依依我心 - 博客

(2007-05-11 22:27:18)

妈妈是上海人，平时是不大下厨房的，偶尔露一手做几个江南小菜，象什么肉末酿黄瓜，雪菜豆瓣汤，炒双冬(冬笋与冬菇)，四鲜烤麸，总是吃得全家欢腾雀跃。她做的细巧点心在亲戚中间也是有名的，我虽然笨，却会包棕子，包汤圆，做个上海荠菜小馄饨不在话下，就是因为妈妈的原故。
妈妈最有名的两样点心，就是她的八宝饭和鲜肉棕子。这两样东西现在随便到任[阅读全文]

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婆婆的私房菜(四): 豆腐圆子

(2007-05-05 17:58:28)

中国人，不管是吃素的还是不吃素的，都爱吃豆腐。基于健康原因，现在全世界都加入了吃豆腐的行列。豆腐据说是汉朝，曾经组织编写了著名的一书，在中，那个用女儿做间谍，企图谋反不成的大阴谋家，也就是马连良马派名剧里蒯彻(马连良饰),为彻拯救大汉朝于水火,舍命要说服的刘通(刘长)的儿子,淮南王刘安发明的。这家人真是执着，父子两代最后都是因为谋反而丢[阅读全文]

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婆婆的私房菜(三): 咸蛋与炒蛋

(2007-04-30 22:19:34)

婆婆的私房菜(三):咸蛋与炒蛋
和公公婆婆闲聊的时候,说起早餐在各地的差异和种种不同美味.偶然提到上次探家,老公从家乡给我们背回来的咸蛋,立刻令我口角生香。(其实是垂涎三尺，不过身为女儿的“楷模”，不可自坏形象喽。)
咸蛋这东西说起来简直太平民，太不值钱了。在我小的时候，记忆中仿佛从没觉得它是什么特别的美味。妈妈是上海人，早晨家里除了新鲜的[阅读全文]

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婆婆的私房菜(一) : 家乡三蒸

(2007-04-28 16:36:28)

生下女儿，公公婆婆不远万里飞来帮我们带宝宝。婆婆很能干，一生操劳，家里家外撑起大半个天。到了我们这儿，上上下下，里外全包。我这个又懒又笨又娇气的媳妇，大权下放，过起了饭来张口的日子(衣服我还是用洗衣机自己洗的)。
闲话不表，婚后有一天，我的闺中密友突然跑来问我：“听说你老公家乡有道名菜，叫三蒸，你吃过没？”什么？！我立刻回家质问[阅读全文]

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婆婆的私房菜(二):米团子 (图)

(2007-04-28 16:25:55)

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