蹦蹦跳跳的走进了“稻香村”,满目的各式糕点,看的我心花怒放
店里除了店员,就只有我一个顾客,众店员见了我,连忙关上了店门
对我说:“欢迎您大驾光临,今天只为您一人服务,各色糕点请尽情享用,免费...”
我的个老天爷,竟然真的会有如此之美事,原来馅饼真的会从天下掉下来
那我还客气个啥?卷起袖子,左右开弓,不亦乐乎,边吃边笑,哈哈哈哈...
“嗨,醒醒,醒醒,别笑了,哈喇子咋都流出来了?...”老公把我给摇醒了
气S我了,连美梦都不让我尽兴!
——————————老干妈豆腐饼————————
1:豆腐一块,切小丁,用水浸泡半个小时,期间换水一次,可去除生豆子味道
2:老干妈豆豉酱
3:香葱末(量多量少,可根据个人口味调配)
4:将泡好的豆腐丁沥干水分碾碎,加入鸡蛋、面粉、老干妈豆豉酱、盐、鸡精、
香葱末、胡椒粉、花椒粉、食用油
5:朝一个方向搅拌均匀
6:平底锅置油烧热,将搅拌好的糊倒入锅中,像摊鸡蛋饼一样摊匀,小火文烙
至两面金黄即可出锅,之后可随意切块食用
我用的是煎荷包蛋的心形小模子,所以烙成之后就是一个个的心形豆腐饼
*还可做成“海鲜豆腐饼”,就是老干妈豆豉酱换成海鲜碎
或是在此饼的基础上,再加入海鲜碎,使之豉香、海鲜香、葱香,味道同样的棒*
春打六九头,打春了,要吃春饼了,请进:
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