http://www.amazon.com/Unequal-Childhoods-Class-Race-Family/dp/0520239504
UnequalChildhoods:Class,Race,andFamilyLife
中国人常说“龙生龙，凤生凤，老鼠儿子会打洞”，这个一方面是遗传，还有一方面是见识。
允许孩TALKBACKANDNEGOTIATEWITHPARENTS其实很重要。因为如果高中时不能和家长理论，那么研究生如何能和导师理论，再往后工作了如何能和老板理论，有自己生意了如何能和顾客及供应商理论？<[阅读全文]
博文
(2009-09-26 19:07:46)
(2009-09-26 19:02:23)
提供两个治过敏性鼻炎民间验方，以作参考：
１.
菊花１０克白芷１０克干大葱５０克香菜５０克
鲜姜５０克
水煎１０分钟去渣趁热服。早晚各一次，连服３－５天
２.
把大蒜泡在米醋里密封一段时间后，用此蒜醋来嗅熏鼻子
[阅读全文]
１.
菊花１０克白芷１０克干大葱５０克香菜５０克
鲜姜５０克
水煎１０分钟去渣趁热服。早晚各一次，连服３－５天
２.
把大蒜泡在米醋里密封一段时间后，用此蒜醋来嗅熏鼻子
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(2009-09-25 13:55:33)
如果你有慢炖锅的话，晚上洗好红豆或绿豆，加水，比平时煮饭的水量要多一些（对不起，我没有具体的数据，自己估摸的），把开关设在低档，第二天早上就好了。这样煮出来的豆沙干酥酥的，基本上已经无形了。再把豆沙移到炒锅里，加油、糖，边炒边用木铲碾压，10多分钟就好了，可以说是安全、省时、省力。[阅读全文]
(2009-09-25 11:00:32)
鸡翅洗干净，泡半个小时去去血水，擦干，放入大碗，用竹签子在鸡翅上戳出无数的小洞，放韩国烤肉酱（懒得再出去买别的酱，再说我喜欢韩国烤肉酱里有股甜滋滋的味道），酱油，意大利甜醋，料酒，蜂蜜，拌匀，盖好，放冰箱腌一天，第二天放学回来直接拿出来放到烤箱里375度烤一个小时左右。靠到半个小时的时候翻一面，还要时不时地察看一下，用刷子不停的往鸡翅[阅读全文]
(2009-09-25 10:56:36)
原料：
1包糯米粉
1又1/4杯水
1包椰丝
6大勺白糖（或依个人口味而定）
醪糟适量
做法：
1.将水加入糯米粉，慢慢的揉成糯米面团。
2.把椰丝和白糖分几次加入到coffeegrinder里打成椰蓉。
3.包汤圆中国人都会的，我不啰嗦了。包好后烧开水，汤圆下锅，煮到浮起到水面即可。可以直接吃，也可以加入醪糟，会多一层风味。[阅读全文]
1包糯米粉
1又1/4杯水
1包椰丝
6大勺白糖（或依个人口味而定）
醪糟适量
做法：
1.将水加入糯米粉，慢慢的揉成糯米面团。
2.把椰丝和白糖分几次加入到coffeegrinder里打成椰蓉。
3.包汤圆中国人都会的，我不啰嗦了。包好后烧开水，汤圆下锅，煮到浮起到水面即可。可以直接吃，也可以加入醪糟，会多一层风味。[阅读全文]
(2009-09-25 10:55:08)
做法：
五花肉一盒，洗干净，冷水下锅煮到七八分熟，然后用竹签子在肉上扎无数小洞，越多越好。然后薄薄的抹上蜂蜜，本来应该下油锅炸成金黄色的，因为怕油溅出来，我用了烤箱，375F（大概是180度），烤到肉皮成金黄色就好。将肉切片，梅干菜泡开，肉片码好，放在汤碗碗底，上面放梅干菜。另备一小碗，腐乳一块，酱油，蜂蜜，鸡精，水若干，一点点醋和料酒调[阅读全文]
