香蕉豆渣巧克力豆马芬

香蕉豆渣巧克力豆马芬

 

用料：2杯豆渣（从豆浆机倒出的），1杯自发粉，1/4小勺盐；2只香蕉，鸡蛋1只，黑巧克力豆半杯。

作法：将豆渣和自发粉混合；香蕉捻碎，并倒到上料中；加入鸡蛋及巧克力豆，搅拌均匀。马芬模子中放纸杯，把混合料倒入，放入预热到400F的烤箱，烤30分钟或至表面微黄即可。

我喜欢这款马芬，不加油，且用很多粗纤维，少许的巧克力豆也增味不少。

谢谢大家。