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虾肉糯米烧卖

(2009-09-09 14:06:21) 下一个
1.糯米在水里浸3-4个小时,然后煮成饭.水和米的比例大约是水刚好和米持平就可以了.
2.虾,香菇和猪肉切丁,放料酒,盐,葱花炒熟.
3.糯米熟了以后凉一下,拌入炒熟的料,放老抽和糖调味.
4.然后用烧卖皮包好放锅里蒸15分钟就好了.
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