五花肉一盒，洗干净，冷水下锅煮到七八分熟，然后用竹签子在肉上扎无数小洞，越多越好。然后薄薄的抹上蜂蜜，本来应该下油锅炸成金黄色的，因为怕油溅出来，我用了烤箱，375F（大概是180度），烤到肉皮成金黄色就好。将肉切片，梅干菜泡开，肉片码好，放在汤碗碗底，上面放梅干菜。另备一小碗，腐乳一块，酱油，蜂蜜，鸡精，水若干，一点点醋和料酒调[阅读全文]
(2009-09-25 10:50:19)
原料：
1/2杯红糖
3/4杯+2大勺牛奶（200毫升）（可以用水加奶粉代替）
2茶勺酵母（7克）
3又1/2杯高筋面粉（500克）
1又1/2茶勺盐
2茶勺肉桂粉（groundcinnamon）
2个鸡蛋，打匀
3大勺融化的黄油（可用色拉油代替）
2/3杯碎核桃
1杯葡萄干
做法非常简单：
液体部分（牛奶，鸡蛋，油）先扔进去，然后放粉类材料（面粉，盐，肉桂粉，葡萄干，2/3杯[阅读全文]
1/2杯红糖
3/4杯+2大勺牛奶（200毫升）（可以用水加奶粉代替）
2茶勺酵母（7克）
3又1/2杯高筋面粉（500克）
1又1/2茶勺盐
2茶勺肉桂粉（groundcinnamon）
2个鸡蛋，打匀
3大勺融化的黄油（可用色拉油代替）
2/3杯碎核桃
1杯葡萄干
做法非常简单：
液体部分（牛奶，鸡蛋，油）先扔进去，然后放粉类材料（面粉，盐，肉桂粉，葡萄干，2/3杯[阅读全文]
(2009-09-25 10:29:39)
奶油餐包原料：
2茶勺酵母（7克）
1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替）
4大勺融化的黄油
2大勺白糖
2鸡蛋，打匀
4杯高筋面粉（560克）
2茶勺盐
做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。
启动甜面包程序，2磅，mediumcolour[阅读全文]
2茶勺酵母（7克）
1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替）
4大勺融化的黄油
2大勺白糖
2鸡蛋，打匀
4杯高筋面粉（560克）
2茶勺盐
做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。
启动甜面包程序，2磅，mediumcolour[阅读全文]
(2009-09-25 08:31:39)
派皮原料：3杯中筋面粉
2/3茶勺盐
1杯黄油（2根）
8到9大勺冰水
苹果馅儿原料：5个小绿苹果（尽可能不要用红苹果，绿色的微微发酸的苹果做出来才好吃）
2/3杯红糖
2大勺淀粉(tablespoon)
2茶勺肉桂粉（teaspoon）
1个鸡蛋，打散，备用
做法：黄油要用刚从冰箱拿出来的，马上切小块，和面粉一起放到粉碎机里开动机器，同时从顶部慢慢地倒入冰水用机器[阅读全文]
2/3茶勺盐
1杯黄油（2根）
8到9大勺冰水
苹果馅儿原料：5个小绿苹果（尽可能不要用红苹果，绿色的微微发酸的苹果做出来才好吃）
2/3杯红糖
2大勺淀粉(tablespoon)
2茶勺肉桂粉（teaspoon）
1个鸡蛋，打散，备用
做法：黄油要用刚从冰箱拿出来的，马上切小块，和面粉一起放到粉碎机里开动机器，同时从顶部慢慢地倒入冰水用机器[阅读全文]
(2009-09-24 09:38:59)
带黄蓝蟹蒸熟出肉，备用。老豆腐切小块，餐巾纸上吸干水份，下油锅炸至表面金黄。白蒂菇切片备用。
炒锅加一小勺油，爆香葱，姜末，下蘑菇稍事煸炒后，将所有材料及一杯高汤一同注入，烧开后，加盐，调小火焖10分钟至豆腐入味，熄火前淋香油，撒香菜末或葱花，出锅上桌。[阅读全文]
炒锅加一小勺油，爆香葱，姜末，下蘑菇稍事煸炒后，将所有材料及一杯高汤一同注入，烧开后，加盐，调小火焖10分钟至豆腐入味，熄火前淋香油，撒香菜末或葱花，出锅上桌。[阅读全文]
