列位，我已20多年没在国内过夏天了。以往小儿太小，我都是拽着他和孩儿他娘在天儿凉的时候回去，那么着不光凉快，机票也便宜，真正一举两得。今年我还惦记着这么干来着，可学校不答应，说必需放假才放人。我们这个州还算客气，别的州听说过有一家子不年不节地没让孩子上学去，结果爹妈都成了罪犯，愣是给判进提篮桥酒店住了几天，您说那儿的法官得有多王道？
博文
(2012-08-26 10:40:02)
列位，我已20多年没在国内过夏天了。以往小儿太小，我都是拽着他和孩儿他娘在天儿凉的时候回去，那么着不光凉快，机票也便宜，真正一举两得。今年我还惦记着这么干来着，可学校不答应，说必需放假才放人。我们这个州还算客气，别的州听说过有一家子不年不节地没让孩子上学去，结果爹妈都成了罪犯，愣是给判进提篮桥酒店住了几天，您说那儿的法官得有多王道？
(2012-08-26 10:39:22)
列位，在聊正题前我先侃侃国内夏季解暑的饮料酸梅汤。这酸梅汤原先是老北京的传统消暑饮料。过去在炎热的夏季天儿，人们把梅子用烟熏黄，称为乌梅，用它来熬制此汤。做法大致是把乌梅捣碎了放入水中，里边放点白糖去酸，最后经滤渣冰镇后饮用。现在的酸梅汤原料里除了乌梅还加了山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
北京的酸梅汤世面上有信远斋，九龙斋和康[阅读全文]
(2012-08-26 10:38:16)
列位，眼下这个当口，重庆正是吴牛喘月，火伞高张的时候。火炉嘛，除去热，还有北方城市少有的闷。天闷起来，出汗很不顺畅，让人觉着更热。比如摄氏32度的温度搁北方，空气湿度小，人觉着还不挺热。可在重庆，天热，空气湿度还大，同样32度的天儿您觉着跟36度似的。北美这边也遇上过类似的天，人家会描述，那叫“觉着跟36度似的（feltlike36degrees)”。.昨天给老爹打[阅读全文]
(2012-08-26 10:37:20)
列位，重庆的热着实难以言表。2005年的那个夏天山城热过了梭，见当时有一日的《重庆晚报》报道，太阳直射下，沥青路上的地表温度60度都打不住。这个温度路面都软化了，一走路，鞋底吧嗒叭嗒的。城里的写字楼窗户玻璃竟然也被晒得变了形，有人在江边的石头上打了个鸡蛋，那蛋液竟然吐吐地冒着泡，不消3分钟，蛋就熟了。过去有民谣道：一伏饺子二伏面，三伏烙饼摊[阅读全文]
(2011-12-28 23:43:08)
老Q还真是“意犹未尽”，离开了还珠堂又要拉着我去其它购物点，这次我谢绝了。我说你不知道，我在重庆签合同时可是说好了不参加购物的。虽然嘴上说不再购物，可末了还是按老Q的安排又“进出”了珠宝店和红木雕刻店。说到红木雕刻工艺品，我在这儿多罗嗦两句：过去有个耳闻，说是广西和越南有些地方，人去世后装殓遗体用红木棺材。当地还有所谓“二次葬”的风俗[阅读全文]
(2011-12-28 23:42:37)
列位，上回去越南旅游我是从网上找的旅行社。网络上旅行社这类东东多如牛毛，让你挑得眼花撩乱。我依循着两个选择标准：一是旅行社离家要近，到时候交钱签合同方便。二是评的星多，这就像网上评比商品，星越多，透着商品质量越好。我后来找到的这家都不用星了，公司网站上有仨钻石，打电话一问，对方说，用钻石的比用星儿的肯定是好得多噻。得，我还就真信了[阅读全文]
(2011-11-06 09:26:24)
列位,不瞒您说，我文革的时侯上了回“女校”。文革那会儿的入学规矩是就近入学，按片儿划分教育资源，您住哪，就在哪儿上学。当然，您住的那块儿要是没学校这规矩也不好使。原北京市第二女子中学离我住的地方最近，理所当然地我就应该到“女二中”那儿上学去。
说是女校，可在我还没进这学校之前文革就开始了，男女分校这一景儿也就随着文革的开始取消了。[阅读全文]
(2011-09-30 01:43:46)
列位，转眼儿可就是十一了。62年前中华人民共和国即将成立的前夕北京城是个什么模样？看了这几张老照片估摸着您大概齐地心里会有点儿轮廓。
1.东单北大街。
这张照片儿我得跟您唠叨唠叨：照片上这条大街叫东单北大街。现在这条街的宽度和1949年时看起来没有太大的差别。远处的城门楼子是早已被拆除的崇文门。过去老北京说的“内九外七皇城四，九门八点一口[阅读全文]
(2011-08-04 09:59:04)
列位，老北京的灌肠您有耳闻吧？得嘞，熟不熟悉它的都听我跟您念叨念叨。
话说这灌肠是北京人爱吃的小吃，也是大众街头食品。据说灌肠早在明朝的时侯就在北京出现了。早年间的灌肠还真是拿淀粉往猪肠里灌，所以得名“灌肠”。后来大概齐地是觉地灌猪肠既麻烦成本又高就舍去了肠子，直接把淀粉做成肠型，然后切片，吃时放入平底铛里倒上油煎。煎好的灌肠片两[阅读全文]
(2011-07-31 01:30:14)
老北京做的糕点讲究。早年间从清宫御膳房里流传出来的“京八件”点心（分大八件，小八件和细八件）是北式糕点的代表作。“八件”指的是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制而成的糕点。这其中我最待介的是椒盐馅的，代表品种有“椒盐点子”和“牛舌饼”。以往每年回北京我都要[阅读全文]
