一直不喜欢餐包(DinnerRolls),因为飞机套餐里的餐包又冷又硬,难以下咽。
据说这个食谱来自著名的ParkerHouse旅馆,由于采用麦芽糖,是世上最好吃的。
很多人抱怨食谱有严重缺陷,跟真正的ParkerHouseRolls相差十万八千里。
感觉除了餐包表皮颜色浅淡,品不出麦芽糖的味道,其它还好。
没有传说的那么好吃,但也蓬松,柔软,有浓郁的黄油香,不失为节日餐桌[
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前段时间,《私房小菜》论坛刮起酱黄瓜风,老妈也跟着起哄。不知是食谱有问题,还是老妈的操纵有差错,我没能尝到成品;老妈自己不声不响地解决了。
尽管未吃到,还是上网做过一番调查。找到所谓正宗老北京酱黄瓜的视频,自称比六必居的都好吃。趁着自留地里的黄瓜大丰收,选出几根做酱黄瓜。成品爽,嫩,脆,带有浓郁的酒香,蒜香和丝丝辣意。[
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鸡肉清淡,香菜幽香,都没有盖住蘑菇的鲜美。
一时心血来潮,扫尽永和超市的所有蘑菇,回到家就傻眼了。这么多,该怎么处理好啊!云南所谓的野山菌肥牛火锅,其实也就是这些蘑菇。但是一个人,不好吃火锅。用史云生鸡汤来烧制,罐头的味道太浓,品不出蘑菇的鲜味。想来想去,还是包鲜菇鸡肉馄饨合算。
别小看这鲜菇鸡肉馄饨。光是剁鸡肉就累得手[
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有些东西看起来平凡,却有着不平凡的身世。
兰花豆干有着蓑衣黄瓜般的漂亮花纹。如果以为做法也同样简单,就大错特错了。豆腐远比黄瓜娇嫩,水份多,易破碎。切的时候易碎,搬运的时候易碎,下锅的时候也易碎。。。总而言之,方法都不难,但是手续繁多,费时费力,考验人的耐心。
开始纯粹是好奇,过程之繁琐却出乎意料,所幸辛勤的劳动终有回报。[
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爷爷在世的时候,每年圣诞都有人寄来FruitCake。传统的Fruit
Cake含大量果脯和糖浆,非常甜腻,全家只有爷爷能够忍受。
老人家每天吃一点,慢慢享受。等到吃完,也差不多该收到下一年的FruitCake了。
爷爷走了以后,FruitCake就销声匿迹了。
最近在网上看见新式FruitCake,采取低温烘烤,无油,少糖,据说很好吃。
刚好家里有大量坚果和杂果脯,不妨烤来试[
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吃得苦中苦,方为人上人。苦瓜虽不好听,却对人体大有好处。老人家说颜色浅,头尾圆的苦瓜比较不苦。另外,用盐腌或者开水烫也可去除部分苦味。
西红柿同样对人体有益。西红柿沾上苦瓜的甘,苦瓜染上西红柿的酸。两者相辅相成,回味无穷。既清凉去火,又能开胃益寿,何乐而不为?
材料:
西红柿
粉丝
苦瓜
香油
酱油
盐
糖
白胡椒粉
准备粉丝[
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尽管国土面积小于1平方公里,摩纳哥仍然是主权国家,而且是个拥有无穷魅力的阳光小国。
古代Phoenicians人最早来此定居;他们在旧城区建了一座庙。后来希腊人将庙扩大,用来贡奉神话中的大力士Heracles(小名monoikos)。摩纳哥(Monaco)的名字就由此而来。
早期,整个地中海海滨都归热那亚共和国(RepublicofGenoa)管辖。从公元968年开始,政治家族Grimaldi就对摩纳哥感兴趣。1215年[
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佛罗伦斯(Florence),既“花之都(theFlowering)”,是意大利文艺复兴时期的一颗耀眼的明珠。
佛罗伦斯大教堂,BasilicadiSantaMariadelFiore,或者theDuomo,体现了佛罗伦斯全盛时期的富庶和权利。它由当地制衣协会出资,历时14年建造,外表用彩色大理石拼成悦目的几何图案。建筑大师Brunelleschi用革新的方式设计巨大的,灯笼式的圆顶;这个做法后来被罗马圣彼得大教堂和伦敦[
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罗马城的起源富有神话色彩。双胞胎兄弟Romulus和Remus是神仙Mars的儿子。出生后即被放在篮子里,带到PalatineHill的沼泽地。一只狼照顾他们起居,直到成年后被牧羊人发现。众神要求建立一座伟大的城市,于是两兄弟为争夺城市的名字和统治权而打起来。Romulus杀了兄弟,成为以其命名的城市,罗马(Rome)的第一任国王。
无法考证罗马的真正起源。但是Tiber河上有一个小岛,方[
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希腊人最早来到那不勒斯(Naples)。他们称这个天然良港为新城(Neapolis)。
公元前4世纪,古罗马人占领了这座新城。但是在随后800年间,希腊语和希腊风俗仍然广泛流传。
古罗马人从来没有重视过那不勒斯;他们只是被其自然景观所吸引。这片肥沃的土地,充足的阳光,以及温和的气候非常适合农作物的生长。把那不勒斯跟西西里联接起来,整个香槟地区成为罗马帝国的粮[
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