今天下午的小月亮
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博文
(2009-06-13 20:14:13)
(2009-06-13 18:45:20)
(2009-06-08 11:21:25)
回国一直想去上海吃有名的南翔小笼，因忙留下遗憾，今天突然特别想吃小笼包，
就做了自家版‘灌汤小笼包’，非常多的汤汁，非常好吃，在这和大家分享。
很多汤汁
馅料的制作很关键，肉馅一定要用葱姜水打过，另外加入剁碎的皮冻，糖是一定不
能少的，小笼包的关键是甜和鲜，根据个人口味加入姜末，葱末，花椒粉，胡椒粉，酱油。
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(2009-05-09 21:09:46)
山东的面食真是多的不能数，样样都好吃。在鲁南一带的人大概都知道烤排，面做成面饼如烤红薯样
在大炉里烤制。烤好的烤排香酥松软，那浓浓的面香和筋道的口感让你一个接一个的吃下去，直吃到
肚子发涨，仍眼睁睁的盯着手里剩余的半块恨不能再塞进嘴里。
烤排有不同口味的，今天做了最最简单的一款。
做法如下：
1.4杯面粉+一大碗牛奶（水）+少许[阅读全文]
(2009-05-09 21:09:46)
标题起了个‘阳阳月月回国吃美食’，其实阳阳没吃什么，月月是来者不拒，可她的年龄品出了多少滋味不得而知。大堆的美食让妈妈过足了瘾。
片子没拍几张，原因是忙两个孩子顾不上，再者朋友请的比较多，没好意思拍，下面几张贴上来给大家看看吧，反正俺是看一遍下一遍再回国的决心。
饭店不是一家的，菜名记不清了，见谅！
头台
鱼翅汤
南瓜
黄[阅读全文]
(2009-05-09 21:09:46)
家里常买芝士棒，阳阳一段时间特别爱吃，一段时间又坚决不吃，芝士棒便堆成了小山，怕过期浪费，就做成蒜香芝士面包，特别受家人欢迎，现在把它介绍给朋友们。
烤好出炉
芝士滑淌出来，咬一口带着韧性
芝士棒
做好的面包，准备入烤箱
制作方法：
1.面粉4杯
2.牛奶1杯半+2勺糖+发面粉
3.面和好，发1到2小时，面长至大概2倍大
4.面发好后，不要[阅读全文]
(2009-05-09 21:09:46)
首先谢谢大家对新人的支持！
现在说说这个‘奶酪冻’
ID‘一位妈妈’问，吉利丁，就是超市里都有的Gelatin，我用的是没有添加任何味道的。做好的奶酪冻要放冰箱，这样才能结成冻，我是放在车库，因为我这气温很低，摄氏零下。
再有，你看我图中的奶酪冻其实结的有点太结实，Gelatin再放少点也可以的。
另外，有朋友说这个甜点热量很高，其实甜点的热量都[阅读全文]
现在说说这个‘奶酪冻’
ID‘一位妈妈’问，吉利丁，就是超市里都有的Gelatin，我用的是没有添加任何味道的。做好的奶酪冻要放冰箱，这样才能结成冻，我是放在车库，因为我这气温很低，摄氏零下。
再有，你看我图中的奶酪冻其实结的有点太结实，Gelatin再放少点也可以的。
另外，有朋友说这个甜点热量很高，其实甜点的热量都[阅读全文]
(2009-05-09 21:09:46)
总想给孩子做甜点，却也下不了决心动手尝试，今天做了一款简单的奶酪冻，很好吃，关键是简单又营养，孩子们很喜欢。
制作方法：
1.全脂牛奶2杯
2.动物奶油1杯
3.白砂糖20克（糖可根据个人口味增减）
4.吉利丁15克（可用不同口味的，上图是用了无味的）
1.牛奶与奶油，白糖加热，搅匀至糖溶化，倒入水化的吉利丁，搅拌均匀，倒入小容器中，放凉。
2.[阅读全文]
(2009-05-09 21:09:46)
前面没法图的帖子请斑斑删了，谢谢！
看到一些朋友询问怎样做好吃的酒酿，教你一种超级简单，没有失败的方法，保证你吃到满意的甜酒酿。
不好意思，原图实在找不到了，把以前在搜狐网发过的图转贴过来。
第二天的甜酒酿（已经很多米酒）
枸杞酒酿小圆子（不用加糖，已经很甜）
制作方法：
酒酿在许多地方是一道好吃的甜食，国货店里也有卖。这[阅读全文]
(2009-05-09 21:09:46)
我是新手，刚发了两帖，不想都被斑斑置顶，严重感谢鼓励！
今天上道超级简单，好吃，尤其女士喜欢的酸辣凉面，家庭，派对均适宜。
制作方法：
1.面条煮的刚好断生，过冷水，控干水份，加入香油拌匀防粘
2.黄豆牙开水焯过，再过冷水（或静止放凉），备用
3.黄瓜切丝
4.蒜泥少许，辣油少许，酱油，香醋各少许，炒香黑芝麻少许
将面条放入盘中，加[阅读全文]
