昨天上了一帖【分享】福建风味小吃和我的最爱（图），不想一位网友因帖中没有涉及如何烹制“佛跳墙”而觉得扫兴，为不致使其败兴，特补上一帖聊表歉意。 更多：
•【家厨探讨系列】发挥你的厨艺，令你的菜肴更可口美味（一）
•【饮食探索】聚春圆的“佛跳墙”
•富有情趣诗意的南湖船菜及嘉湖风味（图）
•【探讨】万三蹄和丁[阅读全文]
珍惜人生，互助互爱
互相提携勉励；为我，为你，为我们的子孙后代在海外闯出美好的生活和成功的事业奉献自己的绵力。
博文
(2006-12-01 23:06:25)
昨天上了一帖【分享】福建风味小吃和我的最爱（图），不想一位网友因帖中没有涉及如何烹制“佛跳墙”而觉得扫兴，为不致使其败兴，特补上一帖聊表歉意。 更多：
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(2006-12-01 19:30:45)
摘自【维基百科】
清明上河图（局部）
清明上河图画长528厘米，高24.8厘米。现藏北京故宫博物院。该图描绘了清明时节，北宋（960年－1127年）京城汴梁及汴河两岸的繁华和热闹的景象和优美的自然风光。作品以长卷形式，采用散点透视的构图法，将繁杂的景物纳入统一而富于变化的画卷中，画中有五百五十余人，牲畜六十多匹，木船二十多艘，房屋楼宇三十多栋，车[阅读全文]
(2006-12-01 18:17:19)
【名人佳作赏析】一代国师张大千
生平简介张大千-----是一位具有世界影响的中国画大师。他在创作上的卓越成就，与他的渊博的学术修养，深厚的生活积累以及他广结师友，裁长补短密不可分。除绘画外，他对诗词、古文、戏剧、音乐以及书法、篆刻，无不涉猎。并先后与齐白石、徐悲鸿、黄宾虹、溥儒，于非厂等国内各名家及外国大师毕加索交游切磋，功力自不一[阅读全文]
(2006-12-01 05:35:08)
五芳斋粽子、南湖菱、桐乡姑嫂饼、嘉善八珍糕……这些耳熟能详的嘉兴美食从起源到发展，无不又生活，又文化。边走边看边尝这些珍品和其中所蕴藏的人的故事，甚是有趣！而船菜，则在嘉兴烹饪史上独树一帜，值得一谈。
船菜，顾名思义是在船上制作，又在船上享用的美味佳肴，由于船食兼顾了游览与美食双重特色，故倍受文人雅士们的青睐。追塑历史，南[阅读全文]
(2006-12-01 00:04:59)
【上海周边古镇的风味小吃】一文贴出后，有位网友询问“万三蹄和丁蹄是同出一门吗？”丁蹄出在封泾，而万三蹄产于周庄；再则两者使用的佐料和加工的方法已不尽相同，故我以为两者不大可能同出一门。不过既然作为理论探讨，为此不敢妄加断论。特转载关于“万三蹄”和“丁蹄”两者的出处以供大家借鉴参考：
周庄万三蹄
被誉为“中国第一水乡”的江南古[阅读全文]
(2006-11-30 20:29:17)
八四年，因宾馆正处于筹建阶段，为此带了一批学生赴福建学习闽菜，有幸分配到了福州历史悠久的老牌名店【聚春圆】拜师，因此除了对闽菜有了较深刻的概念，更为久负盛名的“佛跳墙”的烹制工艺连连称绝。
福州的鼓山和厦门的鼓浪屿均风景宜人，穿梭在集市中的身着民族服装的小伙儿和盛戴着秀丽头饰的山妹子，一颗颗合抱的随风飘逸气根绵绵的榕树更令都市[阅读全文]
(2006-11-30 07:39:36)
春暖花开的日子里，最惬意的莫过于来趟周边古镇水乡之旅，小桥流水的宜人景色和低廉的花销固然是原因之一，但最吸引人的还是那令人馋涎欲滴的古镇小吃。在阳光宜人的周末，或荡着小舟，或临窗坐在茶坊酒肆里，边感受着全然放松的心境，边品尝着富有地方特色的古镇小吃，享受生活就是如此简单。如果觉得一个古镇不够，也不用着急，五个在小吃上各具特色的上海[阅读全文]
(2006-11-29 23:13:13)
爱在心灵
转载于蒙城华人网【有多少爱情可以重来？】FromJulia-Julia
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告诉我你爱的人是谁，我就会知道你是什么样的人。荷塞
约翰·布兰查德从长凳上站起身来，整了整军装，留意着格兰德中央车站进出的人群。
他在寻找一位姑娘，一位佩带玫瑰的姑娘，一位他只知其心，不知其貌的姑娘。十二个月前，在佛罗里达州[阅读全文]
(2006-11-29 18:33:29)
【分享】老上海的风味小吃(图)
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(2006-11-29 01:47:23)
博客开了月余，天南地北地作了一通感叹，发了一阵牢骚；除了作作网游尔尔发发议论外，却尚未涉及辛辣鲜香，海味山珍，精工细作，急火缓炊之本行。罪过罪过。。。学艺不易，老本行万万不可遗忘了，不然即便光师傅那边闪不及给头上来个响瓢，也足以消受的了。中菜博大精深，东辣西酸南甜北咸；先[阅读全文]
