【爱厨房】 糖醋排骨，蒜香奶油面包

这顿饭算是中西结合，家里每个人都很喜欢，也算是辛苦的厨房劳动的一点欣慰。

晚饭还做了，葱姜龙虾，红烧茄子，肉丝四季豆及小汉堡，没有一一拍图，上两个代表性吧。



糖醋排骨

1. 小排骨2磅剁成一寸长的段，焯掉血水

2. 过油锅，炸至酥软，入盘备用

3. 锅中少油，7成热，倒入调制好的糖，醋，盐，料酒，姜丝，少许生粉汁，
熬至略粘稠倒入排骨饭炒均匀出锅装盘，撒上青葱末即可。






蒜香奶油面包

1. 1杯半牛奶，加入2勺发面粉搅拌均匀

2. 加入2杯面粉，搅拌均匀

3. 不用等待面发起，将面擀成长薄片

4. 均匀刷满黄油和蒜盐粉，切成条，放入烤盘

5. 烤箱385F度，烤10分钟

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I really like the bread. However, when I mix flour with milk, it is very soft. So I added a lot more flour. Is there something wrong with my process?