慢慢加入，与糖浆拌匀，放进烤盘里，用大的圆筒那样的干面杖压平。这一[阅读全文]
(2009-09-09 08:33:34)
把40克糯米粉，80克粘米粉微波熟。(每次微波一分钟，搅拌，直到闻不出生粉的味道。如果量大，可用小火炒熟，3分钟就差不多），把160ml水微波至滚，加入粉料混和物，搅拌成团，醒10分钟，冰皮就成了。做成月饼，放冰箱过夜，没有开裂。很成功，口味清淡。如果喜欢奶味，可把水换成牛奶，加少许炼乳和butter.
[阅读全文]
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(2009-09-09 08:26:46)
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=140390[阅读全文]
(2009-09-08 14:57:54)
原料：一只整鸡
一个洋葱
一根芹菜（就一根儿，不是一把）6瓣蒜
一根新鲜的ROSEMARY（法语叫ROMARIN,中文叫迷迭香）
1片干的BAYLEAF(法语叫LAURIER，中文叫香叶)
准备工作：在整鸡身上抹盐和胡椒粉。洋葱和芹菜切小块。步骤：·铸铁搪瓷锅里放一点橄榄油，把鸡放进去，胸脯朝下煎5分钟·鸡翻个，放入洋葱，芹菜，蒜瓣，迷迭香和香叶，煎7分钟（用筷子轻轻[阅读全文]
准备工作：在整鸡身上抹盐和胡椒粉。洋葱和芹菜切小块。步骤：·铸铁搪瓷锅里放一点橄榄油，把鸡放进去，胸脯朝下煎5分钟·鸡翻个，放入洋葱，芹菜，蒜瓣，迷迭香和香叶，煎7分钟（用筷子轻轻[阅读全文]
(2009-09-08 14:48:37)
材料：
粘米粉(大米粉)150克
糯米粉150克
南瓜泥约200克
豆馅约200克
糖粉或绵白糖30克
做法：
1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀
2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒
3、将搓好的粉过筛（一定要过哦，要想更加细腻就要过两次）
4、在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片（装饰用，也可不放）<[阅读全文]
粘米粉(大米粉)150克
糯米粉150克
南瓜泥约200克
豆馅约200克
糖粉或绵白糖30克
做法：
1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀
2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒
3、将搓好的粉过筛（一定要过哦，要想更加细腻就要过两次）
4、在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片（装饰用，也可不放）<[阅读全文]
