第7章，家乡的母亲河

　　再写一下夏粮。
　　夏粮是小麦和大麦。油菜是经济作物。它们同时播种和收割。
　　夏粮相比水稻要简单一些，时间也短。稻子收割后，以前是先翻田，然后是整理田，洒下麦种。现在有很多地方直接将麦种洒在稻田的板块上，居然是一样的。这也许是它多年能生存下来的原因，生长旺盛。只要以现代的管理，打打除草剂，施肥。最好是麦苗长出后，下一场大雪，害虫都被冻死，这样来年的收成肯定会好。现在我们南方的雪也少了，2007年的大雪是反常的罕见。
　　大麦的成熟期比小麦要早约十天，我们这里现在也很少有人种大麦了，一般是北方才有了。
　　油菜，有两种做法，一是直接下种，二是移栽。油菜最怕的是开春上苔后，气候反常，突然变冷或下雪，那样会对它的生长极为不利。收成肯定会减少。还有到结果实时也不能有特大的风暴，油菜吹倒后，也会减产。
　　麦子成熟后，先是收割，再脱粒，晒干。
　　油菜同样是打下来后晒干，如果遇上连绵的大雨天，它会发芽，这样的菜籽出油率会大大降低。
　　农民是伟大的，他们默默地辛勤耕耘，换取的是很低的回报，我们每一位在坐的必须珍惜农民的劳动成果，不要轻易浪费粮食。全国的人口中绝大部分都是农民。做农民同样光荣。

　　（家乡的母亲河──官溪河）
　　被硕大的三大湖泊所环绕，纵横交错的河流通过，高淳是典型的鱼米之乡。解放后，圩堤的合拢，很多河流已经成了内河。现存的官溪河是唯一的一条可供交通、泄洪和养殖的河流。全长约十公里，南起固城湖北端，北与石臼湖相连。每年的洪水季节，皖南山区的水经大南湖流入水阳江，部分洪水从新河庄分流到固城湖，再经官溪河流入沙河又回到水阳江。
　　我小的时候，70年代前杨家湾水闸还没有兴建。每年的河水到冬季就干涸了，只剩一条宽约30多米，深约3~4米的河底水道。每到那时，有鸭船的农户就到官溪河捕鱼，方法有很多种：有旋网、虾拖、钯子、麻罩、触网、耥、鱼叉、削刀、挂钩、兜兜网........各种工具捕的鱼也不一样。
　　旋网，必须要两个人，一人耥（划）船，一人在前面撒网。捕的鱼多种多样，鲤鱼、鳜鱼、白鱼、黑鱼、鲫鱼......除了小鱼小虾不要，什么鱼都能捕到，只是看运气了，这里的古语是：十网九网空，一网就成功。后来这话也比喻生活中的一些事情。
　　虾拖：只需一人就行。虾拖的样子很特别，它是一个3米宽半圆形口袋网，网有半边装上铁锤子，另一边是木浮子。放在水中后形成一个自然的网袋，用绳子固定后带在船尾。船在河里来回拖著走。虾拖，就是以捕虾为主，中间也夹杂著很多叫'温国郎' 的小鱼。我记得父亲就做过拖虾，我家没有小船，但有虾拖，父亲就租一条小船来。最多一次一夜拖了三百多斤大河虾，那时的虾不值钱的，小鱼几分一斤，虾子几角一斤。有时也租不到船，人家只愿意借给你。我们这里的古语说：借船担心，租船拆钉。
　　钯子：有点像钯草的耙子。用很多的鱼钩绑在一个个的钯枝上，装上一根柄，柄较长，但不宜太粗，柄要有柔软性，否则钯不到鱼。钯的鱼有大有小，鳜鱼、鲤鱼，也有昂刺鱼等，船一人掌握就行了，在船头一面钯，船一面走，人多反而不好。
麻罩：很奇特的一种捕鱼工具，看似简单，但须有手艺，不会的人，即使你罩到鱼也拿不上来的。它的样式是一个用竹子做成的直径为2米的圆圈，圆周用网连起来，网高约一米，上面的网周围有十几个绳子连著。下面用三个竹子扎在圆圈上，上面三个竹头扎在一起，形成'三叉马'。罩鱼的时候，将绳子抓住手里。当鱼被罩住时，鱼跑到一边就通过绳子将信息传到手上，那时必须在鱼动的信息处松掉手上的绳子，使鱼的位置形成一个网兜，再迅速将麻罩往上一提，鱼就没处跑了。一般麻罩罩到的都是大鱼多。
　　触网：是一个三面用网围著有底，一面开口的捕鱼工具，有用船的，也有下水的，在左手靠岸边一拦，右手用三角形的棍子，将鱼往网里赶，再迅速一提，一般是小鱼多，偶而也有鲫鱼。
　　耥：最小型的一种，一根长篙，前面装个捞斗，在岸边耥出去，收回来，都是小鱼小虾。
　　鱼叉：很简单，在水里乱捅，名曰：触黑叉。也就是毫无目标地捅，当触到鱼后，就知道了，再轻轻地挑著拿上来。大鱼较多。
　　削刀：用一根像船浆一样的木料，最前端有几根刀刺，在水中削来削去，刀刺上有倒刺，鱼削到后就跑不掉了。多数大鱼。
　　挂钩，也叫侧钩：一根绳子上挂著很多的钩子，在河道两边两人来回牵引著走动，手一提一提的，当挂到鱼后自然知道的，挂钩是很灵敏的一种捕鱼工具，往往捕到的也是大鱼。它还有另一个用处，当落水者的尸体沉入塘底后，用这种挂钩，来回一拉就能打捞上来。
　　兜兜网：一人在岸边使用，两根竹篙的顶端，装上一个网兜，分开竹篙后，将网兜往岸上慢慢收回。多数是小鱼。
　　以上的捕鱼工具除旋网外，都是在河水干涸的情况下才能应用。收获颇丰。
　　这河里的鱼和长江中的一样，鱼的味道鲜美，就是那'温国郎'烧的腌菜，目前也是我们高淳的一道名菜，味道特别鲜美、好吃。赵本山参加螃蟹节来后，都夸这道菜特好吃，是从来没有吃过的美味。
　　除搞鱼外，我们这里还特产一种河蚌，土名；鸡丫眺，每年的秋冬季最多，比海里的蛤蜊鲜贝还要好吃，但它价廉物美，不像海鲜那么贵。南京也有从高淳运过来卖的，我看到过几次，也买了。只是有很多人不识货，哈哈。
　　官溪河，养活著高淳一代又一代人。现在也是通往京杭运河的运输纽带。河水清澈，鱼儿活跃，螃蟹肥大。是家乡的母亲河。高淳的母亲河。

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　　作者：我要回到过去　回复日期：2009-08-14　19:29:28　  

看了这几节，勾起了我这个小农民的回忆，在那个生产队的年代，农村中学一年有两次农忙假，一次是七月中旬，一次十月中旬，十五、六岁由于生活条件苦，身子才刚发育，生产队干活挣公分肯定干不成，但大人披星戴月早出晚归，家里自留地的活就要靠自己去干，那段时间好像自己就是主人，担水做饭、摘菜浇地、割草喂猪喂羊，晚上大人去打谷场干活，自己在家还要带着弟妹睡觉。几十年过去，现在兄弟姐妹在一齐回忆觉得那个时候家是最温馨的。