鸡胸肉切丝，用盐，胡椒腌20分钟。西胡芦一只，去皮去核，切丝。胡萝卜切成丝。泡软的黑木耳，香菇切成丝。大锅烧开水，依次烫西胡芦，胡萝卜，黑木耳及香菇。不沾锅加热放油，鸡肉用生粉再捏一下，等油温热了，下鸡丝，炒至8成熟，放入西胡芦，胡萝卜，黑木耳及香菇，加些盐，上汤，鸡精，炒匀后即可装盘。
谢谢。[阅读全文]
笑纳不老阁
让我们一起尝鲜。
博文
(2007-12-04 20:44:46)
鸡胸肉切丝，用盐，胡椒腌20分钟。西胡芦一只，去皮去核，切丝。胡萝卜切成丝。泡软的黑木耳，香菇切成丝。大锅烧开水，依次烫西胡芦，胡萝卜，黑木耳及香菇。不沾锅加热放油，鸡肉用生粉再捏一下，等油温热了，下鸡丝，炒至8成熟，放入西胡芦，胡萝卜，黑木耳及香菇，加些盐，上汤，鸡精，炒匀后即可装盘。
谢谢。[阅读全文]
(2007-12-04 01:47:11)
周末去爬梯，回来后一直很忙，趁今天稍空些，敢紧上来馋馋大家。炒素。
印度式烤鸡。
干煎鱼片。
清蒸石斑鱼头。
生蚝。
烤鸭。
蜜汁虾。
三文鱼片。
糙米色拉。这个即健康又好吃，已经向师傅要了方子，等过几天实习一下，给大家汇报。
炸酱面。
来张全景。
这次爬梯，偶什么都没带，吃现成的真舒服，看来还得找机会多多爬梯，嘿嘿[阅读全文]
(2007-11-29 19:50:47)
Ingredients
1/2cupchoppedmixedglacefruit(egapricot,pineapple,cherries)
1tbsporangeliqueur
395gcanNESTLESweetenedCondensedMilk
600mlcream
100gDarkcookingchocolate,melted
Directions
1,Combinedglacefruitandorangeliqueur,stand30minutes.
2,BeatNESTLESweetenedCondensedMilkandcreamuntilthick,dividemixtureinhalf.
3,Addglacefruitmixturetoonehalf,combinewell.Folddark...[阅读全文]
(2007-11-29 19:39:44)
(2007-11-29 19:32:15)
虾去头，去筋，洗净并沥干。粉丝泡软备用。蒜头4枚切成蒜蓉，葱段少许。不沾锅加热，放油，下蒜蓉爆香，把虾倒入锅内，两面各煎1分钟。加生抽2大勺，糖1大勺，料酒1大勺，将料都粘上虾身。下粉丝，再加些老抽，盐，水一起煮一会，放葱段，翻炒均匀即可。
谢谢大家。[阅读全文]
(2007-11-27 02:44:17)
面筋塞肉萝卜汤。
肉米内加盐，胡椒，料酒，蒜泥，葱花及水，朝一个方向搅拌，逐渐加水，直至肉米呈丝状。取一油面筋，用手指戳个洞，往洞里塞肉米，一般一只面筋可塞一勺肉米。把塞好的面筋放入锅内，加水一起煮，同时可放些泡软的香菇，木耳一起煮。萝卜切细条，等水开后下锅，同面筋一起煮大约10分钟。汤里加盐，胡椒，并撒把葱花，即可出锅。
银鱼炒[阅读全文]
(2007-11-27 00:34:24)
Natural,organicandeco-friendlyproductsarealltherageatthemoment—andrightlyso!Notonlyaretheybetterforyourhealthbuttheearthwillthankyoutoo.Researchershavefoundastrongconnectionbetweenexposuretoenvironmentaltoxinsandserioushealthproblemssuchascancer,asthma,heartdisease,respiratoryanddigestivediseases.Sojustwhatproductsandbehavioursshouldyoubeinvestingintomakesureyou,yourfamilyandtheearthstayhealthy?W...[阅读全文]
(2007-11-26 01:56:06)
在日常生活中，有很多时候，我们的美丽被“蚕食”了、“盗窃”了，这些“盗贼”往往就是日常生活中的一些不良习惯、日用品和一些室内生活设施。 一、睡眠太少 睡眠不足的后果是双眼布满血丝、眼圈发黑、皮肤晦暗苍白。 为了尽快入睡，你可以坚持每天运动，但睡前不可做运动。睡前益喝牛奶，因牛奶中含天然镇静剂色氨酸，能促使人入睡。 二、带妆睡[阅读全文]
(2007-11-24 16:52:06)
大家都在开感恩节爬梯，可澳洲这里好象冷冷清清，没有假期，也就没有这气氛。不爬梯，但照样吃。
今天做了山芋酥。用的是这种puffpastry。
取一张puffpastry,分隔成9份。取其中的一份，放一勺山芋馅（作法见后）在上面，对角折起，再如图封口。放在铺了烤纸的烤盘上，刷上蛋液，放入350F/175C的烤箱，烤20分钟即可。
山芋馅作法：（参照樱的紫薯馅料）山芋2只，去[阅读全文]
(2007-11-20 02:50:52)
豆腐鱼羹
买了冰冻的鲫鱼肉，化冻后切小丁，用盐，胡椒及料酒腌20分钟，放生粉捏一涅。不粘锅加热，放油，把鱼肉下锅划散后，加豆腐炒一下，加水烧开，放些盐，再勾芡，放些鸡精，撒把葱花即可。
炒虾仁
虾仁洗净，并一剖二（这是无意中发现的，这样炒出来的虾会卷起来，蛮好看的），用盐及胡椒腌一会儿。不粘锅放油，下虾仁炒至7成熟，起锅。一碗速冻[阅读全文]
