我喜欢吃馄饨，刚开始看到馄饨面时就想，有馄饨谁还吃面啊，再说了，我对南方人做面没有信心呵，所以一直都没有吃过馄饨面。
有个偶尔的机会，和朋友一起吃了一碗馄饨面，就喜欢上了这道南方面食。原来馄饨里的面还真是别有风味，难怪成了一道永不退色的小食。
正牌的馄饨面需要”三讲“： 一讲面。地道的面要从面粉加鸡蛋做起，而且最讲究的应该[阅读全文]
岁月如歌
踏如歌行板，看岁月匆匆... 七月烟火
博文
(2009-01-31 16:27:50)
我喜欢吃馄饨，刚开始看到馄饨面时就想，有馄饨谁还吃面啊，再说了，我对南方人做面没有信心呵，所以一直都没有吃过馄饨面。
有个偶尔的机会，和朋友一起吃了一碗馄饨面，就喜欢上了这道南方面食。原来馄饨里的面还真是别有风味，难怪成了一道永不退色的小食。
正牌的馄饨面需要”三讲“： 一讲面。地道的面要从面粉加鸡蛋做起，而且最讲究的应该[阅读全文]
(2009-01-30 21:01:05)
岁月匆匆，时光如逝，转眼又是一年。吃年夜饭，看春晚在他乡成了唯一的春节见证。每年我都是一边干活一边看春晚，有一眼没一眼的，可是今年的春晚有一道亮丽的风景线，估计我要说的节目可能大家也有同感。看了那么多节目，花花绿绿，声势浩大，争奇斗艳，其实都没有这几个老男人唱得好。他们不是一般的老男人，他们用音[阅读全文]
(2009-01-21 14:31:19)
(2009-01-18 20:20:23)
材料
1，酸菜，粉条，肉馅
2，面团
3，发好的面团和拌好的馅
4，包好的生包子
做包子的一点心得分享一下。
这里的肉馅有腥味，我每次买1-2磅，买回来后用青葱，姜末，酱油，鸡精，料酒腌起来，分成小包冻在冰箱里，吃饺子，包子，馄饨，汆丸子时拿出来，解冻就可以了，这样腌过的馅没有肉腥味儿。
还有和面，我不用面包机也不用和面机，面粉[阅读全文]
(2009-01-18 13:00:19)
今天做了西班牙海鲜饭，具体做法参照了suezi-q的西班牙菜饭-Paella非常感谢
我个人的一点心得，用带壳的大虾，把壳剥掉，在烤箱里烤香，然后和鸡腿骨一起煮汤，其实都是材料的下脚料，但是，虾壳和鸡骨，我还放一只鸡腿，因为没有肉的汤也不香，反正我家小摩会解决那只煮烂的鸡腿，这样煮出来的鸡汤味道更鲜更厚，有时候好吃也是一种功夫。
还有旁边的配菜[阅读全文]
(2008-12-26 16:09:01)
大餐好吃不好做，忙了俺一天，看片片，水果和点心
姜饼房子
部分菜式
火鸡
太忙了，很多菜没顾上照，等俺把火鸡切开，那边就已经开吃了
这些都是中式菜式，西式的全没照上，俺闺女亲情奉献了一道土豆泥，获得好评如潮，还有Gravy,佐餐的玉米糕，银耳甜汤，苹果派和提拉米苏。白酒喝的是茅台，啤酒是百威，还有一瓶06年的红酒，嗯，很好喝哈。
看看[阅读全文]
(2008-12-24 14:10:39)
早上起来，大雪封门，看前庭
观后院
俺那不怕冷的儿子
银装素裹
回家准备明天的大餐，看看刚出锅的CranberrySauce
希望圣诞老人今晚光顾
GingerbreadHouse正在施工
施工的也不认真，监工的乘机吃点糖粉
小监工不见了
原来在这里
最后借俺家的圣诞树，祝大家圣诞愉快，新年快乐，来年身体健康，心想事成，万事如意。
[阅读全文]
(2008-11-26 22:43:16)
(2008-11-15 10:04:10)
(2008-11-03 21:24:10)
不论是浅饮低酌，还是开怀畅饮，酒有七种滋味在舌尖，清烈甘甜苦辣醇，是不是像人生一样，在岁月中体会七味，于七味中度过人生。回头看来，酒过腹中，人生醉是一场梦。我是从职场开始喝酒的，在那之前，也就是从爷爷的筷子尖儿上舔一口，从爸爸的杯子里抿一下的水平。我毕业的时候老爸动用了关系，把我留在了老妈的医院里，成了一名名副其实的子弟兵。那一[阅读全文]
