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【阳月家美食】 麦片樱桃饼 Oat meal cherry cookie

(2010-01-19 17:44:44) 下一个
非常好吃的Oat meal cherry cookie送给大家


麦片樱桃饼:



1. 普通面粉 1 1/2 cup

2. 原味麦片 3 cup

3. Baking Soda 1 tsp

4. 桂皮粉 1/2 tsp

5. 红糖 1 cup

6. 细白糖 1/2 cup

7. 盐 1 tsp

8. 樱桃干 1 cup

9. 香草精 1 tsp

10. 鸡蛋 2个

11. 黄油室温融化 1 cup



混合1-8均匀,加入9-11,再混合均匀。

尽量均匀地做成18个团,我是用舀冰淇淋的大勺,一勺的量差不多是个大Cookie。间隔均匀地放入烤盘,350F,

烤20分钟,或是Cookie边缘黄了,中间略软就好了,烤的时间越长越酥脆。


      混合材料




      做成团,再略压后入烤箱





      放Cooling Rock上冷却





     如有好看的盒子装起来非常不错,做下午茶也很好的点心


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