假期里，额家的牛爷爷牛奶奶来我们家，给我们带来了整整两大蛇皮袋的新鲜蔬菜，这些都是他们自己种的。
豆苗
我用来炒着吃。
芥菜
我炒蔬菜一般不放油，像水煮一样。
枸杞。
茼嚆，上面还带着土，新鲜。
香菜
这不，做这个水煮蘑菇鱼片，撒上多多的香菜。
还有大蒜，用来炒牛肉。
还有上海小青菜，小葱，好多好多。这周做了菜包子[阅读全文]
笑纳不老阁
让我们一起尝鲜。
博文
(2008-07-25 04:02:22)
假期里，额家的牛爷爷牛奶奶来我们家，给我们带来了整整两大蛇皮袋的新鲜蔬菜，这些都是他们自己种的。
豆苗
我用来炒着吃。
芥菜
我炒蔬菜一般不放油，像水煮一样。
枸杞。
茼嚆，上面还带着土，新鲜。
香菜
这不，做这个水煮蘑菇鱼片，撒上多多的香菜。
还有大蒜，用来炒牛肉。
还有上海小青菜，小葱，好多好多。这周做了菜包子[阅读全文]
(2008-07-18 21:52:35)
用料：螃蟹洗净斩块，干面粉，生抽2大勺，老抽1大勺，料酒2大勺，糖，葱，姜适量。
做法：
1，螃蟹沾上干粉，放在锅里炸红。
2，锅底留油，爆香葱，姜。
3，下炸过的螃蟹，放料酒，生抽，老抽，糖调味。
4，盖上盖闷3-5分钟即可。
脆面做法：
1，面条放开水里煮至8成熟。
2，沥干水份用冷水冲凉，拌些油以防粘链。
3，不沾锅放少许油[阅读全文]
(2008-07-18 20:45:31)
假期间，叔叔一家及奶奶来悉尼，我们一起出去转转。
我们坐游船去悉尼市中心。
游船顺着Parramatta河开，一路上风景不错。
还看到不少豪宅。
我家大帅哥说，等他长大了，要成为老虎伍兹第二，拿了奖金给老爸老妈买豪宅。额心里那美哦。。。。。。。
看到悉尼大桥了，目的地也就到了。
著名的歌剧院就在边上。
到了环形码头，这里有不少街头卖艺[阅读全文]
(2008-07-13 03:18:54)
周末出去转转，拍了几张，用滴是新买的傻瓜。（原来的傻瓜丢了，里面有不少照片还没存下，可惜咯。）过两月要回国，背着单反，还得带两小子，太麻烦。这不老哥买了这佳能S5IS，说即轻又好用。
权当实习，拍了几张。
还得多练练。[阅读全文]
(2008-07-12 02:49:36)
这几天跟着孩子们放假在家，闲着没事，整理一下厨房里的瓶瓶罐罐。
这是我一直在吃的蛋白粉，吃完了的大罐倒是个不错的储物罐。
我用来装各种粉：面粉，自发粉,全麦粉，全麦自发粉。。。。。。
这段日子跟这款米酒干上了，每天晚餐后全家都用来当甜点饮用，两天一瓶，攒了不少这种瓶子。
用来装葵花籽仁，南瓜籽仁，白芝麻。。。。。。。
再找个储[阅读全文]
(2008-07-09 20:24:23)
香蕉豆渣巧克力豆马芬
用料：2杯豆渣（从豆浆机倒出的），1杯自发粉，1/4小勺盐；2只香蕉，鸡蛋1只，黑巧克力豆半杯。
作法：将豆渣和自发粉混合；香蕉捻碎，并倒到上料中；加入鸡蛋及巧克力豆，搅拌均匀。马芬模子中放纸杯，把混合料倒入，放入预热到400F的烤箱，烤30分钟或至表面微黄即可。
我喜欢这款马芬，不加油，且用很多粗纤维，少许的巧克力豆[阅读全文]
(2008-07-09 20:23:04)
用料：鸡汤4杯，白菜勺许洗净撕成块，金针菇一包撕开去根洗净，香菇4朵泡开切丝，鱼丸10只，白菜勺许，盐及胡椒调味，葱花。
做法：
1，鸡汤里放白菜及香菇煮开后，该小火炖10分钟。
2，放下鱼丸再煮10分钟。
3，下金针菇，划开。
4，放盐及胡椒调味，撒葱花。
清清爽爽的水煮汤。
[阅读全文]
(2008-07-09 18:32:26)
用料：
3大勺橄栏油，2-3只去皮鸡腿肉，1只洋葱，11/3杯米，3只蕃茄，400克罐装鹰嘴豆（洗净沥干），150克青豆，红椒1只切丝，750毫升鸡汤，12只青口，500克虾（去头去壳去筋），1只鱿鱼筒（切圈），欧芹少许。
做法：
1，锅里倒油，炒熟鸡腿肉，盛出鸡肉。
2，用余油煸炒洋葱，炒软后，加米和蕃茄，将米炒成半透明。
3，把鸡肉，鹰嘴豆，青豆，红椒鸡汤[阅读全文]
(2008-06-27 23:38:37)
下午与小帅哥在后院平台上打乒乓球，飞来几只鸟，尽管常见，但不知其名。问了小帅哥才知是人们常说的Cockatoo，查了字典，知道中文叫“凤头鹦鹉”，赶紧拿出像机，咔嚓几张，留作科普教材，我这个鸟盲也算认识啦。
1，
2，
3，
[阅读全文]
(2008-06-27 21:14:32)
錯誤1
一次采購過多蔬菜
紐約聖基斯科北方韋斯特切斯特醫院健康顧問格里‧布魯斯特博士說︰“從采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的維生素和礦物質就開始減少了。”也就是說，你采購回來的蔬菜存儲時間越久，它們所含的營養就越少。研究發現，在冰箱保存大約一周後，菠菜中有一半的葉酸和40%的葉黃素會自然流失。格里博士建議每次采購食物不要[阅读全文]
一次采購過多蔬菜
紐約聖基斯科北方韋斯特切斯特醫院健康顧問格里‧布魯斯特博士說︰“從采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的維生素和礦物質就開始減少了。”也就是說，你采購回來的蔬菜存儲時間越久，它們所含的營養就越少。研究發現，在冰箱保存大約一周後，菠菜中有一半的葉酸和40%的葉黃素會自然流失。格里博士建議每次采購食物不要[阅读全文]
