金秋的后院，也一样喜人~~ ~~柿子树，今年开始硕果累累，个大色红，等它们在树上再多挂一下: ~~秋天的蓝莓树--绝好的观赏植物: ~~蚕豆和雪豆，已是今年的第2，3批: [阅读全文]
大美小美的家
好看的,好吃的,好玩的...享受生活, 享受家庭。
博文
(2015-10-29 15:43:45)
(2015-10-02 13:53:24)
暑假接近尾聲......不舍啊~~~ 和朋友約著一起帶小孩兒們去hiking--言下之意，需要不遠的距離，不長的trail,還得要是玩水泡水最好有swimminghole的地方。 網上查了一下，選中這裏。遊完之後的感覺--以後秋天夏天......actually,四季都還要再來!這個點，不光Trail是kidsfriendly,從trailhead到MajesticFalls1.8邁而已;而且，秋天賞秋色，春季看瀑布(水夠大)，夏日享受步行後泡在水裏的解乏和暢[阅读全文]
(2015-09-13 12:33:45)
接上篇-- 阳光海岸之一http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201509/12269.html 8.SeaLionCaves,Florence北11迈，差不多是400迈长的Oregon海岸线的中点。 这giftshop就是去海洞的入口。以前游过，所以就没下去了: 视线非常开阔的观鲸台，看见灰鲸greywhale的机会比较多: 镜头拉近...... 拉远...... 再拉近......不管怎样都是让人心旷神怡的风光大片: 过了SeaLionCaves,101就不再[阅读全文]
(2015-09-11 17:02:41)
1-3的点是其它天去的，其余是一下午的行程。 沿途没有每个beach或景点都去，有的去了也只是点一下就走: 一是因为时间不够:下午1，2点才从Newport出发，计划天黑前就回Newport。象OnaBeach，海边岩石成形怪异有趣，开过路过也没停;还有Florence,WincesterBay,和CoosBay一带的沙丘，可以开/坐车玩的，也是路过开过; 二是多数beach大同小异，或风沙，或点缀rock(basalt,玄武岩石)formations[阅读全文]
(2015-09-01 12:15:10)
鱼骨鱼头--老美清鱼台旁垃圾桶里的货，却是让老中吃货们眼睛发光的宝。春夏鱼多肉多，家里也很少吃到这鱼头鱼骨去。偶尔实在馋那味道了，也勤快一下，用鱼骨/头熬个汤做个煲啥的。 先看看渔民吃的，豆腐鱼骨汤: 做法: http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201506/25520.html 再上码头帮主吃的~~~LD做的砂锅鱼头--其实是煲或火锅，因为用料荤素齐全，多得类似火锅了。一[阅读全文]
(2015-08-31 14:09:50)
种，都是LD的功劳;摘，自然就是我上啰。 今年的第一拨: 盛夏的菜地，第2拨菜已长出幼苗: 左-青椒，茄子，西红柿，毛豆，没全照到; 上-玉米，喜欢吃老的，慢慢长吧~ 下-蒜苔: 夏末秋初，2-3周前的地--最茂密的那一丛就是我们爱到天天吃都不腻的四季豆了: 细看:青椒已水灵灵，玉米已开始结，蒜苔大部份已老了-- 四季豆非常高产，4，5天-1周摘一[阅读全文]
(2015-08-27 15:17:44)
姐妹俩都喜欢吃起司，于是看到Sunset杂志上的这个方子，就立马行动了。 起司和香草可随意选喜欢的，比如cheddarcheese,goatcheese...比如chive,parsley,thyme;也可几种喜欢的香草组合在一起;还可以加bacon碎...总之，变化多多，尽情发挥吧! 无盐黄油，1条(8大勺) 盐，1/2茶勺 All-purpose面粉，1杯半 鸡蛋，4个 GratedParmesancheese,1又1/4杯 新鲜迷迭香叶，剁碎，1又1/2大勺 ~中大火[阅读全文]
(2015-08-25 23:10:15)
姐姐是第2年参加这个种菜做饭夏令营了。 她非常享受从地里到桌上的"全"过程--打了个引号，是因为没种菜，只是采摘，然后每天用收获的菜，教他们自己给自己做一顿午饭享用。 营地在一中学的菜园里: 结营那天，家长们被邀请在pickup时间前半小时到--一到，就被邀请品尝2种营员们分2组，从构思，选料，采摘到制作都亲手完成的SalsaA和B(上A下B)--在家长到前[阅读全文]
(2015-08-23 11:58:30)
尽享盛夏蔬果美味之后，又开始品味初秋的果实--朋友送了梨，黄桃...... 来不及吃完的，就充分利用家里的dehydrator做果干了。 我家的食品烘干机,见下(文中第8): http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/32127.html 和做果酱比，我更喜欢自制果干(趁现在牙好~~)。优点显而易见-- ♥更健康:不需额外加糖; ♥做起来更省事:不需瓶瓶罐罐，不需无菌操作; ♥做好[阅读全文]
(2015-08-20 20:54:02)
說起日式鰻魚飯，大家都很熟。要吃上這飯，當然要先做這蒲燒鰻。 做好後，吃蒲燒鰻有三吃四步。一盤端上來，盤上會有: 一碗鰻魚飯; 一碟，裝蔥花，芥末，和紫菜(Nori)絲; 一碟泡菜; 一碗清湯; 再一瓶/壺滾熱的茶(魚湯+茶)。 吃時，鰻魚飯分成4份-- ♥第1份飯和魚，直接吃了; ♥第2份，飯/魚上放/塗上蔥花，芥末，紫菜絲，吃; ♥第3份，熱茶[阅读全文]
