萝卜排骨汤,腐竹香菇排骨煲,胖胖的馄饨

萝卜排骨汤

做法：
(1)小排骨过滚水。白萝卜切块。
(2)水煮开，加入排骨，萝卜，姜片，酒大火煮滚，小火再煮焖煮30分钟。
(3)加盐，白胡椒，鸡精调味。撒青蒜叶。







腐竹香菇排骨煲

1，排骨过滚水
2，腐竹过油
3，锅用姜片炒香，加排骨炒
4，取煲，加水，酒，腐竹，黄花，红枣，排骨，酱油，糖，豆腐乳2块，大火煮滚，小火煲3小时
5，出锅撒香菜





馄饨

馅：猪肉碎，虾肉碎，香菇丁，葱姜末，料酒，盐，胡椒面，生抽，鸡蛋1个，麻油
汤料：鸡精，胡椒面，麻油，虾皮，紫菜，生抽.

胖胖的馄饨 ^^



加上高汤，青蒜叶

 

加点辣油~~