春节快到了，做几个年菜吃吃。 今天上的这道菜是客家人团圆饭桌上不可少的梅菜扣肉。蒸得糯糯的五花肉油脂渗入梅干菜里更带出了梅干菜的香气。吃起来肥而不腻。 材料： 800克的五花肉 150克梅干菜 4-6片姜 4根葱 1大勺料酒 1/2小勺老抽 1只大料/八角 食油 1/2小勺芡粉 酱汁: 3大勺酱油 1大勺蚝油 1大勺腐乳汁 1大勺料酒 1小[阅读全文]
最新文章
文章分类
归档
2006 (1)
2013 (1)
2014 (177)
2016 (120)
2017 (92)
2020 (80)
2021 (1)
2023 (103)
博文
(2018-02-04 15:55:17)
春节快到了，做几个年菜吃吃。 今天上的这道菜是客家人团圆饭桌上不可少的梅菜扣肉。蒸得糯糯的五花肉油脂渗入梅干菜里更带出了梅干菜的香气。吃起来肥而不腻。 材料： 800克的五花肉 150克梅干菜 4-6片姜 4根葱 1大勺料酒 1/2小勺老抽 1只大料/八角 食油 1/2小勺芡粉 酱汁: 3大勺酱油 1大勺蚝油 1大勺腐乳汁 1大勺料酒 1小[阅读全文]
(2018-01-27 16:40:37)
小时候很爱吃外婆做的肉末鸡蛋羹。我也经常给俊宝做，他很爱用鸡蛋羹拌饭吃。 冰箱里有一大罐我前两天做好的多用途肉臊，用另一个方式做了这个鸡蛋羹，我和儿子都很喜欢，还特别简单好做。 材料： 2只中型鸡蛋（室温） 适量水 一撮盐 2-3大勺多用途肉臊
(2018-01-17 06:47:37)
深秋、冬季气候干燥，每天在开着暖气的屋里生活很容易上火，造成喉咙鼻腔干燥发疼。 秋冬季节是吃藕和梨的好季节，鲜榨的藕梨汁清火润肺，是冬天最好的降火、润肺饮品。 材料： 一段大约5-6寸的莲藕 1只雪梨 3杯饮用水 1小勺蜂蜜可无 1.把莲藕和雪梨洗净去皮去核后切块。 2.把雪梨和莲藕块和3杯饮用水倒入搅拌机里搅拌45秒[阅读全文]
(2018-01-14 18:36:28)
这个蒸鱼食谱简单快捷到让人不可置信，也好吃到让人不可置信。是个清爽开胃健康，做完厨房还完全没有油烟味的食谱，很适合冬季时做给家人吃哦！
相信你一定会爱上它喔！ 注：原食谱写于2011年9月[阅读全文]
(2018-01-13 17:59:30)
冬天我喜欢熬点南瓜小米粥喝，很喜欢小米特殊的香气，它还是个营养价值很高的粗粮。 小米拿来做糕点也非常好，今天的这款小米糕好吃还不上火，真是早餐的另一个好选择。 材料: 4只鸡蛋（L) 150克小米 2大勺/30克糖 2.5大勺/35ml食用油（我用了牛油果油） 1大勺/15ml牛奶/豆浆 1.把小米淘洗干净，泡[阅读全文]
(2018-01-12 10:37:45)
俊宝不爱吃马铃薯，只有几个有限的马铃薯菜他愿意吃。这款肉末土豆泥是其中一款。 每次做这个菜，我会给他蒸上几块西兰花和胡萝卜一起吃。这样就各种营养都有了，是个不错的儿童餐哦！ 唯一不足的地方是俊爹这个土豆控每次都会和儿子抢着吃这道菜。 材料: 2只土豆 3-4大勺多用途肉臊 1小勺酱油 一点点的蚝油 1/2小勺芡粉 1/2杯水 一点点[阅读全文]
(2018-01-08 07:21:50)
冬至时做金鱼汤圆剩的粉团我给冻上了。 这两天“炸弹气旋”(StormCyclone)肆虐美东地区，气温达到创纪录的零下二十度，天寒地冻的周末最适合做的事情就是在家做甜糯的甜点吃啦！ 材料： 10-15只红枣 50-80克糯米粉 1/4小勺糖 2大勺的热水+适量凉水 适量冰糖和水 1.红枣洗净泡温水里20分钟，沥干备用。 2.取[阅读全文]
(2018-01-04 10:18:48)
上周去超市买菜的时候我想着天气那么冷，买两盒羊肉片做火锅吃吃。到家才发现我带回的肉片里有一盒是牛肉。 刚好超市里的金针菇买一送一，我也买了好几盒。那就做我很喜欢的酸汤肥牛金针菇吃吧！大冬天的吃完全身暖暖的,很舒服。 材料： 200克肥牛肉片 150克金针菇 1小勺姜蒜蓉/自制姜蒜蓉 1只泰国小红椒（切碎） 1-2只小青椒（切碎） 2只泡[阅读全文]
(2017-12-31 08:15:40)
(2017-12-30 13:54:14)
杏仁茶能够养颜，润肺，润肠，还可以止咳平喘。很适合用来预防秋燥，做法也不难，常喝还可以美白祛斑，降低胆固醇喔！
材料： 80克南杏（甜杏仁）或3/4杯 20克北杏（苦杏仁）或1/4杯 50克白米或1/4杯 5杯水 冰糖适量
1.把南北杏仁和白米洗净泡水一晚。
2.第二天沥干水后加3杯清水入搅拌机里搅拌1-2分钟。
3.把杏仁奶用筛子[阅读全文]
