材料：澄粉1杯，生（淀）粉1/4杯，糖1/4杯，沸水1杯，红薯馅，紫薯馅适量。
做法：澄粉，生粉，糖放入盆中拌匀，再用沸水烫熟并揉成团。将面团搓成长条摘剂，分别包入红薯，紫薯馅。将两种馅心的圆球放入抹过油的蒸盘，水开大火蒸5分钟即可。
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山风轻拂
只看我所有的，不看我所没有的。
博文
(2010-05-21 11:53:48)
材料：澄粉1杯，生（淀）粉1/4杯，糖1/4杯，沸水1杯，红薯馅，紫薯馅适量。
做法：澄粉，生粉，糖放入盆中拌匀，再用沸水烫熟并揉成团。将面团搓成长条摘剂，分别包入红薯，紫薯馅。将两种馅心的圆球放入抹过油的蒸盘，水开大火蒸5分钟即可。
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(2010-05-14 12:09:12)
材料：Butter1/2条，糖粉1/2杯，面粉2杯，全蛋1个，Baking Powder少许，菠萝馅适量。
做法：菠萝馅搓成扁长条（我搓了2条），Butter室温融化，加蛋及糖粉搅拌均匀，再加面粉，BakingPowder揉和至表面光滑即为酥皮。将酥皮搓成长条状擀成长条形薄皮，将菠萝馅包入酥皮内，即为菠萝酥。菠萝酥放入烤盘，表面用刀切成网状，均匀刷上蛋黄液，烤箱预热至350度，烤10—15分钟着[阅读全文]
(2010-05-05 12:23:06)
材料：
馅：红豆沙，绿豆沙适量。
水油皮：面粉2杯，油1/2杯，水1/2杯。
油皮：面粉1又1/2杯，油1/2杯。
做法：水油皮揉好稍醒后分20块，油皮揉好后也分20块。将油皮包入水油皮，擀长条，卷起后依长条方向再擀开，再卷起。一切为二，切口朝下擀圆形，将红豆沙，绿豆沙馅分别包入油酥皮内，对折成饺子状。将鸳鸯饺并靠，用手指将边缘的皮以逆时针的方向捏出[阅读全文]
(2010-04-29 11:52:15)
材料：皮：脱皮绿豆仁一袋，水2杯，糖1/2杯。馅：白芝麻，糖，各色果仁适量。
做法：脱皮绿豆仁洗净加水入高压锅，喷气后离火，稍凉后倒出趁热用木匙搅碎成绿豆沙，将绿豆沙放入锅中，加糖以小火炒至不粘手即可。白芝麻炒香碾碎，再将各色果仁切碎，加糖拌匀成馅。绿豆沙上下垫ParchmentPaper，用擀面杖擀开成一长形片状，中间放芝麻果仁馅，隔着纸小心卷起，放入[阅读全文]
(2010-04-21 12:28:26)
从小就被教育女孩子要站有站相，坐有坐姿。虽然不能做到笑不露齿，走路不迈大步，可一直以来也还是以淑女形象示人。一好友建议我不妨换一下Style。试着小小的改变了一下，长衫，短裙，紧身裤，配上靴子，阿哈，效果看似不错，不说人见人夸，自我感觉也年轻了好几岁呢。可LG不喜欢，说是裙子太短了。我呢，新鲜劲一过，似乎也觉得这种Style并不是很适合我，感觉就[阅读全文]
(2010-04-05 13:29:11)
尽管瑜伽早已成为一种时尚与流行风靡世界，可对瑜伽还是敬而远之，不敢问津，因为知道瑜伽并不是简单的健身运动，它对身体的柔韧、平衡和力量有些要求。可周遭越来越多的朋友都在练瑜伽，或许瑜伽并不如我想象的那样神秘和遥远？YMCA今年取消瑜伽班收费，试试吧。报了一星期一次的中级班，并不是想要跳班，而是只有这个班能配合我的时间。男教练的身材让人一看[阅读全文]
(2010-04-02 09:55:02)
材料：皮：糯米粉2杯，水适量。馅：咸蛋黄（煮熟）4粒，吉士粉（CustardPowder）1/2杯，白糖，融化Butter适量。
做法：咸蛋黄压碎，加入吉士粉，白糖，Butter，搅拌均匀成金沙馅。取1/4的糯米粉用开水烫熟，加入剩余的糯米粉揉至软硬适中的面团，揪剂，包入适量金沙馅。锅内水烧开，下汤圆煮至浮起，碗里放几颗枸杞，趁热舀入即可。
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(2010-04-01 13:20:06)
与往常一样，下班到YMCA锻炼后回家，一看车库门大开，LG的Van不在车库，心想一定是LG把车开走，却忘了关车库门。可进了家门，LG正坐在计算机前呢，心里立马一惊，果然不出所料，儿子把LG的Van开走了。儿子16岁，刚考了驾照，LG居然就让儿子自己开着BigVan去他并不熟悉的学校Debate去了。正提着心吊着胆呢，儿子打来电话说是出车祸了。这一惊非同小可，急忙安慰儿子人没[阅读全文]
(2010-03-29 12:55:53)
Party做了白糖花生，朋友说是有家乡的味道。是啊，小时每逢过年，家乡卖的那一袋袋年糖年饼里总少不了白糖花生。在那个物质贫匮的年代，那一颗颗又香又甜的白糖花生对我们而言又是怎样的一种诱惑啊。在远离家乡的异乡土地上，那深深地印在记忆里的家乡的味道时常缭绕心头。试着做了白糖花生，当然是参考了咱们私房小菜心怡厨房MM的糖霜花生的做法。虽然做不出家[阅读全文]
(2010-02-22 12:44:08)
下雪了。纷纷扬扬的雪花漫天飘舞，不一会儿，大地已蒙上了一层白茫茫的雪花。从小生长在南方，到了美国才领略了雪的风采。第一次见到雪的我，顾不上穿上大衣，冲出门外，任雪花飘落在身上，亲吻在脸上，屏住了呼吸，伸出手去，接几朵雪花，看着美丽的雪花那神奇的花瓣，感受着雪花如梦幻般轻轻地融化时的透心冰凉，我的心充盈着无限的欢愉。太美了，飘舞的雪[阅读全文]
