今天是12月的第一天，从今天开始要点亮这类有日期的蜡烛，每天点上几个小时，直到圣诞的到来：
同样从今天起，这里的小朋友可以每天得到一个小礼物，他们到了圣诞节还会有一个大礼物，这是多么快乐的习俗呀。
虽然这样的待遇已经和我无缘，不过今天居然收到了一份非常可爱的小礼物，就是朋友亲手钩织的花样儿，见图一：
这是丹麦的一种传统手工，挂在厨[阅读全文]
飞扬
No one else defines your life. Only you do.
博文
(2009-12-01 11:49:57)
今天是12月的第一天，从今天开始要点亮这类有日期的蜡烛，每天点上几个小时，直到圣诞的到来：
同样从今天起，这里的小朋友可以每天得到一个小礼物，他们到了圣诞节还会有一个大礼物，这是多么快乐的习俗呀。
虽然这样的待遇已经和我无缘，不过今天居然收到了一份非常可爱的小礼物，就是朋友亲手钩织的花样儿，见图一：
这是丹麦的一种传统手工，挂在厨[阅读全文]
(2009-11-30 12:01:21)
昨天市政广场上的圣诞树被点亮了，大街小巷充满着欢乐的气氛，按照北欧的习俗，很多家庭会在迎接圣诞节时布置降临节花环（AdventWreath）（点击进入），并从昨天开始，在每个周末点燃一支蜡烛，直到圣诞来临。
周末和好朋友们在一起渡过了愉快的时光，临走时朋友送给我一个非常可爱的Triptrapnisserne烛台，今天把它打扮了一番：
首先准备一束松枝和一块装饰用的花[阅读全文]
(2009-11-27 02:24:38)
12月即将到来，圣诞气氛已经越来越浓了，在这个周末，许多人都会把圣诞装饰布置一新，朋友聚会和各类活动也会越来越多，而几乎所有聚会上，都可以看到香草杏仁米粥（RicealaMande），这是一个好吃又有趣味的甜点。
先说制作方法，按8-10人份的量：
1.5cup的大米（最好是risottorice）
1900毫升牛奶
4vanillapods
2cups白色的碎杏仁
8tablespoons白糖
7cupsheavycream
(2009-11-24 11:27:12)
本以为今天还是一个阴沉沉的天呢，谁知上午居然是个晴天，为了这份不准确的天气预报带来的惊喜，还没有到中午，几个同事就说要到外面去吃饭，我提议去Gl.Holtegaard博物馆（点击进入），同事提出了另一个地方，但是当我说JetteFrölich正在那里举办圣诞装饰展览活动时，大家一致同意了。
JetteFrölich是一位在丹麦享有盛誉的艺术家，她已经从事了三十多年的圣诞装[阅读全文]
(2009-11-23 11:41:21)
明天、后天、大后天、大...大后天，据说天气都和今天的一样，阴雨蒙蒙、不见太阳，就像这张摄于昨天的照片。有句歌词叫“大自然没有坏天气”，嗯，我们可以让心中的太阳天天风雨无阻地升起来。:-)
这是经过十几天的搭建后在LyngbyStorcenter里建起的Nisseland，从这周开始会有现场童话演出：
今晚做饭时，顺手做了一只丁香橙子球，很简单，先用牙签或细竹签在橙[阅读全文]
(2009-11-22 13:53:55)
看到高高飘扬的瑞典国旗和Välkommen（瑞典语“欢迎”），别误会，没有到瑞典，这是昨天在哥本哈根Østerport举行的一次瑞典风格的圣诞市场活动，上午十点Benedikte公主（丹麦女王的妹妹）到场宣布活动开始，所有的工作人员都身着传统瑞典服饰，别致而漂亮：
一楼有很多瑞典传统圣诞食品，从姜汁饼干、烟熏鳕鱼，空气中弥漫着Glögg香甜气味儿，二楼全是色[阅读全文]
(2009-11-19 12:40:52)
今天试着做了一个香酥千层馅儿饼，很成功，当然这是对我来说的成功，因为我不擅长做面食。
首先，1杯温水加3杯面粉和成一个很软的面团，然后饧上一小时之后分成5份，取一份，铺上干面粉擀成薄薄的面皮。
然后把肉馅均匀地铺满3/4，再撒上一层葱花。
把面皮切开一刀，然后如图3、4、5层层重叠，最后成为一个1/4圆形，捏好边儿。
锅里放油，中火两[阅读全文]
(2009-11-18 09:17:52)
今天风大、雨大，就是太阳不大，:DDD中午经过FrederiksbergCenter，里面已经布置好了几组圣诞装饰，每一个小家伙儿、连同小动物都可以摇头晃脑，很好玩儿：
回家之后，咱也开始了今年第一组圣诞布置:
一起听听EnkeliTaivaan，一首活泼优美的芬兰圣诞歌曲。
[阅读全文]
(2009-11-16 02:12:56)
先把周末做的酱鸭子总结一下，因为很好吃！
A，新鲜鸭胸脯三片，煮一锅开水，将鸭胸脯飞水后取出。
B，然后在鸭皮上涂抹一些老抽、白糖。
C，平底锅放极少的油，鸭皮朝下小火慢煎10分钟，记住只煎有鸭皮的一面，煎好后会有很多油渗出来，这些油弃之不要。
D，铸铁锅内放入leek、姜片、大料、香叶、丁香一粒（不要多了），和一只调料包。
E，加入热水[阅读全文]
(2009-11-15 13:47:08)
上周几乎一个星期都是阴雨连绵，星期六上午看到一个台在播报天气预报，预报员正在解说，两个“坏家伙”就进来，不由分说轰走了预报员，然后看了看天气预报提示版，比划着瞎说了几句，其中一个不耐烦地说，“坏天气、坏天气、下周全是坏天气。。。”:DDD
虽然看起来很搞笑，但还真是事实，根据记录，1993年的11月，哥本哈根平均只有19个小时晴天有阳光的时间[阅读全文]
