这个食谱来自马来西亚，是当地庆祝农历新年的传统点心。制做过程相对简单，口感酥松，有很浓郁的黄油香，外表像极超市里出售的马来西亚腰果酥。唯一不足的是腰果的味道比较弱。如果不是表面的腰果仁，也许被当成黄油饼干。 食谱来自互联网，原作者不详。 材料(大约42个曲奇): 200克+42粒腰果仁 250克面粉 60克玉米淀粉 ½茶匙发粉 210克黄油 100[阅读全文]
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(2010-01-04 14:51:15)
这个食谱来自马来西亚，是当地庆祝农历新年的传统点心。制做过程相对简单，口感酥松，有很浓郁的黄油香，外表像极超市里出售的马来西亚腰果酥。唯一不足的是腰果的味道比较弱。如果不是表面的腰果仁，也许被当成黄油饼干。 食谱来自互联网，原作者不详。 材料(大约42个曲奇): 200克+42粒腰果仁 250克面粉 60克玉米淀粉 ½茶匙发粉 210克黄油 100[阅读全文]
(2010-01-01 14:03:11)
从万圣节到新年，大小节日接踵而来。 以往热闹非凡的假期，今年却因为经济不好，节日气氛淡薄。 本来以为店家会大打折扣，光顾过的几家大商场却都是人烟稀少，兴趣缺缺。 只能自娱自乐，度过萧条的年底。 感恩节到老妈的朋友家吃火鸡，比较热闹；冬至吃炒糯米饭，算是应景；圣诞节烤了曲奇和蛋糕，部分被老妈带去聚会，有些赠与亲友，也留下[阅读全文]
(2009-12-25 16:00:14)
日本北海道山清水秀。 土地肥沃，无污染，适合畜牧业的发展，而科技化的管理更使其牛乳业达到世界之巅。 从面包到蛋糕，凡是与北海道牛奶沾上边的，人气均为火爆。 北海道牛奶戚风蛋糕口感蓬松，柔软，湿润，有大量奶油布丁，香味浓郁，顺滑，令人回味无穷。 参考资料：《杨桃文化》。材料和步骤均作过调整。 这个食谱份量非常大，要用10[阅读全文]
(2009-12-22 16:23:59)
如果说好吃得使人流眼泪，也许太夸张。 但是轻盈松软的质地，像浓郁润滑的摩卡，付与每一口无限的满足与享受。 祝圣诞快乐！ 食谱来自Gourmet杂志 MochaCookies。 材料(大约125个)： 4安士无糖巧克力(unsweetenedchocolate) 3杯半甜巧克力仁(semisweetchocolatechips) ½杯无盐黄油(unsaltedbutter) ½杯面粉 ½茶匙发粉(bakingpowder) ½茶匙盐 4只特大鸡蛋 [阅读全文]
(2009-12-06 17:01:05)
自留地疯长，老爸老妈变着法子推销鱼翅瓜。我也受感染，每次见人必奉献几个。鱼翅瓜并非真鱼翅，而是缕缕瓜瓤酷似鱼翅。由于发音吉利，很受香港人欢迎。 老妈的朋友B阿姨借花献佛，把鱼翅瓜转送给别人，并且把学来的凉拌鱼翅瓜手艺反馈给老妈。我家的鱼翅瓜以往都是清一律煲汤，这次可以有选择了。 老妈做了两次凉拌鱼翅瓜，都不成功。哼哼，我来[阅读全文]
(2009-11-25 17:22:33)
这款曲奇有个好听的名字，叫PeanutBlossoms(盛开的花生花) ，其实是花生酥加巧克力，来自著名的面粉制造商Pillsbury。 我只放了2/3的糖份，除了不够甜，和不够花生香，其它感觉还好。 老妈连赞卖相不错，味道也不错。正好应景，明晚带去聚会。 祝感恩节快乐！ 材料(大约70个)： 1¾杯面粉 ½杯白糖 ½杯红糖 1茶匙食用碱(bakingsoda) ½茶匙[阅读全文]
(2009-10-25 13:41:15)
2000年11月30日，在澳大利亚凯恩斯召开的第24届世界遗产委员会会议作出决定，将中国的三处明清皇家陵寝－－明显陵（湖北钟祥市）、清东陵（河北遵化市）、清西陵（河北易县）列入世界遗产名录。 1999年12月1日在联合国教科文组织世界遗产委员会第23届会议上表决通过，将重庆大足石刻中的北山、宝顶山、南山、石篆山、石门山五处摩崖造像，正式列入世界文化遗产，[阅读全文]
(2009-10-25 13:26:11)
第十二天(6月19日)重庆 早上飞重庆，下午两点多钟着陆。由于在飞机上吃过午餐，导游建议先去观光，晚上早点吃饭。 重庆非常焖热，大约摄氏30度。我们还算幸运，前一天甚至达到摄氏37度。 重庆人民大礼堂 1987年，一部由英国皇家建筑师学会和伦敦大学著名专家教授共同主编增订出版的经典著作一书，首次向世界介绍了新中国建立后国内著名建筑共43项，其中重庆人[阅读全文]
(2009-10-25 13:09:54)
在藏语中雅鲁藏布江意为“高山流下的雪水”，梵语中布拉马普特拉河意为“梵天之子”。 在青藏高原上，一条如银白色巨龙般的大河，奔流于“世界屋脊”的南部，这就是著名的雅鲁藏布江。它从雪山冰峰间流出，奔向藏南谷地，造就了沿江奇绝秀丽的景致，更在历史的长河中，孕育出源远流长、绚丽灿烂的藏族文化。雅鲁藏布江奔流在世界最高、最[阅读全文]
(2009-10-25 12:49:31)
第十天(6月17日)泽当 今天从日喀则坐车去泽当，中午在野外吃盒饭。 清晨，尽管模模糊糊的，有水就漂亮了。
赶着羊群的村民。
藏族的喪葬方式有五種，即天葬、水葬、火葬、土葬和塔葬。最常見的是天葬，藏語稱為「杜垂傑哇」，意為「送屍到葬場」，或稱「恰多」，意思是「餵老鷹」。藏族天葬是自然形成的，習俗已有上千年的歷史，西藏位處數千高尺的高原[阅读全文]
