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梅菜烧肉——年宴传统菜式

(2007-02-15 03:34:57) 下一个
年宴传统菜式：梅菜烧肉

前一阵子做了“花椒肉”，属扣肉类，所以这次的梅干菜没有用来做梅菜扣肉

梅菜烧肉，味道同样的鲜，香，滑，而且不感油腻






肥而不腻，入口即化

梅菜喜甜，略微多放些糖，会使得菜品提鲜不少，更能体现出梅菜的甘香！




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