椰丝球
做法：
(1)1.5杯椰丝+1鸡蛋+0.5茶匙香草精华
(2)烤箱温度设置375读，烤15分钟
杏仁饼
材料：
butterormargarine0.5杯
糖0.5杯
鸡蛋2个
牛奶0.5杯
面粉1.5杯
bakingpowder0.5茶匙
盐0.5茶匙
杏仁0.5杯
做法：
(1)butter微波融化，放入糖，搅拌
(2)然后加入鸡蛋，牛奶，搅拌均匀
(3)继续加入面粉，bakingpowder,盐，杏仁(切碎)，搅拌
(4)烤箱[阅读全文]
博文
(2008-03-30 17:49:51)
椰丝球
做法：
(1)1.5杯椰丝+1鸡蛋+0.5茶匙香草精华
(2)烤箱温度设置375读，烤15分钟
杏仁饼
材料：
butterormargarine0.5杯
糖0.5杯
鸡蛋2个
牛奶0.5杯
面粉1.5杯
bakingpowder0.5茶匙
盐0.5茶匙
杏仁0.5杯
做法：
(1)butter微波融化，放入糖，搅拌
(2)然后加入鸡蛋，牛奶，搅拌均匀
(3)继续加入面粉，bakingpowder,盐，杏仁(切碎)，搅拌
(4)烤箱[阅读全文]
(2008-03-28 12:37:37)
海鲜粥
1，白米煮成粥，加盐调味
2，滚粥加入海鲜，金针菇，姜丝，香菜末食用
brusselsprout炒grapetomato
做法转自豆芽
材料：小西红柿300克、小包菜300克（可以用卷心菜替代），大蒜5瓣、盐糖、蚝油、老抽各1/4调羹、橄榄油2调羹。做法：
1.大蒜切碎。
2.锅内放油、热后放大蒜炒香。
3.放入小西红柿和小包菜炒2分钟。
4.小火闷8分钟。
5.加入所有调[阅读全文]
(2008-03-27 13:20:17)
萝卜排骨汤
做法：
(1)小排骨过滚水。白萝卜切块。
(2)水煮开，加入排骨，萝卜，姜片，酒大火煮滚，小火再煮焖煮30分钟。
(3)加盐，白胡椒，鸡精调味。撒青蒜叶。
腐竹香菇排骨煲
1，排骨过滚水
2，腐竹过油
3，锅用姜片炒香，加排骨炒
4，取煲，加水，酒，腐竹，黄花，红枣，排骨，酱油，糖，豆腐乳2块，大火煮滚，小火煲3小时
5，出锅撒香[阅读全文]
(2008-01-24 05:05:47)
玉米蛋花羹
做法：
1，4杯水+1玉米罐头，煮开，加盐调味，用玉米粉勾芡
2，1鸡蛋打散，加2匙清水，慢慢淋入汤内
黑椒腰果鸡丁
我比较偷懒，直接用李锦记黑椒汁撒~
rolling大师的正宗做法是：腰果,鸡丁过油。鸡丁先用黑椒酱炒到干,再加腰果干炒,就成开胃香口之小菜或下酒极品...
笋丝鸡丁拌白饭
嘻嘻，罐头笋丝拌黑椒鸡撒~^^
[阅读全文]
(2008-01-12 18:42:28)
蚊子版葱油饼，又香又脆，喜欢~~^^
做法转自蚊子:一包墨西哥TORTILLAS（大号FLOUR的）摊开，刷蛋液，稍依口味撒点盐，抹上葱花，折被子似的折几下。平底锅放油，中火煎到两边金黄，切块.
毛毛妈版草莓(蓝莓)酥饼
做法转自毛毛妈：
1：中筋面13/4杯(Allpurposeflour)，盐1/3茶匙，泡打粉（BakingPowder）1/2茶匙拌匀，过筛备用。
2：牛油（Butter）3/4杯，室温回软。
3：[阅读全文]
(2008-01-10 15:45:33)
搜来的方子，味道OK，可是据说不是正宗的无锡排骨，呜呜呜~~
试验了两次，第一次没有勾芡，结果干巴巴滴。。。第二次记得勾汁就好些料。。。：)
请各位大师指点指点~~^^
做法：(1)排骨加冷水煮开。水倒掉。(2)葱，姜，老抽，八角，丁香，桂皮，盐，酒，香醋。适量水，盖过排骨为准。(3)大火烧滚转小火，加糖，炖至汤汁减少过半。
[阅读全文]
(2008-01-09 15:56:15)
(2008-01-08 04:03:35)
喜欢粥，那就使劲折腾~~：)))
毛豆鸡粥
毛豆煮熟。鸡汤加米煮成粥。放入毛豆。
杂豆粥
糯米，小米，薏米，红豆，红枣，莲子
芋头香菇粥
1，香菇泡软，芋头切长条，过油。
2，香菇，鸡肉，白饭，芋头同煮成粥。
3，加葱，胡椒粉，盐调味
青菜粥
都会做撒，偷懒不写做法了。。。^^
[阅读全文]
(2008-01-06 19:31:30)
瑞士果仁球-做法转自樱的方子面粉(中筋的就可以)1cup,
糖粉(powderedsugar)1TBSP,
奶油(butter)一条(8tbsp),
压的很碎的核桃或其他果仁1/4cup(一定要很碎,否则会散的).做法:奶油室温软化打发,加糖打发,加入面粉用橡皮刀的边把面粉慢慢的"切"到奶油里,均匀后加入碎果仁拌匀,搓成1inch大小的球,放在烤盘上,350F烤15分钟左右,到表面有一点黄就可以了.拿出来凉2分钟左右,撒上糖粉。
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(2008-01-05 18:13:45)
酿苦瓜
肉馅：猪肉碎，虾茸，香菇丁,加葱姜末，盐，糖，胡椒粉，味精，一粒蛋，生粉
做法：苦瓜先过滚水再过冰水，塞入肉馅蒸熟，高汤勾芡浇汁
蒜苔肉丝
淡菜豆腐羹
做法:
1新鲜淡菜洗净,加姜丝葱白料酒一起翻炒
2嫩豆腐切块，倒入锅内，加盐胡椒粉，烧开后加鸡精香菜
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