将子鸡洗净切成块，姜洗净切成片；
炒锅点火倒入香油，油温6成热时，放入姜片炒至变黄时倒入鸡块、蒜瓣煸炒，加入料酒、酱油、白糖、少量盐炖20分钟，加入九层塔，继续焖到汁浓时出锅即食。
经典的做法是油、酱油和糖各一杯，故称三杯鸡。我减少了调味料的量，尤其是油。
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博文
(2009-09-24 09:37:54)
(2009-09-24 09:36:22)
步骤:1.土豆四五个煮孰捣成土豆泥,
.南瓜用量为土豆的五分之一,把南瓜去皮煮熟切成细丝(不要煮的太软烂).3.把新鲜玉米粒煮熟备用(我用的是罐装玉米粒,打开直接用,省事)，和南瓜差不多等量.
4.把香菜切成碎末.
5.把熟的南瓜丝、玉米粒，香菜末，鸡粉，盐，黑胡椒粉全部倒进土豆泥中拌匀
6.把拌好的料用手团紧拍成饼,在饼面上洒少许白芝麻，放煎锅于火上,淋少[阅读全文]
.南瓜用量为土豆的五分之一,把南瓜去皮煮熟切成细丝(不要煮的太软烂).3.把新鲜玉米粒煮熟备用(我用的是罐装玉米粒,打开直接用,省事)，和南瓜差不多等量.
4.把香菜切成碎末.
5.把熟的南瓜丝、玉米粒，香菜末，鸡粉，盐，黑胡椒粉全部倒进土豆泥中拌匀
6.把拌好的料用手团紧拍成饼,在饼面上洒少许白芝麻，放煎锅于火上,淋少[阅读全文]
(2009-09-24 09:24:37)
(2009-09-24 08:10:39)
(2009-09-24 08:09:33)
方法很简单：
一、把土豆、红萝卜和洋葱切粒，喜欢的也可放点青豆，如果你还有什么材料，您自己也可改变一下，反正都是烤；
二、然后倒入全部材料，放牛油、菜油、盐、黑胡椒面和白胡椒面、一点点糖，料酒，您自己也可改改方法，放点其他调料的，然后全部混合好。
三、盖上锡纸，为的是容易熟些，烤30分钟400F，再揭开锡纸；
四、用Broil功能，开烤箱灯[阅读全文]
一、把土豆、红萝卜和洋葱切粒，喜欢的也可放点青豆，如果你还有什么材料，您自己也可改变一下，反正都是烤；
二、然后倒入全部材料，放牛油、菜油、盐、黑胡椒面和白胡椒面、一点点糖，料酒，您自己也可改改方法，放点其他调料的，然后全部混合好。
三、盖上锡纸，为的是容易熟些，烤30分钟400F，再揭开锡纸；
四、用Broil功能，开烤箱灯[阅读全文]
(2009-09-22 08:22:15)
宝宝现在很不好管教。特制定以下规则。1.早上7:10AM起床。7:20AM-7:48AM吃早饭，刷牙，洗脸。自己用TIMER管理时间。2不能顶嘴，高声喊叫或哭闹。否则罚站10分钟并取消当天的冰激淋及任何点心。3一个星期内有三天因高声喊叫或哭闹受罚，即取消周末的娱乐或最近一次的活动。4放学回家先做作业，练钢琴。然后骑车，洗澡。5上钢琴课要绝对尊重老师。如出现任何不尊重老师或喊[阅读全文]
(2009-09-18 17:12:38)
(2009-09-18 11:38:03)
肉球(Meatball)的制作方法是，用买回来的牛肉糜，加蛋、面包糠、芝士粉、蒜茸粉、胡椒面、荷兰芹混合而成的，搓成球，放下锅炸好，再用放入番茄酱。
她没有说份量，我想，可凭经验或按自己的想法改下，没有个严格的限制吧。
意面是用水煮好意面(Spaghetti)，然后加上调好味的番茄酱搅拌均匀，加上肉球便OK。
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她没有说份量，我想，可凭经验或按自己的想法改下，没有个严格的限制吧。
意面是用水煮好意面(Spaghetti)，然后加上调好味的番茄酱搅拌均匀，加上肉球便OK。
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(2009-09-17 07:24:45)
宝宝常有惊人之语。上星期开车去
TRADERJOE'S,LG开车走另外一条路，
绕了点。我说了LG几句，
宝宝说：“不要说爸爸了，
条条道路通罗马。”
宝宝从中国回来后，
去HOMEDEPOT时就说：
“我们去家得宝。”
还会作OREO的广告，
什么“一口牛奶，
一口巧克力，
好吃奥利奥。”[阅读全文]
TRADERJOE'S,LG开车走另外一条路，
绕了点。我说了LG几句，
宝宝说：“不要说爸爸了，
条条道路通罗马。”
宝宝从中国回来后，
去HOMEDEPOT时就说：
“我们去家得宝。”
还会作OREO的广告，
什么“一口牛奶，
一口巧克力，
好吃奥利奥。”[阅读全文]
(2009-09-11 14:21:42)
材料：
猪肚（猪胃）一个，葱2支。
面粉3大匙，色拉油2大匙。
料酒2大匙，白醋2大匙。
姜2片，料酒1大匙。
水10杯，姜3片，料酒1大匙，八角1个。
调味料A：
色拉油8大匙，花椒5~6颗（磨成粉末），辣椒粉3大匙。
调味料B：
糖1小匙，麻油半小匙，生抽2大匙。
做法：
1.先用面粉与色拉油搓揉猪肚内外，特别是黏液较多的外侧，然后用清[阅读全文]
猪肚（猪胃）一个，葱2支。
面粉3大匙，色拉油2大匙。
料酒2大匙，白醋2大匙。
姜2片，料酒1大匙。
水10杯，姜3片，料酒1大匙，八角1个。
调味料A：
色拉油8大匙，花椒5~6颗（磨成粉末），辣椒粉3大匙。
调味料B：
糖1小匙，麻油半小匙，生抽2大匙。
做法：
1.先用面粉与色拉油搓揉猪肚内外，特别是黏液较多的外侧，然后用清[阅读全文]
