叶脉
回头说我的黑森林.在去年的11月中,有一位网友给我写信,说她的女儿要过生日.可是对鸡蛋过敏,问我有没有什么办法做不放鸡蛋的生日蛋糕.我当时唯一能提供的信息,就是让她做无蛋的芝士蛋糕.不过,这个问题,我一直记在心里.
有次我偶然在店里面看到有无蛋蛋糕粉,立刻去学了做法来.在新加坡,有许多的人吃素,相信这个蛋糕粉,就是面向他们所设计的.
老实说,要做的[阅读全文]
德莱拉的书架
文章都是转贴，为自己看起来方便, 谢谢各位作者了。
博文
(2007-07-08 02:24:13)
叶脉
回头说我的黑森林.在去年的11月中,有一位网友给我写信,说她的女儿要过生日.可是对鸡蛋过敏,问我有没有什么办法做不放鸡蛋的生日蛋糕.我当时唯一能提供的信息,就是让她做无蛋的芝士蛋糕.不过,这个问题,我一直记在心里.
有次我偶然在店里面看到有无蛋蛋糕粉,立刻去学了做法来.在新加坡,有许多的人吃素,相信这个蛋糕粉,就是面向他们所设计的.
老实说,要做的[阅读全文]
(2007-07-08 02:23:00)
djspot
说明一下,这个单子是两年前的,所以如果想去,最好打电话确定一下再去.
MilpitasSquareislocatedat:
190BarberLane,Milpitas,CA
at880and237.
http://www.milpitasquare.com/milmain.htm万家香卤味（推荐）
我最爱吃他家的熏鸡，好入味。还有牛腱，元蹄。
东湾小台北生活广场，电话510-683-0888上品台式铁板烧
我爱吃这家的铁板鱼和蛋羹.。吃完身上会有烤肉的味道。
46851WarmSpr[阅读全文]
(2007-07-07 05:43:14)
我们的田野
看好多人都对装饰蛋糕跃跃欲试，但是很多人抱怨说抹面很难。我当然不敢说自己的水平很好，但是马马虎虎过得去，而且每次操作很快。
1.不管你用什么样的CREAM，记住一点，蛋糕不是抹平的，是刮平的。也就是说一开始，不要吝啬你的CRAEM，要多多地往蛋糕上放，大致弄出个形状了，然后，用抹刀把多余的部分刮下来。
2.每次用抹刀刮的之前，要把抹[阅读全文]
看好多人都对装饰蛋糕跃跃欲试，但是很多人抱怨说抹面很难。我当然不敢说自己的水平很好，但是马马虎虎过得去，而且每次操作很快。
1.不管你用什么样的CREAM，记住一点，蛋糕不是抹平的，是刮平的。也就是说一开始，不要吝啬你的CRAEM，要多多地往蛋糕上放，大致弄出个形状了，然后，用抹刀把多余的部分刮下来。
2.每次用抹刀刮的之前，要把抹[阅读全文]
(2007-07-07 05:42:06)
蜜三刀
长周末请客吃饭时做了一道费工夫但很好吃的久制茶香熏鸭腿，鸭腿经腌，熏，和红烧三道工序，味道独特好吃，以下是具体做法。
久制茶香熏鸭腿
做法
原料：鸭腿6只、
熏料A：大米，红糖，茉莉花茶，丁香,陈皮，桂皮
红烧调料B：姜片，八角，桂皮，丁香，陈皮，山楂，红粬米，生抽2大勺，老抽2大勺，红糖（或冰糖），黄酒2大勺
制法：<[阅读全文]
(2007-07-07 05:34:34)
国人社区
闲来无事。。。爬上东三环某写字楼楼顶。。拍下了下面一组照片。。。会当临绝顶，一览众厦小。。。何等闲暇意境。。。有一刹那，我似乎陶醉在这有些冷漠的现代、漫天浮尘的钢筋都市的风景里。。。。
[阅读全文]
(2007-07-04 13:08:40)
UnusualFruitsofNorthAmericaandEurope Dr.DoctorWhattheyare andwhattheytastelike!
Buffaloberries:TheBuffaloberry(Shepherdiaargentea),isadroughttolerant,sun-loving,nitrogen-fixing,thornyshruboftenfoundinlightsoilofravinesandstreambanks.Theysuckerreadilyandarerecommendedforshelterbelts.WhiteflowersappearinlateAprilorearlyMay,andtheorangeorredfruitripensinearlytolatefall.Thefruitisbitter,...[阅读全文]
(2007-07-02 14:54:56)
倍可亲京港台时间：07/03向您播报消息来源：倍可亲网讯
德国麦田出现“巨型古堡”面积达2万平米(图)
倍可亲(backchina.com) 法制晚报7月2日报道6月30日，德国乌亭镇的一处种植大麻的田地里惊现路德维希二世国王时期的城堡图案，面积达两万平方米。这块大麻地将在被整理后，从7月19日到9月20日对外界游人开放。
巴伐利亚国王路德维希二世热爱艺术，迷恋[阅读全文]
(2007-06-29 06:05:24)
rolling
材料与制法:鹵味一族:鴨翅,鸭舌,豆干,莲藕,黃豆芽
卤水滚后放入鸭翅,豆干与莲藕(熬40分钟)拿出切片,鸭舌(熬10分钟).**陈年鹵汁,越久越香**
卤水制作方法请参考:http://blog.wenxuecity.com/myblog.php?blogID=25877&catid=43894.
沾料:蒜蓉,辣椒,盐,糖,白醋.
凉拌菜:黃豆芽与荷蘭豆过冷河切丝,红辣椒切丝,加香醋,糖,老干妈辣酱,香油一起拌匀冷藏一小时即可.
请点[阅读全文]
(2007-06-28 20:34:55)
北京西城区,
丽江故事6–夜宿古镇老屋2007-06-2109:10:48
丽江之大到底住在哪里？
朋友告诉我，去住纳西式的客栈，不要住现代酒店，那就不是原汁原味了。
按照这个指示，临行前我开始在网上查找“束河客栈“，多的啊，看得人简直头晕眼花。哪家好呢？都很便宜，从15块到100块，能上150的寥寥几家，这么有名的地方却这么便宜，不知道设施是否完备，环[阅读全文]
(2007-06-28 06:53:51)
ylmm
把bakingsoda，淀粉和tartarcream以1:1:2的体积比配在一起就可以当bakingpowder用于烤蛋糕和做pancake。
上次做北海道牛奶土司剩了些heavycream，我用它代替牛奶和油烤了个戚风蛋糕，松软又奶香浓郁。[阅读全文]
把bakingsoda，淀粉和tartarcream以1:1:2的体积比配在一起就可以当bakingpowder用于烤蛋糕和做pancake。
上次做北海道牛奶土司剩了些heavycream，我用它代替牛奶和油烤了个戚风蛋糕，松软又奶香浓郁。[阅读全文]
