燕鱼馅儿的饺子,你吃过吗?连我那不爱吃饺子的冤家,也对这个饺子赞不绝口
燕鱼馅儿,是猪瘦肉、燕鱼肉、韭菜调在一起,非常的香,非常的鲜
燕鱼馅儿里一定要配韭菜,才会抹去燕鱼肉的腥气
可我买不到韭菜,也就舍爱选用了其他的鱼肉,搭配点蔬菜,味道也是一等一的棒
老公宣布:鱼肉饺子,成功!
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馅儿的调制:
调馅儿打水[
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别抱怨,说我这儿又在吃豆腐,一盒4块,刚吃了3块,这是最后1块啦
别纳闷,1块豆腐又能做什么呢?炒一盘菜都不够量
上次的“老干妈豆腐饼”不也是只用了1块豆腐吗?要合理搭配,变变花样,别浪费
豆腐+鱼肉,金灿灿的鲜丸,可做为节日里的又一款冷盘。
———————金丸——————
1:豆腐一块,鱼肉一片(什么鱼肉都可以,我用的是超市速冻柜里[
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蹦蹦跳跳的走进了“稻香村”,满目的各式糕点,看的我心花怒放
店里除了店员,就只有我一个顾客,众店员见了我,连忙关上了店门
对我说:“欢迎您大驾光临,今天只为您一人服务,各色糕点请尽情享用,免费...”
我的个老天爷,竟然真的会有如此之美事,原来馅饼真的会从天下掉下来
那我还客气个啥?卷起袖子,左右开弓,不亦乐乎,边吃边笑,哈哈哈哈[
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昨天,做了秘制香辣牛肉酱,今天就用这个酱做一道家常小菜,鸡啄豆腐
鸡啄豆腐,顾名思义,这豆腐看上去就像被鸡啄过一样,似碎非全碎
配着米饭吃,着实为下饭之美菜
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1:豆腐2块,切成指甲大小的豆腐丁
2:将切好的豆腐丁用水泡半个小时,可以去除豆腐的生豆子味(期间换水一次)
3:葱、姜、蒜
4:秘制香辣牛肉酱(可用[
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你爱吃拌面吗?教你一个用来拌面的美味肉酱,保证你吃过之后赞不绝口
这个香辣牛肉酱我也经常用来烹饪菜肴,同样使之提味提色不少
(明天推出,一道用了香辣牛肉酱的家常小菜)
麻、辣、鲜、香的:香辣牛肉酱
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香辣牛肉酱的制作:
1:新鲜的牛肉绞肉,最好用机器绞出来的肉馅(超市里那种卖的[
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我的家乡是一个海滨小城,每到海产丰收的季节,有一种小墨鱼特别的抢手
我们当地人称之为“八带鱼”,因为那八个长爪,所以也叫“八爪鱼”
“八带鱼”个头不大,肚子圆圆,吃起来真的是美味无比,回味无穷
母“八带鱼”的肚子里装的满满的鱼籽,模样长的就像泰国香米,我是爱吃的不得了
公“八带鱼”的肚子里装的满满的“黑墨”,咬一口下去,那味道[
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之前发过有关花卷的帖子,因为是独立做饭+拍照,所以没有拍过卷花卷的过程图
有些筒子提出了异议,说是总也拧不好花卷,想看看详细的过程图
其实我卷的也不好,说白了,就是瞎卷,怎么高兴怎么来
花卷教程:2个花色——普通卷VS花朵卷
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图1:
上图为花卷的第一步骤,任何花色的花卷都要先行此步骤
花色一:普[
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3吃“海带排骨”之第三吃:腐乳海带饼
第一吃:海带排骨汤第二吃:腐乳味道的炸排骨
一般用海带煲完汤,许多人都会想到用煲汤的海带丝做个凉拌
但是我认为,海带经过2个小时的文煲,鲜味已经实在是不敢恭维
用于凉拌,着实是体现不出“凉拌海带丝”的特色和美味
但是此时的海带中还融合了排骨的肉香,吃起来也并不是食之无味
在做第二吃腐乳味道[
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3吃“海带排骨”之第二吃:腐乳味道的炸排骨
请点击链接进入第一吃:海带排骨汤
对于煲汤之后剩下的排骨,很多人采取的方式是弃之,认为其已无营养,且无味
其实不然,以海带排骨汤为例,经过2个小时的文煲,排骨中已浸入了海带的鲜味
略微加工一下,这些排骨就成为了餐桌上的又一道美食
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上幅过程图中的做法[
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昨天,天气预报说半夜有雪,还是大雪
且在下午的时候,德国、捷克等国家,已经开始在下了
今天早上醒来,赶忙跑到窗口向外望去?????哪里有半片雪花?一片明媚的阳光
可恶的天气预报,它就这么欺骗了我,我还就这么轻易就上了当
其实这样的天气预报已经发生过很多次了,该报的没报,不该报的就胡说八道
这次我竟然怀疑都没怀疑就信以为真了,[
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