20世纪70年代，一位法国人饲养了一匹马，后来这匹马的腿因凝血块阻塞了血管而变成了跛脚马。
一天，当这位法国人准备杀这匹马的时候，突然发现这匹马不跛了，他甚感奇怪。通过观察，发现这匹马这段时间一直在偷吃存放在马厩里的洋葱头。难道是洋葱头治好了马的病？这位法国人想。他把这件事情告诉了一位当医生的朋友，这位医生很感兴趣，立即用几只患[阅读全文]
智慧人生
人生随缘 看不惯别人是自寻烦恼 .可以不拥有任何东西，除了对生活的激情。好好生活,你的生命是一次性的。
博文
(2009-02-20 19:32:52)
(2009-02-20 19:30:13)
川菜，作为我国的主要菜系之一，其影响力十分深远。作为川菜的重要组成部分，也是川菜的精华所在，四川卤菜的地位极其重要。卤，作为中国菜的常见烹饪方法，也是川菜的常用技法之一，由此而来的四川卤菜，更是无处不在。四川各地的餐馆酒楼、宾馆饭店、鸡毛小店、流动摊贩、家庭餐桌等，均有四川卤菜的香味，加上多年来川菜的发展壮大与创新扩张，全国各地均[阅读全文]
(2009-02-20 19:28:33)
我患直肠癌，手术后半年又复发了，当时身体虚弱，再手术是凶多吉少，化疗反应太大，一个疗程没做完就停了。在走投无路之际，只有多方位去寻求综合治疗，除了学练气功、吃中药，我还特信“知识就是力量”这句名言，抓紧一切时间，去寻求治癌方面的知识和信息，探索使我获得力量、“走投有路”的治疗方法。我翻阅了大量资料，发现一剂抗癌新药——维生素A。早在1[阅读全文]
(2009-02-20 19:27:32)
676、谭延家厨曹敬臣的拿手菜是“红烧鱼翅”，因谭字祖庵，所以乃以“祖庵鱼翅”嗜名于长沙。此菜是将传统的汤煨鱼翅法改为与鸡肉、五花猪肉、鱼翅同煨，使配料中的蛋白质、脂肪、无机盐等融渗到原无味的鱼翅，而化为一体，使之软糯柔滑、醇厚鲜美。677、刘继卣五六十年代作画前后，往往是就餐时，为琢磨画中艺术境界，只是下意识地吃着眼皮底下那一碟子菜，其[阅读全文]
(2009-02-20 19:26:25)
中国的饮食文化历来有“遇水而兴，随水流动”的特点。黄河流域孕育了鲁菜系；珠江流域造就了粤菜系；长江流域呢，上游是川菜系，中、下游是苏菜系（以淮扬菜为代表）。三大水系就是如此和四大菜系结下了不解之缘。其它四大菜系湘、徽、浙、闽，无不和湘江、淮河和长江、钱塘江、闽江有着千丝万缕的关联。鲁菜系是中国八大菜系之首，应该是毋庸质疑的了。如果[阅读全文]
(2009-02-20 19:24:40)
芽菜是我国人民喜食的一种传统蔬菜，其食用和栽培历史源远流长。说到芽菜，人们自然会想起豆芽。有关栽培和食用豆芽的文献记载，可追溯到公元前的西周时期，迄今已有3000多年。其后历代均有诸多文献谈及豆芽。明代陈嶷在其《豆芽赋》中写道：“有彼物兮，冰肌玉质。子不入于污泥，根不资于扶植。金芽寸长，珠蕤双粒。非绿非青，不丹不赤，宛讶白龙之须，仿佛春[阅读全文]
(2009-02-20 19:23:19)
市场上出现了许多的酱类调味品，除传统的豆瓣酱、香辣酱、海鲜酱等之外，还有不少新型的酱，令人眼花缭乱。其实，笔者发现，过去厨师在制作菜肴时，多将酱作为单一的调味品，用于菜肴的调味，并没有发现其独特的调味功能。于是在烹调实践中，笔者有意识将酱作为菜肴调味的主要调味品，其味道奇特，风味独具，取得了很好的效果。现介绍几则如下： 花生酱蒸[阅读全文]
(2009-02-20 19:20:38)
“洋葱”是个好东西，在西方被视为“圣物”，近日见到“洋葱”与“葡萄酒”巧妙结合，开发出令人瞩目的“保健酒”，然而“洋葱”在“西菜”中也魅力非凡，绽出的故事多多，尤其是“洋葱汤”……洋葱汤在法国洋葱汤在法国是一道古老而经典的名汤，关于它的“起源”在法国烹饪界一直争论不休。“巴黎派”说是巴黎人发明的，“里昂派”振振有词地说，是起源于里[阅读全文]
(2009-02-20 19:19:33)
心脑血管疾病已成为人类第一大杀手，全球每年死于心脑血管疾病的人数已高达1500万，居死亡率第一位，占疾病死亡总人数的1/4，我国每年也有200多万人死于心脑血管疾病，平均每15秒死亡一人。血管健康，健康才有保证；血管健康，长寿才有保证。怎样才能有一副健康的血管？运动运动能加快血液循环，增高血压，使血管得到锻炼，从而增强血管的弹性；运动还能消耗体内[阅读全文]
(2009-02-20 19:18:17)
在国民党元老中，张群是比较少见的长寿者。晚年退出政界以后，著书立说，谈养生、论喝酒、品茶功、谈爱情，1991年12月14日在台北去世，享年102岁。他和蒋介石曾是同在日本学习的同学，也是一生相处默契的密友，以博雅倜傥闻名，曾任西南军政长官、国民政府行政副院长、总统府秘书长等职。张群1954年做过一次谈修养的演讲，谈修养对养生的指导作用，1969年他把演讲的[阅读全文]
